Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Hotdog mit Pilzen und Mozzarella - ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 6 Rindfleisch-Hotdog-Würstchen
• 2 EL Olivenöl
• 8 braune Champignons, in 0,5 cm große Stücke geschnitten.
• 1 Zwiebel, halbiert und gehackt
• 1 dünn geschnittene rote Paprika
• 0,25 TL Salz
• 0,25 TL getrockneter Oregano
• 0,66 Tassen halbierte gelbe Kirschtomaten
• 1 EL geriebener Mozzarella
• 2 EL (30 g) Butter bei Zimmertemperatur
• 6 Kartoffelbrötchen für Hotdogs

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Würstchen, Hot-Dog-Brötchen, Crimini-Pilze, Chili-Pfeffer, Mozzarella-Käse, Kirschtomaten, Oregano

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine 25 cm große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hotdogs von allen Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind, etwa 5 Minuten. Auf einen Teller geben und warm halten, während die Füllung zubereitet wird.
  
  In derselben Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pilze in die heiße Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Zwiebel, Paprika, Oregano und die Hälfte des Salzes hinzufügen. Weiterbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis Zwiebel und Paprika weich sind und leicht bräunen, etwa 8 Minuten. Die Hitze reduzieren und die Tomaten mit dem restlichen Salz unterrühren. Mit einem Gummispatel nur kurz vermengen und den Mozzarella darüberstreuen, bis er schmilzt.
Schritt 2
• Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Brötchen mit Butter bestreichen und ca. 1 Minute grillen, bis sie goldbraun sind. Die Hotdogs in die gerösteten Brötchen legen. Die Peperoni-Käse-Mischung gleichmäßig auf den Hotdogs verteilen und servieren.
  
  Auswahl Die besten HotdogsDie

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