Gekochte Kartoffeln in der Schale
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kleine, dünnschalige Kartoffeln, die in der Schale gekocht werden, müssen auch nach dem Kochen nicht geschält werden, da ihre Schale viele wertvolle Mikronährstoffe enthält. Die mit Butter bestrichenen roten Knollen, bestreut mit kontrastierender Petersilie, sehen zudem auf Ihrem Festtagstisch fantastisch aus. Waschen Sie die Kartoffeln vor dem Kochen gründlich und schrubben Sie jede Knolle mit einer Bürste.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,8 kg rote Kartoffeln zum Kochen
- 3 EL geschmolzene Butter
- 1 EL gehackte Petersilienblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, bis es 5 cm hoch steht. Das Wasser großzügig salzen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind. Abgießen und die Kartoffeln in eine Servierschüssel geben.
- Mit zerlassener Butter beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Umrühren und servieren.
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