Mexikanische heiße Schokolade


So bereitet man mexikanische heiße Schokolade zu
Küche:Mexikaner,
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4


Wir verwenden authentische mexikanische Schokolade, die in Scheiben verkauft wird. Pur ist diese Schokolade vielleicht nicht jedermanns Sache, aber mit Milch vermischt ergibt sie ein herrlich leckeres Getränk, das an kühlen Abenden mit seinem vollen Geschmack und Aroma wärmt. Sie können mexikanische Schokolade mit verschiedenen Gewürzen oder Kakaoanteilen verfeinern. Garnieren Sie jede Tasse mit einer Handvoll Mini-Marshmallows und rösten Sie diese leicht an, um ein karamellisiertes Aroma zu erzielen.


Zutaten:

  • 4 Tassen Vollmilch
  • 1 Kreis (100 g) mexikanischer Schokolade
  • Mini-Marshmallows zum Servieren
Zutaten austauschen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Vorbereitung:

    Schritt 1
  • In einem großen Topf die Milch bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln bringen. Die Schokolade hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  • Schritt 2
  • Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen und garnieren Sie sie mit Mini-Marshmallows. Nach Belieben können Sie die Marshmallows mit einem Bunsenbrenner anrösten. Sofort servieren.

Stimmen: 3

Foto – Marcela ValladolidRezeptautor - (Marcela Valladolid) - ein berühmter Koch, Fernsehmoderator und kulinarischer Autor
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