Kartoffelpüree mit Sauerrahm und Dill
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Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kartoffelpüree mit Sauerrahm und Dill – ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 g Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 120 g Butter
- 1 Tasse saure Sahne
- 1/2 Bund frischer Dill, gehackt
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, bis sie halb bedeckt sind. 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Abgießen, den Topf mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 3 Minuten ruhen lassen, damit das Tuch den Dampf aufsaugen kann.
- Die Kartoffeln mit Butter und Sauerrahm vermengen und zu einem glatten Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Kartoffelpüree mit Dill bestreuen.
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