Chorizo ​​(Wurst)

Diese würzige, geräucherte Wurst spanischen Ursprungs verströmt ein unverwechselbar würziges und rauchiges Aroma. Sie wird aus grob gehacktem Schweinefleisch und Knoblauch hergestellt. Ihr Geschmack ist leicht säuerlich, würzig und angenehm salzig; Paprika und Chilipulver verleihen der Chorizo ​​ihre rötliche Farbe. Mit unserem Rezept können Sie Chorizo ​​ganz einfach selbst zubereiten. RezeptDie

Neben Sandwiches und Snacks wird Chorizo-Wurst auch zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Brühen sowie von Vorspeisen verwendet. Gerichte der spanischen KücheGerichte wie Cocido und Caldo Verde gehören dazu. Es gibt auch mexikanische Chorizo, die im Gegensatz zur spanischen Variante frisch oder gekühlt verkauft wird und gekocht werden muss.