Warme Sandwiches mit Tomaten und Käse
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 2443, Gesamtfett 61 G., gesättigte Fettsäuren 28 G., Proteine 97 G., Kohlenhydrate 376 G., Faser 31 G., Cholesterin 102 mg, Natrium 4272 mg, Zucker 46 G.
Kalorien 2443, Gesamtfett 61 G., gesättigte Fettsäuren 28 G., Proteine 97 G., Kohlenhydrate 376 G., Faser 31 G., Cholesterin 102 mg, Natrium 4272 mg, Zucker 46 G.
Butter ist nicht nur zum Toasten da. In diesem Rezept spielt sie eine doppelte Rolle. Verwenden Sie für Ihre warmen Sandwiches Sauerrahmbutter und Sie werden den vollen, komplexen Geschmack zu schätzen wissen. Trocknen Sie die Tomatenscheiben vor dem Belegen gründlich ab, um überschüssiges Wasser zu entfernen. So können Sie den perfekt schmelzenden Käse genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 große oder 2 mittelgroße Tomaten nicht-hybrider Sorten, wie z. B. 'Bull's Heart'
- 8 Scheiben Brot, etwa 1 cm dick.
- 12 Scheiben würziger Cheddar oder amerikanischer Käse
- 6 EL gesäuerte Butter, weich
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Weißbrot, Cheddar-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf ein Küchenpapier legen. Mit Salz bestreuen und etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit überschüssiges Wasser austritt. Anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Legen Sie vier Brotscheiben auf eine Arbeitsfläche. Belegen Sie jede Scheibe mit zwei Scheiben Käse, sodass der Käse die Ränder bedeckt. Geben Sie dann zwei Tomatenscheiben und eine weitere Scheibe Käse darauf. Decken Sie die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben ab. Bestreichen Sie beide Seiten der Sandwiches gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Butter (etwa 1,5 Esslöffel Butter pro Sandwich).
- Zwei Sandwiches in eine mittelgroße, beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Pfanne abdecken und die Sandwiches ca. 2 Minuten braten, bis das Brot gleichmäßig goldbraun ist. Wenden, erneut abdecken und weitere ca. 2 Minuten braten, bis auch die andere Seite goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Mit den restlichen Sandwiches wiederholen.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
