Gebratener Reisauflauf mit Hähnchen
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 817, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 97 G., Faser 3 G., Cholesterin 142 mg, Natrium 851 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 817, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 97 G., Faser 3 G., Cholesterin 142 mg, Natrium 851 mg, Zucker 3 G.
Wenn Sie gebratenen Reis nach asiatischer Art mit Eiern und Gemüse lieben, werden Sie diesen Auflauf lieben. Er enthält alles, was man für gebratenen Reis braucht, darunter saftige Hähnchenstücke, Frühlingszwiebeln und knusprig gebratene Zwiebelstücke. Für dieses einfache Rezept benötigen Sie gegrilltes Hähnchenfleisch vom Grill. Sie können sowohl helles als auch dunkles Fleisch verwenden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Eier
- Kochspray
- 1/2 Tasse abgetropfte Sojasprossen aus der Dose
- 4 große Eier
- 2 Knoblauchzehen, gerieben
Reis
- 2 x 280 g Packungen mikrowellengeeigneter Reis, z. B. Veetee
- 1 Dose (230 g) grüne Erbsen und Bohnen aus der Dose, abgetropft
- 1/4 Tasse Sojasauce
- Ein halbes gegrilltes Hähnchen (längs halbiert) das Fleisch zerpflücken, Knochen und Haut entfernen.
Belag
- 1/4 Tasse zerbröselte, frittierte Zwiebeln
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Sriracha-Sauce nach Geschmack
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reis, Erbsen, Karotte, Frühlingszwiebeln, Sriracha-Sauce, Eier, Bohnensprossen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Eine 20 cm große quadratische Backform mit Backspray einsprühen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Sojasprossen, Eier und Knoblauch vermengen.
- In einer großen Schüssel Reis, Erbsen, Karotten, Sojasauce und Hähnchenfleisch vermengen.
- Die Eimasse hinzufügen und gut verrühren. Vorsichtig in die vorbereitete Form gießen. Mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Ofen backen, nach etwa 10 Minuten die Folie entfernen, bis die Eier gestockt und der Auflauf goldbraun ist (20–25 Minuten).
- Belag:
Mit gebratenen Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Sriracha-Sauce servieren.
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