Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Welche Zutaten fallen Ihnen als Erstes ein, wenn Sie an asiatische Küche denken? Nun ja, abgesehen von Reis … Natürlich die Kombination aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch, zusammen mit Hühnchen. Asiatische Gerichte sind oft einfach zuzubereiten und haben einen einzigartigen, vollen Geschmack. Und Hühnchen gilt seit jeher als preiswerte, ausgewogene und hochwertige Proteinquelle – dem wichtigsten Baustein des Körpers. Was gibt es Besseres als ein Gericht, das sowohl köstlich als auch gesund ist?

Zutaten:

• 900 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und mit Haut
• 1 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebeln
• 2 EL fein gehackter Knoblauch
• 2 EL fein gehackte, geschälte Ingwerwurzel
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
• Pflanzenöl zum Einfetten des Grills

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hähnchenschenkel, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Sojasauce, Orangensaft

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Hähnchen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Orangensaft und 1 Teelöffel Pfeffer in einen großen Gefrierbeutel geben. Den Beutel verschließen und schütteln, bis das Hähnchen vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Im Kühlschrank 1 Stunde oder über Nacht marinieren lassen.
Schritt 2
• Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost einölen. Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und 5–6 Minuten grillen. Wenden und weitere ca. 5 Minuten grillen, bis sie gar sind. Das Fleisch vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Stimmen: 40