Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Dakos (Griechischer Salat auf Toast) - detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 1 Laib Landbrot, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Olivenöl, plus etwas mehr zum Einfetten des Brotes
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 1 Esslöffel gehackter frischer Dill, plus mehr zum Garnieren
• 2 Gurken, geviertelt und in 1 cm große Würfel geschnitten
• 2 reife Ochsenherztomaten, in 1 cm große Würfel geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in dünne Halbringe geschnitten.
• 340 g zerbröselter Feta-Käse
• 1 EL Kapern
• Chiliöl oder Olivenöl zum Servieren
• Eingelegte Chilischoten zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Gurken, Tomaten, Feta-Käse, rote Zwiebel, Kapern, Chili-Pfeffer, Zitronensaft, Toasts, Dill

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Grill vorheizen. Das Brot beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Brot von beiden Seiten goldbraun grillen. Anschließend auf eine Servierplatte legen und bei Zimmertemperatur etwas fester werden lassen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Olivenöl, Zitronensaft und Dill verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Feta-Käse zur Ölmischung geben und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
  
  Verstreichen Sie die Mischung auf dem Brot. Nach Belieben mit Dill bestreuen und mit Chiliöl beträufeln. Sofort servieren.

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