Brauner Reis-Pilaw aus dem Schongarer
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Brauner Reis-Pilaw aus dem Schongarer wird besonders locker und fluffig und ist schneller gar als auf dem Herd. Angebratene Pilze (am besten verschiedene Sorten für ein intensiveres Aroma) verleihen ihm eine wunderbare Note. Geben Sie Reis und Pilze in den Schongarer, gießen Sie die Hühnerbrühe darüber, und der Schongarer erledigt den Rest. Servieren Sie den Pilaw, mit frischen Kräutern garniert, als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Rundkorn-Naturreis
- 110 g Pilzmischung
- 1 1/4 Tassen Hühnerbrühe
- 2 EL Petersilie
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Reis, Pilze, Bouillon, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Multikocher auf Bratmodus und hohe Hitze einstellen.
- 2 Esslöffel Butter und 110 g der geschnittenen Pilzmischung hinzufügen; 6–8 Minuten braten. Mit grobem Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 1 1/4 Tassen Hühnerbrühe, 1 Tasse Rundkorn-Naturreis und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Deckel schließen. Den Schnellkochtopf auf hoher Stufe 25 Minuten garen.
- Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, den Druck auf natürliche Weise abbauen. 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie hinzufügen.
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