Asiatischer Brokkoli-Nudelsalat
Küche:asiatisch,
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht
Portionen: 6 – 8
Brokkoli-Nudelsalat nach asiatischer Art – ein ausführliches Rezept.
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Rezept:
In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Pflanzenöl, 1/3 Tasse Reisessig, 3 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Sojasauce und 2 Teelöffel dunkles Sesamöl vermischen.
Brechen Sie zwei 90-g-Packungen Instant-Doshirak-Nudeln (Gewürzbeutel entfernen) auseinander. Geben Sie die getrockneten Nudeln zusammen mit einer 450-g-Packung gehacktem Krautsalat (Brokkoli, Karotten und Zwiebeln), einer Tasse in Streifen geschnittenen Zuckerschoten, ¾ Tasse gerösteten Mandelblättchen und 4 gehackten Frühlingszwiebeln zum Salatdressing. Mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 1–2 Stunden ziehen.
Rezept Brokkoli-Ramen-NudelsalatDie
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