Gegrillter Römersalat mit Blauschimmelkäse und Speck
Stimmen: 4
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Gegrillter Römersalat mit Blauschimmelkäse und Speck – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 200 g Speck, in dünne Scheiben von 0,5 cm Breite geschnitten.
- 4 EL Olivenöl
- 3/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 1/2 Tasse Balsamico-Essig
- 3 Köpfe Römersalatder Länge nach halbieren
- 1/2 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse
- Grob gemahlener schwarzer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, rote Zwiebel, Balsamico-Essig, Römersalat, Blauschimmelkäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Esslöffel Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen und Zwiebel und Speck darin knusprig braten. Zwiebel und Speck herausnehmen. Balsamico-Essig und einen weiteren Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und 2–3 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
- Bestreichen Sie die Römersalathälften mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill oder in die Grillpfanne. Kurz anbraten und ruhen lassen.
- Die Römersalathälften mit der Schnittfläche nach oben auf den Portionen anrichten. Mit Balsamico-Vinaigrette beträufeln und mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse, Röstzwiebeln und Speck bestreuen. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Rezept für "Muscheln" aus gegrillter Römersalatund gefüllt mit Blauschimmelkäse und Sardellendressing.
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