Rucolasalat mit Körnersenf
Stimmen: 2
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rucola lässt sich am einfachsten als Bier-Vorspeise zubereiten. Der leicht bittere Geschmack dieses Blattgemüses harmoniert besonders gut mit einem pikanten Senfdressing aus Weißweinessig und Olivenöl. Gehackte Walnüsse sorgen für den nötigen Biss. Servieren Sie Rucola zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten. Ein hervorragender Salat, der sich sowohl für gemütliche Fernsehabende als auch für den Alltag eignet.
Wir empfehlen
Rezept:
In einer großen Schüssel je 2 Teelöffel körnigen Senf und Weißweinessig, 1/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack verrühren. Nach und nach 3 Esslöffel Olivenöl unterrühren. 3 Bund Rucola, zerrissen, und 1/3 Tasse gehackte, geröstete Walnüsse hinzufügen und vermengen. Mit Hähnchen servieren. LutscherDie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rucola, Walnüsse, Weinessig, Vollkornsenf
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
