Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Spinat-, Avocado- und Kürbiskernsalat – ein ausführliches Rezept.

Zutaten:

• 10 Tassen Spinatblätter, gewaschen und verzehrfertig
• 1/2 Tasse grüne Kürbiskerne
• 2 Avocados
• 2 EL Olivenöl
• 1 Limette, Schale und Saft
• 1/2 TL Salz

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Spinat, Avocado, Kürbiskerne

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Spinatblätter und Kürbiskerne in eine große Salatschüssel geben.
  
  Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden und auf die Kürbisblätter und -kerne geben.
Schritt 2
• Olivenöl, Limettensaft und -abrieb in einer kleinen Schüssel vermengen. Salz hinzufügen und glatt rühren.
  
  Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig mit den Händen. Achten Sie darauf, die Avocadostücke dabei nicht zu zerdrücken.
  
  Der Salat kann auf Toast serviert, mit Avocadoaufstrich bestrichen und mit Blattgemüse bestreut werden. Avocado-Salat-RezeptDie

Stimmen: 9