Als Geburtsort dieses Sommersalats gilt die Stadt Nizza in Südostfrankreich. Das Gericht von der Côte d’Azur erlangte Anfang des 20. Jahrhunderts weltweite Popularität. Seit Jahrzehnten wird darüber debattiert, ob gekochtes Gemüse in das Gericht gehört. mehr lesen
Texas hat, wie alle südlichen US-Bundesstaaten, eine lange Tradition im Barbecue. Rinderbrust ist das beliebteste Stück Fleisch. Obwohl dieses Fleisch etwas zäh ist, erhält man bei richtiger Zubereitung und Einhaltung aller Regeln ein zartes, saftiges Stück. mehr lesen
Schweinerippchen, die aus dem Lendenstück entnommen werden, sind mit einer Schicht zarten Fleisches überzogen, wodurch sich die Marinier- und Räucherzeit deutlich verkürzt. Die Rippchen in einer kochenden Biermarinade köcheln lassen und anschließend nur wenige Stunden räuchern. Die restliche Marinade kann für … verwendet werden. mehr lesen
Es ist schwer, mit einem Hühnchengericht zu beeindrucken, aber dieses Rezept hilft Ihnen, aus einer so gewöhnlichen Zutat ein außergewöhnliches Gericht zu zaubern. Das einfach zuzubereitende Fleisch benötigt praktisch keine Backzeit, und die Soße ist einfach perfekt. mehr lesen
Vinaigrette ist eine Kreation der französischen Küche. Ihre Hauptzutaten sind Essig, Öl und Gewürze. Sie verleiht jedem Gericht ein würziges und raffiniertes Aroma sowie einen einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack. Vinaigrette eignet sich ideal für beides – mehr lesen
Nur wenige wissen es, aber Caesar Salad ist kein italienisches Gericht, das nach einem römischen Kaiser benannt wurde. Erfunden wurde er in Mexiko vom amerikanischen Gastronomen Caesar Cardini, der Restaurants in zwei Grenzstädten zwischen den USA und Mexiko betrieb. mehr lesen
Chimichurri-Sauce ist in fast allen Ländern Südamerikas beliebt, ihr Rezept stammt jedoch aus Argentinien, vermutlich von Siedlern aus dem Baskenland. In ihrer Sprache bedeutet Chimichurri so viel wie „klebrige Mischung“. Diese Sauce ist einfach zuzubereiten und… mehr lesen
Französisches Dressing wird auch Vinaigrette oder Vinaigrette-Dressing genannt, abgeleitet vom französischen Wort „vinaigre“, was Essig bedeutet. Die verwendeten Pflanzenöle und Essigsorten können je nach Rezept variieren. Auch verschiedene Aromen, wie zum Beispiel Knoblauch, werden hinzugefügt. mehr lesen
Ein herzhafter Kartoffelsalat erhält ein interessanteres und intensiveres Aroma, wenn man die Kartoffeln vorher grillt. Neben seinem ungewöhnlichen Geschmack ist dieser Salat leicht, da er keine Mayonnaise enthält. Orange und grünes Gemüse verleihen ihm eine sommerliche Note. mehr lesen
Kartoffeln, Orangen, Weinessig, Gewürzmischung für gegrilltes Fleisch, Rosmarin, Rucola...
Italienischer Nudelsalat wird selten mit Mayonnaise oder Sauerrahm angemacht. Typischerweise verwenden Italiener Olivenöl, verschiedene Essigsorten und Gewürze als Dressing. Diese verleihen dem Gericht ein wunderbares Aroma und einen köstlichen Geschmack. Italienischer Salat mit – mehr lesen
Auf den ersten Blick verbirgt der schlichte Name dieses Rezepts eine außergewöhnliche Geschmackspalette, die wir beim Zubereiten von Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln erleben dürfen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein ungezwungenes Familienessen. mehr lesen
Lachs zählt zweifellos zu den beliebtesten Fischen der Welt. Diese Begeisterung für diese Rotbarschart lässt sich durch viele Gründe erklären. Er besticht durch sein attraktives Aussehen und seinen vollen, dennoch milden und delikaten Geschmack. mehr lesen
New York City ist voller italienischer Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, aber die Arthur Avenue in der Bronx ist der perfekte Ort, um die italienische Küche zu erleben. In diesem Viertel der Metropole befinden sich viele familiengeführte Betriebe, die seit Generationen weitergegeben werden – so scheint es zumindest. mehr lesen
Die mutigen Bewohner Wyomings haben zahlreiche Romane inspiriert, darunter den klassischen Cowboyroman „Shane“. Die Wildnis und die Nähe zur Yellowstone-Caldera bieten eine erholsame Auszeit vom Trubel der Stadt; vielleicht ist ja jemand auf der Jagd. mehr lesen
Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen, eingewickelt in Kohl- oder Weinblätter. Dieses köstliche, gesunde und optisch ansprechende Gericht wird Sie begeistern. mehr lesen
Dieses herzhafte Fleischsandwich ist gefüllt mit zartem Roastbeef. Es ist belegt mit einer würzigen Meerrettich-Mayonnaise-Sauce, frischen Tomaten, eingelegten Zwiebeln sowie säuerlichem Rucola und Brunnenkresse. mehr lesen
Keine Lust mehr auf normale Fleischbällchen? Probieren Sie doch mal Tacos mit Albondigas! Albondigas ist ein spanisch-mexikanisches Gericht mit Fleischbällchen in einer dickflüssigen, würzigen und leicht scharfen Gemüsesauce. Tacos sind ein traditionelles mexikanisches Gericht. Tacos bestehen aus: mehr lesen
Dieses Gericht ähnelt einem Burrito, wobei Fleisch in eine Tortilla gewickelt wird. Man kann Rinderhackfleisch-Kebab als Füllung verwenden, wir haben uns aber für ein Tri-Tip-Steak entschieden – ein dreieckiges Stück aus dem oberen Teil des Oberschenkels. Ein köstlicher Kebab! mehr lesen
Tortilla, Rindfleisch, Limettensaft, Worcestershiresauce, Weinessig, Römersalat, Pepper Jack Käse, Mango...
„Alles, was Sie zum Frühstück lieben, können Sie auch zum Mittagessen zubereiten. Wir haben das Gericht nicht auseinandergenommen, sondern es neu zusammengesetzt und nur die Aromen beibehalten. Diese Mittagsvariante eines beliebten Frühstücksgerichts, des Lachs-Bagels, erinnert an …“ mehr lesen
Zartes, köstliches Lammfleisch, mariniert in Olivenöl mit Oregano und gegrillt, serviert auf knusprigem griechischem Pitabrot mit einem griechischen Salat aus frischem Gemüse und Feta. Ein köstliches Gericht, das man... mehr lesen
Diese köstlichen Sandwiches aus frischen, weichen Brioche-Brötchen sind gefüllt mit gegrilltem Lachs, einem frischen Mesclun-Salatmix und einer Mayonnaise-Sauce mit Kräutern und Kapern. Auf dem Grill lässt sich diese Vorspeise ganz einfach zubereiten. mehr lesen
Die kontrastreiche Kombination aus knackigem Grünkohl, saftiger Birne und knackigen Pekannüssen macht diesen Salat interessant und reichhaltig. Dieser Blattsalat, mit Olivenöl und Weinessig angemacht, ist auch für diejenigen geeignet, die... mehr lesen
Eine köstliche und gesunde Mischung aus Quinoa und Grünkohl, Kirschtomaten und Pinienkernen, gekrönt mit cremigem Ziegenkäse. Ein leichtes Dressing aus Olivenöl und Weinessig sorgt für eine angenehme Säure. mehr lesen
Grünkohl ist eine gute Vitamin-K-Quelle, und mit dem folgenden Rezept lassen sich seine gesundheitlichen Vorteile ganz einfach mit seinem köstlichen Geschmack kombinieren. Das Sardellendressing ist zweifellos der Star des Gerichts. Falls Sie eine Allergie gegen … haben … mehr lesen
Selbstgemachter Ricotta ist in vielen Gerichten ein hervorragender Ersatz für gekauften Ricotta. Man kann ihn beispielsweise mit Salz, Pfeffer, Oregano und etwas Zitronenschale verfeinern und auf geröstete Crostini streichen. Dieser Ricotta eignet sich auch hervorragend für Desserts, etwa als feine Füllung für knuspriges Gebäck. mehr lesen
Pfannkuchen aus Buchweizenmehl sind gesünder als herkömmliche Pfannkuchen und werden immer besonders zart. Sie passen hervorragend zu herzhaften Füllungen. Traditioneller Schweizer Gruyère hat ein pikantes Aroma und einen leicht nussigen Geschmack, und Zwiebeln verleihen ihnen eine besondere Note. mehr lesen
Die traditionelle Tarte Tatin ist ein süßer, umgedrehter Kuchen aus Früchten, Butter und Zucker. Unsere herzhafte Variante ist etwas ungewöhnlich, wird aber beim Weihnachtsessen sicher ein Hit sein. mehr lesen
Avocado-bestrichenes Toastbrot wird in diesem kalorienarmen und ballaststoffreichen Frühstückssalat zu Croutons. Die separat servierte Zitrus-Vinaigrette und die Orangenscheiben liefern eine Extraportion Vitamin C. mehr lesen
Dieser Kuchen, zubereitet mit der klassischen Kombination aus Butter und braunem Zucker und gefüllt mit einer reichhaltigen Karamellsoße, wird durch die Zugabe von Scotch Whisky noch verfeinert. Mit einer luftigen Baiserschicht bedecken und backen, bis… mehr lesen
Diese sommerliche Hähnchenbrust-Vorspeise passt hervorragend zu kalten Getränken. Erfrischendes, saftiges Gemüse, mariniertes, würziges Hähnchen und knackiger Salat – mehr braucht es nicht. Einfach zusammenrollen und mit den Händen genießen! mehr lesen
Ansichten: 7.097
Ansichten: 4.756
Ansichten: 11.970
Ansichten: 3.932
Ansichten: 2.929
Ansichten: 11.826
Ansichten: 9.041
Ansichten: 20.370
Ansichten: 5.637
Ansichten: 57.760
Ansichten: 17.339
Ansichten: 3.338
Ansichten: 2.728
Ansichten: 5 342
Ansichten: 9 501
Ansichten: 3.023
Ansichten: 2.437
Ansichten: 2.852
Ansichten: 3.436
Ansichten: 5 192
Ansichten: 4.310
Ansichten: 4.077
Ansichten: 10.498
Ansichten: 2.029
Ansichten: 3.450
Ansichten: 3.406
Ansichten: 3.684
Ansichten: 7.532
Ansichten: 2.425
Ansichten: 5 159
Ansichten: 4.805
Ansichten: 6 210
Ansichten: 3.484
Ansichten: 16.734
Ansichten: 3.473
Ansichten: 8 333
Ansichten: 3.699
Ansichten: 5.875
Ansichten: 4.385
Ansichten: 6.974
Ansichten: 3 213
Ansichten: 8 801
Ansichten: 6 193
Ansichten: 3.750
Ansichten: 5.407
Ansichten: 3.679
Ansichten: 2.442
Ansichten: 6.341
Ansichten: 3.748
Ansichten: 27.879
Ansichten: 4 119
Ansichten: 3 123
Ansichten: 4.653
Ansichten: 8 510
Ansichten: 8.788
Ansichten: 6.304
Ansichten: 12.446
Ansichten: 4 205
Ansichten: 4.265
Ansichten: 3.707
Ansichten: 5 222
Ansichten: 4 266
Ansichten: 9.092
Ansichten: 4.428
Ansichten: 4.618
Ansichten: 4.636
Ansichten: 3.833
Ansichten: 7.782
Ansichten: 5.942
Ansichten: 8 833
Ansichten: 3.416
Ansichten: 7.902
Ansichten: 6.506
Ansichten: 10.961
Ansichten: 8 352
Ansichten: 10 266
Ansichten: 6.907
Ansichten: 10.624
Ansichten: 5.049
Ansichten: 7.390
Ansichten: 13 108
Ansichten: 9.366
Ansichten: 5.984
Ansichten: 13 176
Ansichten: 15.754
Ansichten: 9 351
Ansichten: 8.528
Ansichten: 7.366
Ansichten: 5.924
Ansichten: 5 119
Ansichten: 8 207
Ansichten: 7.060
Ansichten: 8 519
Ansichten: 7.616
Ansichten: 7.011
