Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Gegrillte Hähnchenschenkel in Paniermehl - ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 1/3 Tasse Mayonnaise
• 1 EL Chilipulver (Das Rezept für die Chili-Gewürzmischung finden Sie hier.)
• 1/2 TL gemahlen Cayennepfeffer
• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 8 Hähnchenschenkel mit Haut (ca. 1 kg)
• Pflanzenöl
• 1,5 EL. Paniermehl
• 3 große Tomaten, jede halbiert

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Mayonnaise, Chili-Gewürz, gemahlener Cayennepfeffer, Hähnchenschenkel, Paniermehl, Tomaten

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer großen Schüssel Mayonnaise, Chilipulver, Cayennepfeffer und 1/2 Teelöffel Salz verrühren. Die Hähnchenschenkel dazugeben und gut vermengen. Abdecken und 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 2
• Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Den Grillrost mit Pflanzenöl einfetten. Die Semmelbrösel in eine Servierschüssel geben und die Hähnchenschenkel darin wälzen. Die Hähnchenschenkel auf den Grill legen und von jeder Seite 20 bis 25 Minuten goldbraun grillen.
Schritt 3
• Bestreichen Sie die Tomaten mit Pflanzenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Legen Sie die Tomaten mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill und grillen Sie sie von jeder Seite etwa 4 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Servieren Sie sie mit den Hähnchenschenkeln.

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