Gefüllte Eier mit Paprika
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Frische Paprika verleihen gefüllten Eiern eine leuchtende Farbe, Knackigkeit und Saftigkeit, während Relish, Senf und Mayonnaise, die zum Eigelb gegeben werden, für eine pikante Note sorgen. Garnieren Sie die gefüllten Eier mit fein gehackter Paprika und servieren Sie sie als festliche Vorspeise.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 große Eier
- 0,5 Tassen Mayonnaise
- 1 EL Relish
- 2 Teelöffel Senf
- 0,5 Tassen gelbe Paprika, fein gewürfelt + extra zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Mayonnaise, Paprika, Gemüse-Relish
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Eier in einen breiten Topf geben, mit kaltem Wasser 2,5 cm hoch bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Eier abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abschrecken. Anschließend schälen und der Länge nach halbieren.
- Eigelbe mit Mayonnaise, Relish und Senf in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika hinzufügen.
- Die Füllung in die Eiweiße geben. Mit gewürfelter Paprika garnieren.
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