Gemahlener Cayennepfeffer

Diese kleinen Maismuffins sind mit einer Auswahl an Gewürzen verfeinert, darunter Paprika, Zimt, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer, die ihrer milden, natürlichen Süße eine pikante Note verleihen. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack. mehr lesen

Bei der Zubereitung dieses Salats werden hartgekochte Eier direkt in das Dressing püriert. So lässt sich die Konsistenz anpassen – von cremig bis stückig. Der Salat ist zart und cremig, mit einem unverwechselbaren Kräuteraroma und... mehr lesen

• Maismehl-Mürbeteig
• Füllung
• Hausgemachte Gewürzmischung
• Pimentkäse

Diese saftige Füllung hilft, die Fülle an Tomaten der Saison zu verarbeiten, was Tomatenkuchen zu einem beliebten Gericht in South Carolina macht. Trotz des Namens ist er nicht mit einem altmodischen, reinen Tomatenkuchen vergleichbar. „Ich schichte ihn –“ mehr lesen

Wenn Sie Kartoffelchips ohne Transfette, Geschmacksverstärker oder verwirrende Zutatenlisten suchen, ist die beste Lösung, sie selbst zu machen! Mit diesem Rezept von Ree Drummond gelingen Ihnen die perfekten hausgemachten Chips, die genauso knusprig und lecker sind wie... mehr lesen

Glasierter Speck ist eine ungewöhnliche Vorspeise, von der Sie nicht genug bekommen werden. Speckstreifen werden mit Ahornsirup, Salbei und Cayennepfeffer bestrichen und im Ofen gebacken, bis sie herrlich glasiert sind. mehr lesen

• Brezeln
• Käse-Dip-Sauce

Diese Würstchen im Teigmantel werden wie Brezeln zubereitet: Sie werden kurz in kochendem Wasser mit Natron gegart, was ihnen ihren charakteristischen Geschmack und die braune Kruste verleiht. Anstelle von normalem Teig wird fertiger Keksteig verwendet. Beim Backen verwandelt er sich in... mehr lesen

Frühstücksfrage: Rösti oder Makkaroni mit Käse? Mit diesem Rezept musst du dich nicht entscheiden! Bereite zwei Gerichte in einer Schüssel zu, die sich leicht teilen und servieren lassen. Für dieses Rezept benötigst du eine Muffinform aus Metall. mehr lesen

• Eistee
• Wright
• Kichererbsenkoteletts

Für eine etwas andere Variante der traditionellen vegetarischen Burger-Patties probieren Sie dieses Rezept, das süßen Kürbis mit einem herzhaften Curry kombiniert. Diese deftigen Kichererbsen-Kürbis-Patties werden mit Gewürzen wie folgenden verfeinert: mehr lesen

Ein dickflüssiger Sirup aus Marshmallows und Kakao, gewürzt mit Zimt und Cayennepfeffer, wird mit Popcorn und Mini-Marshmallows vermischt. Die Masse wird dann zu Kugeln geformt und in Zimtzucker gewälzt. Sobald sie fest geworden ist, erhält man... mehr lesen

Die Zubereitung verschiedener Gerichte für die Festtafel zehrt schnell an Ihren Vorräten an getrockneten Kräutern und Gewürzen. Diese pikante Gewürzmischung hilft Ihnen, diese für Ihre Gäste wieder aufzufüllen. Glauben Sie mir, jeder, der einen Braten zum neuen Jahr zubereitet, wird sich freuen. mehr lesen

Ob Rührei, Hackbraten oder einfach nur herzhafte Brötchen und Kaffee zum Frühstück – dieser südamerikanische Dip passt perfekt zu jeder Mahlzeit. Gemahlene Andouille-Wurst, Kaffee und Gewürze verleihen ihm einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack, während Sahne für eine feine Note sorgt. mehr lesen

• Kaltes Kaffeegetränk
• Kaltgebrühter Kaffee

Wenn Sie gerne mit Kaffeegetränken experimentieren, ist dies vielleicht der fantastischste Eiskaffee, den Sie je probiert haben. Er gehört zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten auf der Karte von The Mercantile, das Ree Drummond gehört. mehr lesen

Damit die Kartoffeln außen goldbraun und knusprig und innen zart und cremig werden, kocht Ree Drummond sie zuerst und frittiert sie anschließend. Wichtig ist, die Pfanne nicht zu überfüllen; frittieren Sie die Kartoffeln daher in zwei oder drei Portionen. mehr lesen

• Glasur
• Hackbraten
• Gebackener Knoblauch

Dieses vielseitige Hackbratenrezept kennt keine strengen Zutatenregeln, sodass Sie verwenden können, was Sie gerade da haben: beliebiges Fleisch, Gewürze, rote, gelbe oder weiße Zwiebeln. Sie können sogar geräucherte Zwiebeln hinzufügen, wenn Sie mögen. mehr lesen

• Cupcakes
• Feuriges Zimt-Frischkäse-Frosting

Red Velvet Schokoladen-Cupcakes mit pikanten Zimt- und Cayennepfeffernoten – ein Genuss für alle Liebhaber ungewöhnlicher Geschmackskombinationen. Die Cupcakes sind innen herrlich saftig und oben mit einem reichhaltigen, cremigen Frischkäse-Frosting überzogen. mehr lesen

• Taco
• Einfache Salsa
• Guacamole

Tyler Florence schmort Rinderschulter in einer Tomatensoße mit aromatischen Gewürzen, bis sie zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Für den perfekten Rindfleisch-Taco füllt er sie in knusprige Mais-Taco-Taschen. mehr lesen

• Füllung
• Taco-Gewürzmischung

Was diese Tacos so unglaublich lecker und reichhaltig macht, ist Alton Browns hausgemachte Gewürzmischung, die er der Hackfleischfüllung hinzufügt. Neben den Gewürzen enthält diese besondere Mischung auch etwas Maisstärke für die perfekte Konsistenz. mehr lesen

Zarter Kabocha-Kürbis, in Ahornsirup mit Chilischoten gebacken – genau das Richtige für Ihren Gaumen! Süß, salzig und scharf – alles in einem Bissen! Servieren Sie ihn zum Beispiel als Beilage statt Pommes frites oder genießen Sie ihn pur… mehr lesen

• Würziges Nussgrillgericht
• Salat

Saftig und knackig, süß und salzig – dieser Salat bietet mit jedem Bissen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Star ist das herzhafte, hausgemachte Nuss-Grillgemüse, das perfekt mit gebratenem Speck und saftigen Äpfeln harmoniert. Dieser Salat eignet sich hervorragend als... mehr lesen

• Cajun-Gewürzmischung
• Grüne Tomaten
• Sauce Hollandaise
• Pochierte Eier

Frittierte grüne Tomaten sind ein traditioneller Südstaaten-Snack. Sie sind Bestandteil dieser neu interpretierten Variante von Eggs Benedict. Brötchen sind überflüssig! Das pochierte Ei wird direkt auf eine knusprig panierte Tomate gelegt, zusammen mit einer Scheibe... mehr lesen

Dieses asiatische Wokgericht ist eine tolle Möglichkeit, Sommergemüse auf eine besondere Art zuzubereiten. Es enthält eine ganze Ernte: Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Pak Choi und Erbsen. Teriyaki-Sauce und einige weitere Gewürze verleihen der Gemüsemischung eine besondere Geschmacksnote. mehr lesen

• Rinderbrust
• Original BBQ-Sauce

Texas-Style Smoked Beef Brisket schmeckt pur mit einer Beilage oder in Gerichten wie Tacos oder Burritos einfach köstlich. Die Zubereitung dauert mindestens 12 Stunden, aber das Ergebnis ist das Warten wert. Der Geschmack ist unglaublich. mehr lesen

Diese süß-säuerlichen Speckwürfel sind die perfekte Beilage oder Vorspeise für jeden Brunch! Für dieses Rezept benötigen Sie ein ganzes Stück Speck, das Sie in mundgerechte Stücke schneiden. Braten Sie die Würfel in Ahornsirup mit Cayennepfeffer an und servieren Sie sie. mehr lesen

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit Tempeh zu einer vegetarischen Köstlichkeit. Tempeh kann anstelle von gebratenem Speck verwendet werden. Dünne Tempeh-Scheiben werden in einer Mischung aus Ahornsirup, Sojasauce und geräuchertem Paprika mariniert und anschließend... mehr lesen

„Probieren Sie den mediterranen und nahöstlichen Favoriten: Tahini, Knoblauch und Zitrone in einem fantastischen Salatdressing, gesüßt mit Honig. Es passt auch hervorragend zu gegrilltem Fisch, gebratenem Hähnchen und Gemüse.“ mehr lesen

• Rack mit Schweinerippchen
• Gewürzmischung für Rippchen
• Sprühflüssigkeit

Saftige Schweinerippchen aus dem Lendenbereich werden in einer Gewürzmischung mit braunem Zucker mariniert und anschließend über Hickoryholzspänen geräuchert, bis sie fast gar sind. Während des Räucherns werden sie mit einer Mischung aus Weinessig, Zitronensaft und Worcestershiresauce beträufelt, um sicherzustellen, dass sie... mehr lesen

Wer wirklich köstliche Karotten zubereiten möchte, sollte dieses Rezept für die Heißluftfritteuse ausprobieren. Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer und Chilipulver sorgen für eine angenehme Schärfe, während brauner Zucker und Butter eine süße Note beisteuern. mehr lesen

Dieser herzhafte, orientalisch inspirierte Salat ist reich an Trockenfrüchten und frischen Trauben, deren Süße perfekt durch Cayennepfeffer ausgeglichen wird. Pinienkerne, eine Menge frischer Kräuter und Olivenöl machen diesen Couscous-Salat nicht nur köstlich, sondern auch... mehr lesen

Wenn Sie Hähnchenspieße mal anders zubereiten möchten, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Hähnchenbruststücke werden in Sojasauce mit Honig, braunem Zucker und verschiedenen Pfeffersorten, darunter feuriger Cayennepfeffer, mariniert. Geschmacklich ist hier definitiv für jeden etwas dabei! Grillen Sie die Spieße – mehr lesen

Der Salat wird aus zwei Melonensorten zubereitet – Zuckermelone und Cantaloupe-Melone –, die mit einem Melonenausstecher in gleichmäßige Kugeln geschnitten werden. Falls Sie keinen Melonenausstecher haben, können Sie die Früchte einfach würfeln. Die Melonen werden mit Limettensaft und Agavendicksaft beträufelt. mehr lesen

Schweineschulter wird mit einer Gewürzmischung aus braunem Zucker und Cayennepfeffer eingerieben und mehrere Stunden in Colabrühe geköchelt, bis sie zart ist und fast von selbst zerfällt. Das Fleisch mit zwei Gabeln zerteilen, mit der Sauce vermengen und verwenden in … mehr lesen

Nur grüne, unreife Kochbananen eignen sich für die Zubereitung von Chips. Schneiden Sie sie in Scheiben, braten Sie sie kurz an, drücken Sie sie flach und braten Sie sie erneut, bis sie knusprig sind – fertig sind Ihre selbstgemachten Chips! Für zusätzlichen Geschmack bestreuen Sie sie einfach mit einer Gewürzmischung. mehr lesen

Diese herzhafte Barbecue-Sauce wird aus dem ausgelassenen Speckfett zubereitet; Sie können den gebratenen Speck essen, während die Sauce köchelt. Brauner Zucker, Tomatenmark, Apfelessig und eine Vielzahl aromatischer Gewürze verleihen ihr ein breites Geschmacksspektrum. Barbecue-Sauce – mehr lesen

• Kartoffelpuffer
• Honig-Senf

Tater Tots sind ein traditioneller Snack – knusprige, frittierte Kartoffelbällchen aus dem Supermarktregal. Trisha Yearwood beschloss, eine gesündere, hausgemachte Variante mit gebackenen Süßkartoffeln zuzubereiten. Das Ergebnis war genauso lecker und knusprig. mehr lesen

Das vielleicht köstlichste an diesen warmen Sandwiches ist der mit Ahornsirup karamellisierte Speck, der wunderbar mit der würzigen Mayonnaise, dem gebratenen Truthahn und dem geräucherten Cheddar harmoniert und dem Panini eine süß-säuerliche Note verleiht. Allerdings ist das Sandwich – mehr lesen

• Gebackene Bohnen mit Speck
• Kandierte Jalapeños

Weiße Bohnen werden in einer leichten, süß-scharfen Tomatensoße mit Melasse und Senf geköchelt und mit salzigen, knusprigen Speckwürfeln und kandierten Jalapeños serviert, die dem Gericht eine Vielzahl von Aromen verleihen. Um Zeit zu sparen, mehr lesen

Dieser zarte, mit Käse gefüllte Gratin vereint süße Süßkartoffeln und mildere Steckrüben zu einer köstlichen Festtagsbeilage, die sich perfekt für Silvester oder Weihnachten eignet. Eine Prise Cayennepfeffer, Knoblauch und... mehr lesen

• Süß-säuerliche Ahornglasur
• Waffeln
• Gebratenes Huhn

Ein Stück frittiertes Hähnchen wird auf fluffigen belgischen Waffeln serviert und mit einer süß-würzigen Ahornsirupglasur beträufelt. Dieses traditionelle Südstaaten-Gericht ist in jeder Hinsicht perfekt: das knusprige Hähnchen und die weichen, käsigen Waffeln mit einer pikanten Note. mehr lesen

Genießen Sie die Kombination aus rotem Fleisch und Meeresfrüchten in diesen zarten Surf-and-Turf-Kebabs. Marinieren ist nicht nötig. Das zarte Rinderfilet ist in wenigen Minuten gar und so zart wie Hummer. Ganz einfach. mehr lesen

• Schüssel mit Suya
• Kokosreis
• Gewürzmischung für Sushi

Der Star dieser herzhaften Bowl ist nigerianischer Suya-Kebab mit Erdnüssen und Gewürzen. Grundsätzlich können Sie für diesen Kebab jedes beliebige Protein wählen – Steak, Hähnchen, Garnelen, Lachs, Tofu oder sogar Aubergine. Das Besondere daran ist die Gewürzmischung mit Erdnüssen, die dem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

• Lasagne
• Tomatensalsa

Diese Lasagne mit Schweinefleisch, Champignons, Spinat, Ricotta und reichlich geschmolzenem Käse wird mit ihrem vollen Geschmack alle begeistern. Und die Tomatensalsa mit Poblano-Paprika und Jalapeños verleiht ihr eine lateinamerikanische Note und macht sie zu einer hervorragenden Alternative zum Klassiker. mehr lesen

Zarte, cremige Kartoffeln, durchzogen vom Aroma duftenden Salbeis und Knoblauchs, ergeben ein wohltuendes Gericht, das Groß und Klein lieben werden. Doch das Besondere an diesem Auflauf ist die köstliche Käsekruste. Schneiden Sie die Kartoffeln wie folgt: mehr lesen

• Pommes frites
• Sauce zum Überziehen
• Blauschimmelkäse-Dip

Für alle, die scharfe Chicken Wings lieben, gibt es hier ordentlich Feuer! Die Wings werden in einer Mischung aus Mehl und Cayennepfeffer gewendet, frittiert und anschließend mit scharfer Sauce verfeinert. Dazu passt ein Blauschimmelkäse-Dip. Abkühlen lassen und genießen! mehr lesen

Eine Mischung aus Honig und Gewürzen wie Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer verleiht Rinderrippchen einen wunderbar süß-würzigen Barbecue-Geschmack, selbst wenn man sie im Ofen backt. Die Rippchen sind saftig und herrlich klebrig, das Fleisch – mehr lesen

Dieser reichhaltige, dickflüssige und unglaublich würzige rote Linseneintopf lässt sich schnell und einfach im Schongarer zubereiten, sodass kein lästiges Abwaschen nötig ist. Getrocknete Shiitake-Pilze verfeinern den Geschmack dieses vegetarischen Gerichts und verleihen ihm eine besondere Note und Textur. mehr lesen

• Gewürzmischung
• Honig-Chili-Sauce

Hähnchenflügel werden großzügig mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben, gegrillt und vor dem Servieren mit einer klebrigen Sauce bestrichen. Eine Mischung aus Gewürzen wie geräuchertem Paprika, Knoblauchsalz und Zwiebelpulver sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist. mehr lesen

• Huhn
• Krautsalat mit Cola

Bereiten Sie ein klassisches Picknickgericht für ein sommerliches Abendessen zu: frittiertes Hähnchen mit erfrischendem Krautsalat. Marinieren Sie das Hähnchen in Buttermilch und fügen Sie zwei geheime Zutaten hinzu – Gurkenlake und Worcestershiresauce – für ein... mehr lesen

Molly Yeh beschreibt ihre Chicken Wings als „einen frittierten, knusprigen, saftigen Genuss für den Gaumen“, und sie hat Recht. In Paprika-Cayenne-Mehl gewendet, frittiert und mit feuriger Barbecue-Sauce beträufelt, sind diese Wings einfach köstlich. mehr lesen

Um Zeit zu sparen, verwendet Sandra Lee für diese Beilage Süßkartoffeln aus der Dose. Die Zubereitung im Schongarer oder Multikocher ist ganz einfach: Süßkartoffeln hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen und dann ein paar Stunden lang vergessen. Wenige Minuten vor dem Servieren... mehr lesen

• Huhn
• Scharfe Honigsauce

„Ich lege das Hähnchen vor dem Braten gerne in Salzlake ein, damit es saftig bleibt“, sagt Cardea Brown. Wenn es schnell gehen muss, reicht es, das Hähnchen eine Stunde bei Zimmertemperatur einzulegen. Hat man mehr Zeit, legt man es in die Salzlake und… mehr lesen

• Marinade
• Braten

Molly Yeh mariniert ihr Hähnchen vor dem Braten in Buttermilch mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer, Knoblauch und Thymian. „Was bewirkt diese Marinade? Sie entzieht dem Hähnchen im Wesentlichen Feuchtigkeit, und wenn das Hähnchen dann wieder Wasser aufgenommen hat, …“ mehr lesen

Jason Sievers' Rezept verzichtet auf das stundenlange Marinieren des Hähnchens. Stattdessen wird jedes Stück kurz in Mehl gewendet, dann in Buttermilch getaucht und erneut in Mehl gewendet. „Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig paniert ist, sonst wird es nicht …“ mehr lesen

• Vegetarisches Chili
• Beläge

Dieses Tex-Mex-Gericht ist ein weiterer vegetarischer Genuss, der sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistern wird. Drei Sorten Bohnen aus der Dose – schwarze, rote und Refried Beans – machen das Chili dickflüssig und reichhaltig. mehr lesen

Dieses Rezept ist vom traditionellen Süßkartoffel-Marshmallow-Auflauf inspiriert, der typischerweise als Beilage zum Thanksgiving-Essen serviert wird. So wird aus einer Beilage ein Dessert! Die Süße dieser Cupcakes wird perfekt durch eine Auswahl aromatischer Gewürze ergänzt (darunter …). mehr lesen

Für eine moderne Variante der traditionellen jüdischen Latkes können Sie Süßkartoffeln zu den geriebenen Kartoffeln geben. Ihr leicht süßlicher Geschmack harmoniert perfekt mit der Schärfe der Frühlingszwiebeln. Servieren Sie die fertigen Latkes heiß, damit sie durchgegart sind. mehr lesen

• Sauce Hollandaise
• Steak mit Spiegeleiern
• Englische Muffins mit Knoblauchbutter

In ihrer vereinfachten und sättigenderen Version von Eggs Benedict verwendet Ree Drummond gebratenes Steak statt Speck, Spiegeleier statt pochierter Eier und bereitet die Sauce Hollandaise im Handumdrehen, ohne Kochen, im Mixer zu – einfacher geht es nicht! Das Wichtigste ist mehr lesen

• Rahmspinat
• Zwiebelringe
• Steak

Cremiger Spinat und würziges Rinderhackfleisch ergänzen sich perfekt in diesem herzhaften, dickflüssigen Eiersandwich. Servieren Sie es mit frittierten Zwiebelringen – genauso lecker wie im Restaurant. Der Teig wird mit Mineralwasser zubereitet. mehr lesen

• Rindfleisch
• Zwiebelringe
• Senf- und Käsesauce
• Innings

Eines dieser Sandwiches von Anne Burrell reicht für viele Gäste, wenn man es in mehrere kleine Stücke schneidet und als Vorspeise serviert. Die Füllung besteht aus saftigen Scheiben gegrillten Steaks, erfrischendem Rucola, pikanten eingelegten Paprika, weichem Fontina-Käse und vielem mehr – mehr lesen

• Estragon-Hollandaise-Sauce
• Steak
• Gebackener Spargel
• Garnelen

Steak Oscar ist eine hervorragende Kombination aus gegrilltem Steak, Meeresfrüchten, Spargel und Sauce Hollandaise. Es ist eines jener Gerichte, vor denen viele Köche zurückschrecken, weil sie es für zu kompliziert halten. Doch mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept von Ree Drummond gelingt es Ihnen bestimmt... mehr lesen

• Steakfingers
• Milchsauce

Diese Steakstreifen werden ähnlich wie knusprige Hähnchenstreifen zubereitet. Streifen von plattiertem Rindersteak werden doppelt paniert und in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl goldbraun und knusprig gebraten. Und auf dem restlichen... mehr lesen

• Fajitas
• Guacamole
• Innings

Wenn Sie ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden planen, sind Fajitas genau das Richtige. Sie sind köstlich, ein wenig exotisch und bieten ein beliebtes „Selbstzusammenstellen“-Konzept: Man stellt alle Zutaten einzeln auf den Tisch, und die Gäste… mehr lesen

Reiben Sie das Rinderfilet mit einer Gewürzpaste aus Knoblauch, frischem Rosmarin und Cayennepfeffer ein und braten Sie es auf einem Bett aus Gemüse und Pilzen bis zum gewünschten Gargrad. Bei einem großen Stück Rindfleisch empfiehlt sich die Verwendung eines Fleischthermometers. mehr lesen

• Butter mit Honig und Giardiniera
• Huhn

Das Beste an Jeff Mauros Rezept für gebratenes Hähnchen ist wahrscheinlich die Honig-Giardiniera-Butter. Eine Mischung aus gehackter Giardiniera nach Chicagoer Art, Butter, Salz und Honig ergibt eine perfekte Dip-Sauce. Sie kann auch... mehr lesen

Diese säuerlich-süße und leicht scharfe Sauce ist eine Variante einer beliebten Teppanyaki-Steakhouse-Sauce aus den USA. Sie passt hervorragend zu Steak, Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten. In manchen Rezepten wird geschmolzene Butter verwendet, aber… mehr lesen

Wie wir alle wissen, gelingt das saftigste und zarteste Brathähnchen mit einer Marinade aus fermentierter Milch. Aber falls Sie keine Milchprodukte vertragen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Anstelle einer Sauermilchmarinade verwendet Sunny Anderson alkoholfreien Apfelessig. mehr lesen

Kaum jemand kann den köstlichen, goldbraun frittierten Hähnchenstücken in knuspriger Panade widerstehen. Doch für alle, die den hohen Fettgehalt dieser Delikatesse abschreckt, gibt es dieses Rezept! Paniertes Hähnchen wird im Ofen gebacken, aber das Ergebnis ist... mehr lesen

Herzhafte Muffins sind perfekt zum Frühstück. Diese Mandelmuffins zum Beispiel enthalten gebratene Schweinswurst, reichlich Cheddar und Frühlingszwiebeln – genau das Richtige für ein leckeres und sättigendes Frühstück! Sie eignen sich aber auch hervorragend als Snack zwischendurch. mehr lesen

Schwarze Bohnen, gekocht mit grünen Chilischoten und gemahlenen Chipotle-Chilis, sind genau richtig scharf und wärmend, mit einer angenehmen Rauchnote. Um nicht zu viel Zeit am Herd zu verbringen, können Sie Bohnen aus der Dose verwenden. Mit den richtigen Gewürzen schmecken sie dann einfach fantastisch. mehr lesen

• Schokoladen-Cupcakes
• Süße und herzhafte Glasur

Die umwerfende Kombination aus Schokolade, Zimt und einem Hauch Chili hat mexikanische Schokolade weltweit beliebt gemacht. Probieren Sie diesen Geschmack in saftigen Schokoladen-Cupcakes. Gemahlener Ancho-Pfeffer sorgt für eine dezente Schärfe. mehr lesen

• Taco
• Einfache Salsa

Diese Tacos werden mit saftigem Roastbeef zubereitet, das langsam mit Gewürzen und Chili in Tomatensoße geschmort wird. Für den perfekten Geschmack servieren Sie sie mit Guacamole, frischem Koriander, Käse und hausgemachter Salsa, die im Handumdrehen im Mixer zubereitet ist. mehr lesen

Im Airfryer geröstet bräunen gewürzte Nüsse gleichmäßiger und schneller als im Backofen und erhalten so eine herrlich knusprige Textur. Die harmonisch abgestimmten Gewürze in diesem Rezept verleihen ihnen einen gleichzeitig würzigen, süßen und pikanten Geschmack. Diese Nüsse eignen sich perfekt für – mehr lesen

Dieses einfache Rezept für gegrillten Lachs ist wirklich unübertroffen. Sie erhalten perfekt gegrillten, saftigen und aromatischen Fisch mit herrlich knuspriger Haut. Er steckt voller Aromen: Kapern sorgen für eine salzige Note, Zitrone für die perfekte Säure und Estragon... mehr lesen

Der Geschmack dieser Sandwiches ist von den Knoblauchgarnelen inspiriert, die an Kiosken und Imbisswagen auf den Straßen Hawaiis verkauft werden. Knoblauch wird großzügig in Butter gebraten und mit Paprika und Cayennepfeffer bestreut. Die so entstandene Mischung wird mit … vermischt. mehr lesen

Diese Gewürzmischung ist perfekt für Schweinefleisch, egal ob Schulter, Rippchen oder Kebab. Das Fleisch wird zart und aromatisch, mit einer süßen Note von braunem Zucker und einer leichten Schärfe von Cayennepfeffer – genau das Richtige für... mehr lesen

Plant ihr einen Filmabend? Dann vergesst nicht, eine große Portion leckeres Popcorn zuzubereiten! Mögt ihr es lieber süß oder salzig? Wie wäre es mit süß-scharf mit Ahornsirup und Chili? Genau wie Sunnys Popcorn! mehr lesen

• Steaks
• Klassischer Rahmspinat

Rib-Eye-Steak gehört zu den beliebtesten Gerichten in Steakhäusern. Dieses Rindfleischstück hat Fettschichten, die beim Grillen schmelzen und das Steak dadurch besonders saftig machen. In Steakhäusern werden dazu oft gebratene Champignons serviert. mehr lesen

Eine dicke, fleischige Sauce, verfeinert mit aromatischen, süßen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Paprika, wird über eine Schüssel Spaghetti gegeben, garniert mit Bohnen aus der Dose (oder selbstgekochten Bohnen), einem Klecks geriebenem Cheddar und Austerncrackern. mehr lesen

• Reis
• Huhn

„Dieses Rezept besteht aus zwei Teilen, man kann also entweder nur den Pilaw oder nur das Hähnchen zubereiten. Die Gewürze sind sehr aromatisch, aber das Gericht ist überhaupt nicht scharf. Meine Mutter hat diesen Reis ständig gekocht, als ich klein war, und ich habe immer nach mehr gefragt.“ mehr lesen

• Alabama White BBQ Sauce
• Koteletts

Geräuchertes Paprikapulver, Hickory-geräucherter Speck und geräucherter Gouda verleihen diesem saftigen, dicken Burger ein reichhaltiges Raucharoma. Das absolute Highlight ist jedoch die Alabama White BBQ-Sauce. So etwas haben Sie garantiert noch nie gegessen! Zubereitet auf – mehr lesen

Dieses aromatische und wärmende Truthahncurry kann als dicke Suppe genossen oder mit Reis serviert werden. Es wird aus übrig gebliebenem Braten und einer Vielzahl von Gemüsesorten und Gewürzen, darunter Currypulver und Ingwer, zubereitet. Ein Schuss Sahne sorgt für die richtige Konsistenz. mehr lesen

Diese Burger sind zwar klein, aber voller Geschmack. Die Patties bestehen aus Putenfleisch und aromatischen Kräutern, und Preiselbeersauce passt hervorragend dazu. Bestreichen Sie die Patties während des Backens damit für eine köstliche Glasur und bestreichen Sie sie anschließend mit... mehr lesen

Dieses einfache und gesunde Chili con Carne wird mit magerem Putenfleisch und einer zusätzlichen Gemüsesorte zubereitet: Butternusskürbis-Nudeln. Ihre süß-scharfen Wirbel sorgen für Textur, Geschmack und Farbe. Perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche! mehr lesen

Schweinerippchen lassen sich grillen oder im Ofen backen. Der Schlüssel zu diesem Rezept ist eine ausgewogene Gewürzmischung für ein fantastisches Aroma sowie eine niedrige Backtemperatur, die auch ohne Marinieren perfekte Rippchen garantiert. mehr lesen

• Krabbenfrikadellen
• Remoulade
• Gebratene grüne Tomaten
• Zum Servieren

Diese saftigen Mini-Sandwiches vereinen zwei beliebte Sommerleckereien: Krabbenküchlein und knusprig gebratene grüne Tomaten. Während die Krabbenküchlein im Ofen backen, werden die grünen Tomaten kurz in einer Pfanne gebraten (ja, mehr lesen

• Paniertes Steak
• Gebäck
• Soße

Ree Drummond bereitet diese Mini-Sandwiches mit doppelt paniertem, frittiertem, zartem Steak zu. Anstelle von normalen Brötchen backt sie schnell zubereitete, blättrige Biscuits, und anstelle der üblichen gekauften Soßen verwendet sie eine hausgemachte, cremige Soße aus... mehr lesen

• Sabayon
• Schokoladensoße

Bereiten Sie eine italienische Sabayon mit Eigelb und Marsala zu und verfeinern Sie sie mit einer Prise Cayennepfeffer für ein intensiveres Aroma. Sabayon ist zwar auch pur ein köstliches Dessert, doch dieses Rezept macht sie zu einem raffinierten Genuss für besondere Anlässe: servieren Sie – mehr lesen

• Heiße Himbeerglasur
• Putenfleischbällchen

Saftige Fleischbällchen in einer köstlichen Himbeerglasur sind der perfekte Appetithappen für jede Party. Diese leckere Kombination aus süßen Himbeeren und scharfen Chilischoten wird alle begeistern. Backen Sie die Fleischbällchen im Ofen und stechen Sie jedes einzelne mit einer Gabel ein. mehr lesen

Schweineschwartenkrusten, oder Chicharrón, sind ein beliebter Snack in ganz Lateinamerika, und dieses Rezept kombiniert sie mit Maiskörnern, Erdnüssen, Tortilla-Chips und traditionellen mexikanischen Gewürzen zu einem köstlich herzhaften Gericht. mehr lesen

Kandierter, gewürzter Speck ist eine köstliche Vorspeise für alle, die ungewöhnliche Geschmackskombinationen lieben. Speckstreifen mit Ahornsirup bestreichen, mit einer braunen Zucker-Gewürz-Mischung bestreuen und bei niedriger Temperatur im Ofen backen, bis der Speck... mehr lesen

Grünkohl kann recht zäh und schwer verdaulich sein. Daher sollten Sie die frischen Blätter vor der Zubereitung eines Salats gründlich zerdrücken und mit Salz einmassieren, um sie weicher zu machen. Anschließend mit Bohnen aus der Dose in einer Vinaigrette vermengen und… mehr lesen

Gewürzte Nüsse mit Chili, Kreuzkümmel und Zimt sind der perfekte Snack zum Bier oder für eine schnelle Mahlzeit. Verwenden Sie einfach Ihre Lieblingsnüsse. Rösten Sie sie an und bestreichen Sie sie mit gewürzter Butter. Sie können sie sofort essen, aber sie werden... mehr lesen

Ree Drummonds Rezept für Pulled Pork gelingt immer. Sie brät das Fleisch bei niedriger Temperatur, bis es zart, süß und herrlich saftig ist. Pulled Pork in Barbecue-Sauce ist perfekt für Sandwiches und jedes andere Gericht. mehr lesen

Diese herzhafte und köstliche Torte ist ideal für alle, die sich glutenfrei ernähren. Sie ähnelt einer Quiche ohne Boden, ist aber etwas kompakter. Zur Zubereitung benötigen Sie eine gusseiserne Pfanne, die sich leicht von einer Seite zur anderen bewegen lässt. mehr lesen

Das perfekte, gemütliche Südstaaten-Frühstück: cremiger Maisbrei mit geschmolzenem Käse, serviert mit einem Spiegelei und sautiertem Gemüse. Schlagen Sie die Eier zuerst in eine Tasse und geben Sie sie dann in die Pfanne, damit das Eigelb ganz bleibt und nicht braun wird. mehr lesen

Basmatireis, gewürzt mit Zimt und Kreuzkümmel, wird in dieser gemüsereichen Beilage mit proteinreichen Linsen kombiniert. Das Rezept ist von Mujadara inspiriert, einem Reis-Linsen-Gericht aus dem Nahen Osten. Eine einfache, aber gesunde Kombination aus Getreide, Hülsenfrüchten, mehr lesen

• Sauce
• Rippchen

Bereiten Sie saftige Schweinerippchen nach Kansas-Barbecue-Tradition zu. Die Rippchen werden mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und mehrere Stunden auf dem Grill geräuchert, bis sie zart sind. Gegen Ende der Garzeit bestreichen Sie sie mit hausgemachter Barbecue-Sauce. mehr lesen

Eine reichhaltige Ancho-Chilisauce zuzubereiten, braucht Zeit. Rösten Sie die Chilischoten vorher an, um ein komplexeres, rauchiges Aroma zu erhalten. Marinieren Sie anschließend die Garnelen in dieser Sauce. Eine halbe Stunde genügt. Braten Sie sie dann an und... mehr lesen

Bereiten Sie Garnelen nach Louisiana-Art mit grünen Paprika, Sellerie, Knoblauch und Tomaten zu und servieren Sie sie mit cremigem Maisgrieß, der mit Pepper Jack Käse überbacken ist. Heiß servieren, damit sich alle Texturen und Aromen voll entfalten können. mehr lesen

Diese Variante des legendären Cajun-Eintopfs Étouffée wird mit Garnelen, Hühnchen, Andouille-Wurst und Gemüse zubereitet. Alle Zutaten ergeben zusammen ein reichhaltiges, aromatisches Gericht. Die Sauce ist würzig, pikant und leicht säuerlich. mehr lesen

Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach auf einem Backblech verteilt und in Stücke geschnitten. Perfekt zum Frühstück! mehr lesen