Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Karottensalat mit Preiselbeeren – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 4 EL geriebene Karotten (ca. 8 mittelgroße Karotten)
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Weißweinessig
• Grobes Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
• 1/4 Tasse geröstete Walnüsse, grob gehackt
• 1/2 Teelöffel Selleriesamen

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Karotte, getrocknete Cranberries, Walnüsse, Selleriesamen, Weinessig, Honig

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Öl, Honig und Essig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
• Karotten, Cranberries, Nüsse und Selleriesamen in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Die Mayonnaise-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Den Karottensalat abdecken und bis zum Servieren kaltstellen.

Stimmen: 2