Die besten Rezepte für gebratenen Reis

Unserer Meinung nach liegt der größte Vorteil von gebratenem Reis in seiner Vielseitigkeit. Pilze und Ingwer, Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln, Speck und Ei – die Kombinationsmöglichkeiten sind schier unendlich. Und sie schmecken alle gleichermaßen köstlich. Ob Sie nun ein Gericht wie im Restaurant genießen oder einfach nur Reste verwerten möchten, gebratener Reis wird Sie nicht enttäuschen.

Gebratener Reis

Wenn es um ein einfaches und leckeres Gericht geht, ist gebratener Reis unschlagbar. Er ist geschmacksintensiv, reich an Proteinen und Gemüse, und das Rezept lässt sich ganz nach Belieben anpassen.

Rezept: Gebratener Reis

Der beste gebratene Schweinefleischreis

Wir haben uns von kantonesischem gebratenem Schweinefleischreis mit seinem süßlich-rauchigen Geschmack inspirieren lassen. Die Fleischstücke werden in einer herzhaften Sauce mit einem Hauch Honig mariniert, und auch das fertige Gericht wird mit dieser Sauce verfeinert. Wichtig ist, die Zutaten bei starker Hitze anzubraten, damit sie schnell anbraten und gleichmäßig bräunen. Schwenken der Pfanne geht schneller als Umrühren mit einem Löffel. Falls Ihnen diese Technik noch nicht vertraut ist, eignet sich dieses Rezept hervorragend zum Üben.

Rezept: Der beste gebratene Schweinefleischreis

Traditioneller chinesischer gebratener Reis

Für dieses Rezept eignet sich am besten Reis vom Vortag. Er ist etwas trockener und nimmt die wunderbaren Aromen daher besser auf.

Rezept: Traditioneller chinesischer gebratener Reis

Gebratener Reis mit Tofu und Shiitake-Pilzen

Lust auf ein fleischloses Gericht? Dieser herzhafte gebratene Reis ist in nur 20 Minuten zubereitet. Und das Beste: Er schmeckt genauso gut wie das Original.

Rezept: Gebratener Reis mit Tofu, Ingwer und Shiitake-Pilzen

Gebratener Reis auf einem Backblech

Das Backen auf einem Backblech sorgt für besonders knusprige, geröstete Stücke – das Beste an gebratenem Reis. Für dieses Rezept gilt: Je trockener und älter der Reis ist, desto besser. Wenn Sie frisch gekochten Reis verwenden, lassen Sie ihn vorher im Kühlschrank trocknen und verteilen Sie ihn anschließend auf einem Backblech.

Rezept: Gebratener Reis aus dem Ofen mit Garnelen

Gebratener Reis mit drei Zwiebelsorten

Zwiebeln und Knoblauch bilden die geschmackvolle Basis für viele Gerichte. Hier stellt Molly sie in den Mittelpunkt: ein köstlicher gebratener Reis mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Knoblauch.

Rezept: Gebratener Reis mit Lauch

Gebratener Reis in einer Ananasschale

Liebst du Schinken und Ananas auf Pizza? Dieser gebratene Reis hat denselben süß-salzigen Geschmack und wird außerdem in einem niedlichen Ananas-Schiffchen serviert. Holt eure Gabeln raus und genießt es mit der ganzen Familie!

Rezept: Ananasboote mit gebratenem Reis

Gebratener Reis mit Hähnchen-Teriyaki

Verzichten Sie auf Lieferdienste. Hähnchen, Gemüse und gekochter Reis mit Teriyaki-Sauce ergeben ein schnelles, sättigendes und leckeres Abendessen.

Rezept: Gebratener Reis mit Hähnchen-Teriyaki

Gebratener Reis Carbonara

Der reichhaltige Geschmack von Carbonara, gepaart mit der knusprigen Textur von gebratenem Reis. Was will man mehr?

Rezept: Gebratener Reis Carbonara

Gebratener Reis mit Schweinefleisch nach Singapur-Art

Werfen Sie übrig gebliebenen Reis nicht weg – er eignet sich perfekt für Gerichte wie dieses. Wir lieben diese schnelle und einfache Variante, weil das Currypulver dem gebratenen Reis ein besonderes Aroma verleiht.

Rezept: Singapur-gebratener Reis

Rezeptkonstruktor: Gebratener Reis: Zubereitungsmöglichkeiten

Gebratener Reis aus der Heißluftfritteuse mit Sesamsauce

Sie müssen nicht am heißen Wok stehen, um perfekt gebratenen Reis zuzubereiten: Eine Heißluftfritteuse gart herrlich knusprigen Reis, ohne Ihre Küche aufzuheizen. Mit diesem Rezept erhalten Sie ein schmackhaftes Gericht ohne unzählige Zutaten oder unnötiges Kochgeschirr.

Rezept: Gebratener Reis aus der Heißluftfritteuse mit asiatischer Soße

Gebratener Reis mit Speck und Eiern

Jets Geheimnis für lockeren, saftigen Reis? Er gibt den Reis direkt nach dem Ei in die Pfanne und drückt ihn dann vorsichtig in die Eimasse. Ein paar Mal umrühren: Das Ei gart, der Reis ist rundum mit Eimasse überzogen und heiß, und es entsteht ein köstliches Gericht.

Rezept: Gebratener Reis mit Speck und Eiern

Süß-scharfer gebratener Reis mit Schinken

Wir mischen süße Chilisauce und Chiliöl, um den Geschmack und die Schärfe des gebratenen Reises auszugleichen. Etwas gehackter Schinken sorgt für eine salzige Note.

Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse und Schinken

Gebratener Blumenkohlreis

Hier wird Reis durch Blumenkohl ersetzt – eine kalorienärmere Variante eines beliebten Klassikers. Das Rezept ist vegetarisch, aber Sie können Speck, Schinken oder anderes Fleisch hinzufügen.

Rezept: Gebratener Blumenkohl-"Reis"

Gebratener Reis mit Garnelen

Jeder wird das in diesem schmackhaften Gericht servierte Gemüse genießen. Es enthält Garnelen, Ei, aromatischen Knoblauch, Ingwer und rote Chiliflocken.

Rezept: Gebratener Reis mit Garnelen und Eiweiß

Gebratener Reis mit Hühnchen und Pilzen

Für dieses Rezept verwenden wir Hähnchenschenkel, die auch nach dem Garen saftig bleiben. Dazu Shiitake-Pilze, Sojasauce, Sesamöl und frischer Ingwer – fertig ist eine schnelle und leckere Variante von gebratenem Reis.

Rezept: Gebratener Reis mit Hühnchen und Pilzen

Gebratener Reis mit Schweinefleisch und grünen Bohnen

Sie müssen das Gericht in 20 Minuten servieren? Braten Sie Hackfleisch und grüne Bohnen mit Ingwer, Sojasauce und Frühlingszwiebeln an – so erhalten Sie eine schmackhafte Variante von gebratenem Reis.

Rezept: Gebratenes Schweinefleisch mit Reis und grünen Bohnen

Süß-scharfer Reis mit Hühnchen und Cashewnüssen

Chiliöl und frischer Ingwer verleihen dem gebratenen Reis eine pikante Note. Cashewnüsse und süße Karotten runden die Aromen perfekt ab.

Rezept: Süß-scharfer gebratener Reis mit Hühnchen und Cashewnüssen

Gebratener Reis mit Hühnchen, Erbsen und Erdnüssen

Das Beste an diesem Gericht sind die gehackten, gesalzenen Erdnüsse. Sie sind eine unerwartete Zutat, die dem Reis eine herrlich knackige Textur verleiht.

Rezept: Gebratener Reis mit Hühnchen, Zuckerschoten und Erdnüssen

Gebratener Reis mit Kimchi

Gebratener Reis ist eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten. Wir haben hier ein schnelles Kimchi-Rezept beigefügt, aber dieser gebratene Reis eignet sich auch hervorragend, um Kimchi aufzubrauchen, das schon länger im Kühlschrank steht.

Rezept: Gebratener Reis mit Kimchi

Gebratener Reis mit Pilzen und Kimchi auf einer Blackstone-Grillplatte

Diese Variante von koreanischem Kimchi-Bratreis wird auf einer Grillplatte zubereitet und ist dank der verschiedenen Pilze und des mit Zucchini verfeinerten Gemüsedressings besonders herzhaft. Jede Portion wird mit einem Spiegelei serviert und ergibt so eine vollwertige Mahlzeit. Die große, flache Oberfläche der Blackstone®-Grillplatte ermöglicht die Zubereitung größerer Mengen, wodurch sich dieses einfache Rezept perfekt für viele Gäste eignet. Am besten kocht man den Reis am Vortag, damit er schön knusprig wird und die herzhafte, buttrige Sauce jedes Reiskorn gleichmäßig umhüllt.

Rezept: Gebratener Reis mit Pilzen und Kimchi