Griechischer Joghurt
Küche:griechisch,europäisch,
Zeit: 12 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht
Menge: 4 EL.
Wenn Sie für ein Rezept griechischen Joghurt benötigen und dieser in Ihrem Supermarkt schwer zu finden ist, können Sie ihn ganz einfach selbst herstellen. Verwenden Sie dazu Naturjoghurt mit natürlichen Aromen. Geben Sie ihn in ein Papiersieb und lassen Sie ihn einige Stunden abtropfen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. So erhalten Sie einen dickflüssigen, cremigen griechischen Joghurt, der sich hervorragend für Desserts, Soßen, Backwaren oder einfach pur eignet. Und das Beste: Diese Methode ist günstiger als der Kauf von fertigem griechischem Joghurt.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 75, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2,5 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 6 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 56 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 75, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2,5 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 6 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 56 mg, Zucker 6 G.
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Rezept:
Griechischen Joghurt selber machen: Ein Sieb mit einem Kaffeefilter auslegen und über eine Schüssel stellen. 4 Tassen Mehl in das Sieb geben. Vollmilchjoghurt Den Joghurt 12 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen (ergibt ca. 2 Tassen dickflüssigen Joghurt). Anschließend auf Schüsseln verteilen, mit Honig beträufeln und mit Trockenfrüchten und Walnüssen garnieren. Mit Mandelplätzchen servieren.
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