Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück.

Gekochte Kartoffeln in der Schale mit Crème fraîche - ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 12 kleine, ungeschälte Kartoffeln mit roter Schale
• Meersalz
• Crème fraîche oder Schlagsahne als Topping
• Gehackte Kräuter zum Bestreuen (Schnittlauch(Dill, Petersilie)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kartoffel, Crème fraîche, Sauerrahm, Schnittlauch, Dill, Petersilie

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Kartoffeln halbieren, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und grobes Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten garen, bis sie weich sind.
  
  Das Wasser abgießen und die Kartoffeln anschließend unter kaltem Wasser abspülen.
  
  Die Böden der Kartoffeln abschneiden und diese mit der Schnittfläche nach unten auf eine Servierplatte legen. Mit Meersalz würzen. Mit Crème fraîche beträufeln und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Stimmen: 3