Mini-Corn-Dog am Spieß
Stimmen: 3
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 40 Corn Dogs
Komplexität: leicht
Menge: 40 Corn Dogs
Mini-Corn-Dog am Spieß – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Rindfleisch-Hotdog-Würstchen, jeweils in 3 Stücke geschnitten
- 0,25 Tassen Maisstärke
- 1,5 Tassen Maismehl
- 0,5 EL. selbstaufgehendes Mehl (Mehl mit Backpulver und Salz)
- 3 Esslöffel Zucker
- 1,25 Tassen Buttermilch
- Sie benötigen40 Stück 15 cm lange Holzspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Sauermilch, Maismehl, Stärke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gießen Sie Pflanzenöl in eine große Bratform bis zu einer Höhe von 10 cm. Erhitzen Sie das Öl auf 180 °C.
Speisestärke in eine kleine Schüssel geben. Je ein Stück Wurst auf ein Spießende stecken. Die Würste in der Speisestärke wälzen und überschüssige Stärke vorsichtig abklopfen. - In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl und Zucker vermischen. Buttermilch hinzufügen und glatt rühren.
Die Würstchen an den Spießspitzen festhalten und in den Maisbrotteig tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind. Die panierten Würstchen vorsichtig in das heiße Öl geben und 2–3 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Alle Würstchen auf diese Weise zubereiten.
Sie können würzigen Senf zum Dippen zu Ihren Corn Dogs hinzufügen (siehe Rezept).
Kategorien:
Rezept / Fastfood / Hotdogs / Paula Deen
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