Kartoffelpüree mit Käse
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Kartoffelpüree mit Käse – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,2 kg weiße oder gelbe Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 1 EL geriebener Gouda, geräuchert oder ungeräuchert
- 120 g Butter
- 3/4 Tasse (10 % Fett) leichte Sahne
- 1/4 Tasse in Ringe geschnitten Schnittlauch
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Käse, Kartoffel, gelbe Kartoffeln, Gouda-Käse, Creme, Schnittlauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und salzen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Währenddessen die Butter in der heißen Sahne schmelzen lassen.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und den Topf zurück auf den Herd stellen. Die Kartoffeln 1 Minute lang abtropfen lassen. Anschließend die Kartoffeln zu einem glatten Püree zerdrücken und die heiße Sahne und Butter unterrühren. Käse und Schnittlauch hinzufügen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Kartoffelpüree heiß servieren.
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