Dessert aus gepufftem Reis und Erdnussbutter
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 18 Takte
Komplexität: leicht
Menge: 18 Takte
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 12
Kalorien 276, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 2 G., Cholesterin 15 mg, Natrium 133 mg, Zucker 16 G.
Portionsgröße: 1 von 12
Kalorien 276, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 2 G., Cholesterin 15 mg, Natrium 133 mg, Zucker 16 G.
Frühstücksflocken eignen sich hervorragend als Basis für knusprige Desserts ohne Backen, und geschmolzene Marshmallows sind der perfekte Kleber. Dieses Rezept verwendet gepufften Reis und ganze geröstete Erdnüsse, die für zusätzlichen Biss sorgen. Geröstete Butter verstärkt den nussigen Geschmack und das Aroma. Die feste Masse mit einer Mischung aus geschmolzenen Marshmallows, brauner Butter und Erdnussbutter vermengen und im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit geschmolzener Schokolade beträufeln und in mundgerechte Quadrate schneiden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 EL ungesalzene Butter, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 4 Tassen Mini-Marshmallows
- 0,5 Tassen cremige Erdnussbutter
- 6 Tassen gepuffter Reis (Frühstücksflocken)
- 0,5 Tassen ganze geröstete Erdnüsse
- 110 g Zartbitterschokolade, gehackt
- Meersalzflocken, optional
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Marshmallow, Erdnussbutter, trockenes Frühstück, Puffreis, Erdnuss, halbsüße Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine 22x32cm große Auflaufform leicht mit Butter einfetten.
- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, bis sie hellbraune Flecken bekommt und ein leichter nussiger Duft aufsteigt (10–12 Minuten). Marshmallows hinzufügen und unter Rühren vollständig schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und die Erdnussbutter unterrühren, bis auch diese geschmolzen ist. Reisflocken und Erdnüsse hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig andrücken. Vollständig abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade in eine mittelgroße, hitzebeständige Schüssel geben. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen lassen.
- Beträufeln Sie das abgekühlte Dessert mit Schokolade und bestreuen Sie es nach Belieben mit grobem Meersalz. Schneiden Sie es in 18 Quadrate.
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