Selbst der gewöhnlichste Hotdog kann in den Händen eines kulinarischen Kenners zu neuen Geschmackserlebnissen erstrahlen.
Entdecken Sie neue Interpretationen der beliebtesten Fast-Food-Klassiker mit unserer Sammlung von „Best Hot Dogs“-Rezepten, darunter Hot Dogs nach Chicagoer Art, mexikanische und indische Hot Dogs.
Hotdog mit gegrillter Wurst und hausgemachter Gurkensauce
Füge ein paar Essiggurken hinzu (
Gemüse-Relish) in diesem beliebten amerikanischen Sommergericht.
Hotdogs mit Chilisauce
Bereiten Sie ein leichtes, aromatisches Chili mit Ketchup und Senf zu, geben Sie es auf ein Hotdog-Würstchen und bestreuen Sie es mit geriebenem Cheddar-Käse.
Mexikanischer Hotdog
Zum Hotdog hinzufügen
Guacamole und gegrillte Tomatensalsa mit Jalapeño-Paprika.
Hotdogs mit Brezelbrötchen, gegrillte Würstchen und heiße Käsesauce
Probieren Sie dieses Rezept vom Sandwichkönig Jeff Mauro, der eine Hotdog-Wurst grillt und sie mit
Käsesauce mit scharfer PaprikaDie
Texas Hotdog
Um aus einem normalen Hotdog einen Texas Hotdog zu machen, fügen Sie Folgendes hinzu:
Barbecue-Sauce und etwas gehackten Kohl.
Hotdogs mit gegrillten Würstchen in Bier
Dieser Hotdog nach Milwaukee-Art wird zubereitet, indem die Wurst in Bier mariniert und anschließend goldbraun gegrillt wird.
Gegrillte Rindfleisch-Hotdogs aus Wisconsin mit Käse
Die Rinderwurst wird gegrillt und in einem Brötchen mit in Bier gebratenen Zwiebeln serviert.
Hotdogs mit Käse, Chili- und Chipotle-Sauce
Die langen Hotdogs erhalten durch Chilisauce (Bohnen in einer würzigen Tomatensauce), Kreuzkümmel und Chipotle-Jalapeño-Sauce eine südwestliche Note.
Brooklyn-Style Corn Dogs
Inspiriert von New York, verfeinert Bobby Flay seine Sandwiches.
karamellisierte Zwiebeln, Speck, Mais und mit zerbröckeltem Käse bestreut.
Hotdogs mit Chili und gegrillten Würstchen
Sandra Lee enthüllt die Geheimwaffe hinter ihrem Hotdog-Rezept:
Barbecue-Sauce. Die gibt sie der Chilisauce hinzu, um die Bohnenfüllung zu karamellisieren.
Hotdogs mit Würstchen, Röstzwiebeln und eingelegten Paprika
Jeff Mauro verwendet nur wenige Zutaten, um Streetfood nach Chicagoer Art zuzubereiten – so einfach ist das!
Hotdogs mit gegrillten Würstchen, Paprika, Zwiebeln und Currysauce
Sunny Anderson erzählt: „Eine meiner ersten Grillerfahrungen – und Hotdogs, die etwas Besonderes waren – waren Brötchen, ein deutsches Streetfood-Gericht mit Bratwurst und leckerem, knusprigem Brot. Und was wäre ein Essen ohne Bier? Meine Version besteht darin, die Bratwurst in Bier mit Flüssigrauch zu schmoren und anschließend eine Tomaten-Curry-Sauce mit dem Bier zu kochen. Curry-Bratwurst ist ein bekanntes deutsches Gericht, serviert mit einer gegrillten, in Scheiben geschnittenen Bratwurst, übergossen mit einer süßen Tomaten-Curry-Sauce. Das ist meine Version, und Sie können sie ganz einfach in Ihrem eigenen Garten zubereiten. Wenn Sie mit Begeisterung kochen, vergeht die Zeit wie im Flug!“
Hausgemachte, würzige Lammwurst mit Minze
Die Zubereitung eines Hotdogs beginnt mit der Wurst. Wer sie selbst wolfen möchte, wählt Rinderschulter oder -brust. Michael Symon verwendet Lammfleisch für seine saftigen Würstchen, die er im Brötchen mit Feta und gerösteten Paprika serviert – drei Aromen, inspiriert von der mediterranen Küche. Michael Symons Tipp: Alle Utensilien und Zutaten vor dem Braten der Würstchen kühlen, damit sich das Fett nicht absetzt.
Hotdogs mit Hühnerwürstchen und indischen Gewürzen
Diese würzigen Hotdogs aus Südasien mit Hähnchen und reichlich frischer Minze werden Sie begeistern. Die Mischung aus Hähnchen und Frischkäse-Wurst wird mit einer pikanten Masala-Gewürzmischung verfeinert. Die gebratenen Würstchen werden in ein süßes Brioche-Brötchen gelegt, vorher aber für eine besondere Note in Mango-Senf getaucht und mit einem in Essig marinierten Apfel garniert.
Hotdogs nach Chicago-Art mit hausgemachtem eingelegtem Gemüse
Jeff Mauros ganzer Stolz aus seiner Heimatstadt ist der klassische Chicagoer Hotdog mit seinem leckeren Brötchen und der hausgemachten Relish-Sauce (eingelegte Gurken und Paprika), der ohne Pommes einfach undenkbar ist. „Packt ihn auf den Kofferraum und macht ein Picknick direkt auf dem Handtuch“, rät er.
Hotdogs mit Jakobsmuscheln und Lachswürstchen
Der Autor dieses Rezepts verwendet frische Jakobsmuscheln und Lachs (oder Kabeljau) ohne Haut für diese köstlichen Meeresfrüchte-Hotdogs. „Die Form ist egal; einfach fest in Frischhaltefolie einwickeln und in kochendem Wasser pochieren. Nach dem Abkühlen die Folie entfernen und grillen“, empfiehlt der Koch. Malzessig passt hervorragend zu Meeresfrüchten und ist eine gute Alternative zu Ketchup.
Hotdogs mit Rinderwürstchen, Gorgonzola, Tomaten, Zwiebeln und Friséesalat
Belegen Sie ein Brötchen mit einer klassischen Wurst, marinierten Gartentomaten, zerbröckeltem Gorgonzola und frischem Friséesalat.
