Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sandwiches

Diese warmen Käse-Tomaten-Sandwiches sind schnell zubereitet, perfekt für ein herzhaftes Frühstück, und ihr herrlicher Duft lockt alle an den Tisch. Wenn Sie sie im Waffeleisen statt in der Pfanne braten, erhalten Sie köstliche Waffeln ganz ohne Teig und müssen die Sandwiches nicht ständig wenden, damit sie nicht anbrennen. Im Waffeleisen garen die Sandwiches gleichmäßig von allen Seiten und erhalten so eine knusprige, goldene Kruste und herrlich schmelzenden Käse.

Für einen intensiveren Geschmack belegen Sie Ihr Sandwich mit verschiedenen Käsesorten und verwenden Sie statt roher Tomaten ofengebackene. Beim Backen verdampft das überschüssige Wasser der Tomaten, und es bleibt ein reichhaltiger, aromatischer Geschmack zurück.

Zutaten:

• 8 Scheiben süßes Dorfbrot
• 4 geräucherte Tomaten SlivkaReste vom Grillen oder frisch
• Olivenöl zum Beträufeln der Tomaten
• Geschmolzene Butter zum Einfetten
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 12 Scheiben Käse, zum Beispiel Cheddar, Schweizer Käse oder Münsterkäse, oder eine Mischung
• SpezialausrüstungWaffeleisen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Weißbrot, Cheddar-Käse, Schweizer Käse, Munsterkäse, Pflaumentomaten, Mayonnaise

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 150 °C (300 °F) vorheizen. Die halbierten Tomaten mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Im Ofen backen, bis die Tomaten weich und runzelig sind, etwa 1 Stunde. Beiseite stellen und abkühlen lassen (die Tomaten können bis zu einem Tag im Voraus gebacken und abgekühlt werden).
Schritt 2
• Das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Jede Brotscheibe einseitig mit geschmolzener Butter bestreichen. Die Brotscheiben mit der trockenen Seite nach oben auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Jede Scheibe mit Mayonnaise bestreichen. Je zwei Tomatenhälften auf vier Brotscheiben verteilen und leicht andrücken. Mit drei Scheiben Käse und den restlichen Brotscheiben belegen.
Schritt 3
• Legen Sie zwei Sandwiches in das Waffeleisen und schließen Sie den Deckel vorsichtig (nicht andrücken). Backen Sie die Sandwiches 6 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Sandwiches goldbraun sind.
Schritt 4
• Die restlichen Sandwiches auf die gleiche Weise toasten. Halbieren und servieren.

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