Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Klassische Schinken-Käse-Sandwiches werden noch sättigender und leckerer, wenn man sie mit gebratenen Champignons und Kräutern füllt und zwei Käsesorten statt nur einer verwendet, zum Beispiel Münsterkäse und weißen Cheddar. Toasten Sie die Sandwiches, bis der Käse herrlich schmilzt und das Brot schön knusprig ist – ein Genuss zu jeder Tageszeit.

Zutaten:

• 2-3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 Packung (300 g) dünn geschnittene Champignons
• 3 EL gehackte frische Petersilie und/oder Schnittlauch
• 8 Scheiben knuspriges Brot
• Dijon- oder körniger Senf zum Bestreichen
• 150 g weißer Cheddar (ca. 8 Scheiben)
• 220 g dünne Schinkenscheiben (8-12 Stück)
• 150 g Münsterkäse (ca. 8 Scheiben)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Weißbrot, Champignons, Cheddar-Käse, Munsterkäse, Schnittlauch, Dijon-Senf, Schinken

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne sehr heiß ist, ½ EL Butter und die Hälfte der Pilze hineingeben und unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Die Pilze in eine Schüssel geben. Erneut ½ EL Butter in die Pfanne geben und die restlichen Pilze darin braten; ebenfalls in eine Schüssel geben. Die Kräuter hinzufügen und vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne auswischen.
Schritt 2
• Sandwiches zubereiten:
  
  Bestreichen Sie jede Brotscheibe mit Senf und belegen Sie die Sandwiches mit Cheddar, Schinken, Champignons und Münsterkäse. Lassen Sie 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Geben Sie die Sandwiches hinein und braten Sie sie unter einmaligem Wenden und Zugabe von mehr Butter, falls nötig, etwa 12 Minuten lang, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

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