Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 8 Stück.

Corn Dog mit süßem Senf - detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 8 Hotdog-Würstchen
• 4 Tassen Rapsöl zum Frittieren
• 1 Tasse trockene Backmehlmischung
• 1 Tasse Maismehl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 0,25 TL Cayennepfeffer
• 1 Eierkategorie CO
• 0,75 Tassen Milch
• 0,5 Tassen scharfer brauner Senf
• 0,25 EL. Aprikosenkonfitüre
• 0,25 Tassen Mehl
• Sie benötigenChinesische Essstäbchen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Würstchen, Maismehl, Eier, Milch, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Aprikosenmarmelade, Senf

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Öl in eine tiefe, schwere Pfanne oder Fritteuse geben und auf 180 °C erhitzen.
  
  In einer großen Schüssel Backpulver, Speisestärke, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer vermischen. In einer anderen Schüssel Ei und Milch verquirlen. Die flüssigen Zutaten zur trockenen Mischung geben und verrühren.
  
  In einer kleinen Schüssel Senf und Aprikosenmarmelade verrühren.
Schritt 2
• Vor dem Frittieren in jedes Würstchen einen Spieß stecken, etwa bis zur Hälfte. Die Würstchen in Mehl wenden, durch den Teig tauchen und vorsichtig in das heiße Öl geben.
  
  Frittieren Sie jeweils 2–3 Stück goldbraun, 3–5 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit süßer Senfsauce bestreichen und warm servieren.
  
  Rezept Corn Dog mit hausgemachtem SenfDie

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