Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Waffeln

Ein elektrisches Waffeleisen für belgische Waffeln ist vielseitiger und praktischer, als Sie vielleicht denken. Neben klassischen Waffeln können Sie damit auch andere Backwaren wie Kekse zubereiten. Diese sehen zwar aus wie Waffeln, backen aber im Waffeleisen viel schneller und Sie müssen den Backofen nicht vorheizen. Backen Sie traditionelle amerikanische Schokoladenkekse im Waffeleisen. Sie werden außen knusprig und innen weich. Sie können die Waffelmulden sogar mit Schokolade oder anderen süßen Soßen füllen.

Zutaten:

• 1 1/4 Tassen Premium-Mehl
• 0,5 TL Natron
• 0,5 TL feines Salz
• 1/3 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse Zucker
• 110 g Butter bei Zimmertemperatur
• 0,5 TL Vanilleextrakt
• 1 großes Ei
• 0,5 Tassen dunkle Schokoladengranulat
• SpezialausrüstungWaffeleisen (vorzugsweise für belgische Waffeln)

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Premium-Mehl, dunkle Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), brauner Zucker, Eier

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen. Zucker und Butter mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe etwa 5 Minuten schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Eier unterrühren. Die Geschwindigkeit auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und das Mehl in zwei Portionen unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben. Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
• Das Waffeleisen auf mittlere bis niedrige Hitze vorheizen. Ober- und Unterseite des Waffeleisens großzügig mit Backspray einsprühen. Einen Esslöffel Teig abstechen, zu einer Kugel formen und flachdrücken. Jeweils einen Teigfladen in eine der Waffeleisenschalen legen, den Deckel vorsichtig schließen und 3 bis 6 Minuten goldbraun backen. Die Waffeln warm servieren. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 1 Tag lang aufbewahren.Die

Stimmen: 8