Teesandwiches mit Tomaten
Komplexität: leicht
Menge: 6 Sandwiches
Im Westen sind Teesandwiches kleine, belegte Brote, die zum Tee serviert werden, um den kleinen Hunger zu stillen, während das Hauptgericht zubereitet wird. Sie sind in der Regel kleiner und kompakter als normale Sandwiches und enthalten weniger Zutaten. Diese Sandwiches eignen sich auch hervorragend für unterwegs. Man kann sie mit Vollkorn- und Weißbrot zubereiten, die Kruste entfernen und Tomaten als Hauptzutat verwenden. Mit Mayonnaise, Gurken und Avocado kombiniert, ähneln sie kleinen Salaten und sind perfekt als Fingerfood.
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Rezept:
Auf 12 Scheiben Weiß- und/oder Schwarzbrot streichen. MayonnaiseBelegen Sie die Hälfte der Brotscheiben mit einer Scheibe Tomate und Gurke oder Avocado. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und legen Sie die restlichen Brotscheiben darauf. Schneiden Sie die Brotrinde ab und halbieren Sie die Sandwiches. Geben Sie sie in einen luftdichten Behälter oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie.
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