Zitronensaft

Feiern Sie die Frühlingsernte mit diesem herrlich saftigen Rhabarberkuchen, der ganz einfach zuzubereiten ist. Rhabarber gehört zu den ersten Pflanzen, die im Garten sprießen, und eignet sich daher perfekt für köstliche, saisonale Backwaren. Einfach klein schneiden, mit Gewürzen vermischen, – mehr lesen

• Kichererbsen-Krabbenfrikadellen
• Tartarsauce

Diese vegetarischen Bratlinge stecken voller Geschmack wie traditionelle amerikanische Krabbenfrikadellen, aber anstelle von Krabbenfleisch besteht die Füllung aus Kichererbsen aus der Dose. Das Geheimnis ihres fantastischen Geschmacks ist Old Bay Gewürz, das normalerweise Fischgerichten beigefügt wird und... mehr lesen

• Sahne-Mais
• Vinaigrette-Dressing mit Koriander

Dieses fantastische Gericht ist perfekt für den Sommer, sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. In Butter gebratenes Pazifisches Kabeljaufilet wird auf cremigem Mais serviert und mit einer duftenden Vinaigrette beträufelt. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem einfachen, aber köstlichen und gesunden Abendessen im mediterranen Stil. Kartoffeln, Artischockenherzen, Oliven und Kabeljau werden auf einem Backblech zubereitet. Frischer Rosmarin verleiht dem Gericht ein wunderbar würziges Kiefernaroma. mehr lesen

Kabeljaufilet wird im Ofen gegrillt und ist innen zart und saftig, mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste. Und das alles ohne überschüssiges Fett. Vor dem Braten den Fisch mit einer würzigen Mayonnaise-Senf-Sauce bestreichen und in einer Mischung aus groben... mehr lesen

• Garnelenkoteletts
• Mayonnaise-Sauce

Das Herzstück dieses großen, köstlichen Burgers ist das Garnelen-Patty. Für die Patties werden einige Garnelen zu einer Paste verarbeitet, andere mit einem Messer in Scheiben geschnitten, um die Textur zu verbessern und das Zusammenhalten der Patties zu erleichtern. Braten – mehr lesen

Diese kalorienarme, vegane Variante des amerikanischen Klassikers Mac 'n' Cheese schmeckt wie Makkaroni mit Käsesauce. Die Sauce ist cremig und hat dank Blumenkohlpüree, veganem Cheddar und weiteren Zutaten eine angenehme gelbe Farbe. mehr lesen

Diese Pasta nach italienischer Art ist unglaublich schnell und einfach zubereitet. Gönnen Sie sich nach einem Arbeitstag ein besonderes Abendessen mit minimalem Aufwand. Gekochte Penne werden mit in Butter angebratenem Knoblauch vermengt. mehr lesen

Eine Sauce Hollandaise aus Ei und Butter verwandelt jedes Gemüse in eine elegante Vorspeise und ist, über pralle, schöne Spargelstangen geträufelt, eine wunderbare Beilage für besondere Anlässe. Zum Servieren die Enden des Spargels abschneiden und überstehendes Material entfernen. mehr lesen

Mini-Club-Sandwiches sind ideal für Partys und stillen den kleinen Hunger, während man auf das Hauptgericht wartet. Sie werden aus Weißbrot zubereitet, ohne Rinde serviert und sehen elegant aus. Man kann sie schon beim Fertigmachen auf den Tisch stellen. mehr lesen

Knusprige italienische Mini-Crostini-Sandwiches eignen sich perfekt als Appetithäppchen für Partys und Feiern zu Hause. Diese Vorspeise kombiniert cremigen Ricotta mit einem leichten Salat aus saftigem, frischem Spargel und duftendem Basilikum. mehr lesen

Zartes Garnelenfleisch gart unglaublich schnell, was diese Meeresfrüchte-Delikatesse perfekt für ein besonderes, unkompliziertes Abendessen macht. Wenn Sie bereits geschälte Garnelen haben, dauert die restliche Garzeit nur wenige Minuten. Die Garnelen werden in Olivenöl angebraten – mehr lesen

Der erfrischende Margarita-Cocktail ist auf Hauspartys unglaublich beliebt. Dieses Rezept eignet sich besonders für größere Gruppen. Neben den traditionellen Zutaten – Tequila, Triple Sec und Limettensaft – … mehr lesen

Der orientalische Taboulé-Salat ist eine wahre Fundgrube an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen. Er ist köstlich, sättigend und erfrischend. Die Basis des Taboulés bildet Bulgur. Anstatt ihn zu kochen, sollte er eine Stunde lang in kochendem Wasser gedämpft werden, um den Nährwert des Getreides optimal zu erhalten. Fertiger Bulgur – mehr lesen

Gebratener Fisch ist ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist und sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet, da man nicht lange am Herd stehen muss. Ein zartes Flunderfilet in der Pfanne zu braten, dauert insgesamt nicht länger als 6 Minuten. mehr lesen

Wir verwenden Lammschulterkoteletts aus natürlicher Haltung. Vor dem Braten werden diese mindestens eine Stunde lang in einer Mischung aus Zitronensaft, Senf, Rosmarin und Knoblauch mariniert. Die zitronige Frische gleicht den fetten Lammgeschmack aus, und das Fleisch ist außerdem... mehr lesen

Tapenade ist eine provenzalische Würzsauce aus Oliven, Kapern und Sardellen, die typischerweise auf Baguettescheiben oder Cracker gestrichen wird. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Einfach alle Zutaten vermengen, und fertig ist die Würzsauce. mehr lesen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen zu Hause ein köstlicher Lammrücken wie im Restaurant. Damit er saftig und zart bleibt, wird das Fleisch im Ganzen gegart und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Patties mit Knochen geschnitten. Der Lammrücken ist vorgebacken. mehr lesen

• Falafel
• Joghurtsauce mit weißen Bohnen

Für diese Falafel benötigen Sie gekochte Kichererbsen, entweder aus der Dose oder frisch gekocht. Pürieren Sie diese mit Gewürzen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer Küchenmaschine, formen Sie daraus Bällchen, wälzen Sie diese in Mehl und braten Sie sie in Pflanzenöl. Falafel – mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Baiser

Diese luxuriöse, süß-säuerliche Zitronen-Baiser-Torte mag kompliziert aussehen, aber mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept gelingt sie Ihnen auch als Backanfänger. Der Boden enthält eine kleine Menge Butter – mehr lesen

Für dieses Rezept können Sie die Hähnchenbrüste im Voraus klopfen und jedes Schnitzel einzeln in einem Gefrierbeutel einfrieren, um es jederzeit schnell zubereiten zu können. Hinweise zum Auftauen finden Sie am Ende. mehr lesen

Dieser klassische Cocktail enthält Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Selleriesalz, Tabasco, Meerrettich und geriebene Zwiebeln. Alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben so einen vollmundigen und komplexen Geschmack. mehr lesen

Dieser erfrischende, vitaminreiche Salat besticht durch die Kombination aus saftigen, frischen Karotten, goldenen Rosinen und Ananasstücken. Die Rosinen sollten vor dem Hinzufügen zum Salat in kochendem Wasser weichgekocht werden. Der fruchtig-süße Geschmack der Hauptzutaten harmoniert perfekt. mehr lesen

• Kasserolle
• Belag
• Glasur

Dieser French Toast wird wie Brotpudding zubereitet und schmeckt wie ein köstlicher Karottenkuchen, ist aber im Gegensatz zu Kuchen perfekt für ein gesundes Frühstück. Damit er morgens schneller zubereitet ist, bereiten Sie alle Zutaten am Vorabend vor und... mehr lesen

Ganz im Dampfgarer gedämpfte Babykarotten eignen sich perfekt als leichte und gesunde Gemüsebeilage. Mit ihrem grünen Grün sehen die ganzen, knackigen Karotten beim Servieren besonders appetitlich aus, und diese Zubereitungsmethode erhält ihre... mehr lesen

Statt der üblichen Kichererbsen werden für diesen Hummus gebackene Karotten verwendet. Diese werden mit Knoblauch und Gewürzen im Ofen gebacken und erhalten dadurch einen reichhaltigen, süß-scharfen Geschmack – eine hervorragende Basis für einen cremigen Dip. Anschließend werden die Karotten in einer Küchenmaschine püriert. mehr lesen

Dieser marokkanische Salat wird mit gekochten, in Scheiben geschnittenen Karotten zubereitet. Gekochte Karotten gelten als leichter verdaulich und enthalten mehr Beta-Carotin als rohe, was diesen Salat besonders gesund und zu einem hervorragenden Beispiel macht. mehr lesen

• Rhabarbersirup
• Erdbeer-Basilikum-Püree
• Limonade

Natürliche Limonade ist herrlich erfrischend und versorgt Sie mit Vitaminen, Energie und guter Laune. Diese rosa Limonade wird der absolute Hit Ihres Sommers! Neben Zitronensaft enthält sie auch Erdbeeren, Basilikum, Rhabarber und Soda. Alle Geschmacksrichtungen sind erhältlich. mehr lesen

Risotto ist ein elegantes italienisches Gericht, das langsam und schonend köchelt und dabei zart, cremig und einfach köstlich wird. Dieses Risotto wird mit Spargel, genauer gesagt mit Spargelbrühe, zubereitet, die den stärkehaltigen Reis portionsweise aufnimmt. mehr lesen

Auf dem Grill im Freien gegrillter Spargel entwickelt ein einzigartiges, rauchiges Aroma, dem man kaum widerstehen kann – einfach köstlich! Ein einfacher Grillrost hilft Ihnen dabei. Legen Sie ihn einfach auf den Grillrost, und die dünnen Stangen fallen nicht durch die Luft. mehr lesen

• Salat
• Vinaigrette-Dressing

Die Hauptzutaten dieses saftigen, vitaminreichen Salats sind Fenchelwurzel und Spargel. Bevor sie zum Salat gegeben werden, werden sie im Ganzen mit einer Knoblauch-Vinaigrette vermengt und goldbraun gegrillt, wodurch das Gemüse leicht weich, aber nicht zu matschig wird. mehr lesen

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser eleganten, saftigen Beilage, die perfekt zu Festtagsbraten, Geflügel oder Fisch passt. Geschnittener Spargel wird in Olivenöl leicht angebraten und mit Mandelblättchen und Zitronenschale garniert. Einfach und schnell zubereitet, aber dennoch... mehr lesen

Diese gesunde, cremige Suppe wird mit Spargel und Spinat in Hühnerbrühe zubereitet. Durch die Zugabe von Weißbrot wird sie schön sämig und lecker. Der reichhaltige Geschmack der Suppe wird durch das Anbraten von Schalotten und Knoblauch über ausgelassenem Pancetta noch verstärkt. mehr lesen

• Spargel
• Vinaigrette-Dressing

Ein perfektes und dennoch einfaches Spargelgericht voller intensiver Aromen, in wenigen Minuten zubereitet. Frische Spargelstangen werden im Ofen goldbraun geröstet und mit einem Dressing aus Dijon-Senf, Olivenöl und Zitronensaft beträufelt. mehr lesen

Dieses kalifornische Dressing ist reich an Kräutern: Petersilie, Estragon, Basilikum und Schnittlauch. Alles wird mit Mayonnaise und Sauerrahm vermengt, was zu einer glatten, erfrischenden grünlichen Farbe und nicht weniger... mehr lesen

Dieses erfrischende Green-Goddess-Dressing ist eine köstliche Möglichkeit, die reiche Ernte an Frühlings- und Sommerkräutern zu verarbeiten. Sie können es mit allen Kräutern zubereiten, die Sie gerade zur Hand haben, und deren duftende Aromen kombinieren, zum Beispiel Petersilie, Basilikum, mehr lesen

Das Green Goddess Dressing verdankt seinen Namen seiner angenehmen Farbe, die von der Fülle frischer Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum herrührt. Diese Mischung ergibt einen luxuriösen und erfrischenden Geschmack. Die gehackten Kräuter werden einfach miteinander vermischt. mehr lesen

• Whiskey
• Sirup

Als Basis für diesen Cocktail können Sie jeden beliebigen Whisky verwenden: Scotch, Irish Whiskey, Canadian Whiskey oder Bourbon. Traditionell wird er mit Zitronensaft und Zuckersirup gemischt, aber um Zeit beim Suchen oder Zubereiten zu sparen… mehr lesen

• Aktie
• Mais-Teig

Dieser englische Kuchen mit Trockenfrüchtefüllung wird traditionell zu Weihnachten gebacken, ist aber so köstlich und aromatisch, dass man ihn auch zu anderen Feiertagen oder einfach so zum Tee genießen kann. Mince Pie wird üblicherweise im Voraus geplant, da man... mehr lesen

Die traditionelle griechische Tzatziki-Sauce ist eine köstliche Vorspeise, die mit frischem Gemüse, Pita-Chips oder einfach mit frischem Brot serviert werden kann. Sie wird aus dickem griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch und gehacktem frischem Dill oder Zitronensaft zubereitet. mehr lesen

Blauschimmelkäse-Salatdressing ist eine perfekt ausgewogene Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne und Blauschimmelkäse mit einem feinen, leicht pikanten Geschmack. Es eignet sich als Dressing für verschiedene Salate und als Dip für scharfe, frittierte Gerichte. mehr lesen

Selbst wenn Sie nur die Brust anstelle des ganzen Truthahns verwenden, sieht das Gericht immer noch sehr festlich und appetitlich aus. Vor dem Braten wird die ganze Brust unter der Haut und rundherum mit einer Kräuterpaste aus gehackten frischen Kräutern (Rosmarin, Salbei, ...) eingerieben. mehr lesen

Ein entbeintes Schweinelendenstück wird rundum mit einer Mischung aus Knoblauchpulver, gemahlenem Ingwer, getrocknetem Thymian und schwarzem Pfeffer eingerieben und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun gebraten, damit die würzige Kruste den Saft einschließt. mehr lesen

Dieser herzhafte Auflauf enthält Hähnchenbrust, Brokkoli, weißen Reis und reichlich geriebenen Käse. Alle Zutaten werden geschichtet, aber vorher wird der Reis gekocht, der Brokkoli blanchiert und das Hähnchen in Stücke geschnitten und mit einer Soße auf Bratenbasis vermengt. mehr lesen

Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten, in Mehl gewendet und in Olivenöl knusprig und goldbraun gebraten, anschließend im Ofen auf einem Bett aus karamellisierten Zwiebeln gebacken. Die Zwiebeln erhalten durch Zitronenschale, Knoblauch und Rosmarin ein besonderes Aroma. mehr lesen

Dieser farbenfrohe, vitaminreiche Salat ist gefüllt mit saftigem Radicchio, dessen leicht bitterer Geschmack wunderbar mit cremigen Kichererbsen aus der Dose harmoniert. Knusprig gebratene Petersilie sorgt für Textur, und ein Zitronendressing rundet den Geschmack ab. mehr lesen

Für diesen asiatisch inspirierten Salat Karotten in dünne, nudelartige Streifen schälen. Diese mit Gurken- und Schalottenscheiben vermengen und mit einer würzigen Erdnussbuttersauce anrichten. Minze und Basilikumblätter hinzufügen. mehr lesen

Dinkel eignet sich hervorragend für herzhafte und gesunde Salate, besonders in Kombination mit frischem Saisongemüse. Der Salat ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, dank der jungen Radieschen, des Rucola, der Kirschtomaten, der Gurke und des duftenden frischen... mehr lesen

Dieser einfache Salat ist in nur 5 Minuten zubereitet und schmeckt und sieht trotzdem fantastisch aus. Er besteht nur aus frischen Champignons, Vidalia-Zwiebeln, Petersilie und Dressing. Alle Zutaten unterstreichen perfekt die Süße der Zwiebeln. Schneiden Sie sie am besten so... mehr lesen

Dieses Gericht ist blitzschnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein schnelles, herzhaftes Frühstück. Es ist eine wunderbare Kombination aus knusprig gebratenem Pancetta, zarten grünen Erbsen, Knoblauch und Parmesan – alles in einem Gericht. mehr lesen

• Spargel
• Sauce

Sauce Hollandaise gehört zu den Grundzutaten der französischen Küche. Sie wird aus Butter, Zitronensaft und Eigelb zubereitet. Eine Prise Cayennepfeffer verleiht ihr eine pikante Note. Sauce Hollandaise wird warm serviert und sollte daher... mehr lesen

Diese Pasta besticht durch ihre Schlichtheit und ihren vollen Geschmack. Schleifenförmige Nudeln und kleine Brokkoliröschen werden separat gekocht und anschließend in einem heißen Dressing aus Butter, Olivenöl, Knoblauch und Zitronenschale geschwenkt. mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Dieser Kuchen enthält keinen Kaffee, passt aber hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Er duftet herrlich nach Vanille und Zitrusfrüchten und ist mit knackigen Mohnsamen verfeinert. Der Teig ist schnell und einfach zubereitet und wird in einem Spezialofen gebacken. mehr lesen

In Griechenland heißt diese Suppe Avgolemono. Sie ist leicht, erfrischend und dennoch sättigend und perfekt für den Sommer. Sie wird mit Orzo-Nudeln und Hühnerbrust zubereitet und hat dank der Karotten, des Selleries und der Schalotten einen unglaublich reichhaltigen Geschmack. mehr lesen

Für ein leichtes Frühlingsessen bereiten Sie Orecchiette-Nudeln mit Spargel in Pesto-Sauce zu. Sie sind voller raffinierter Aromen der Sauce und herrlich erfrischend und saftig. Die Basis des Pestos bildet blanchierter Spargel. Tolle Tipps! mehr lesen

Crumble ist ein Gebäck ähnlich wie Kuchen, aber leichter und saftiger. Das Schöne an Crumble ist, dass man ihn mit allen möglichen saisonalen Früchten und Beeren zubereiten und nach Belieben kombinieren kann. Eine der beliebtesten Kombinationen ist Erdbeere mit Rhabarber. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Anders als ein traditioneller großer Kuchen lassen sich diese Mini-Erdbeerkuchen leicht für viele Personen zubereiten und mit den Händen essen. Sie sind ein toller Snack für die Arbeit oder die Schule oder einfach eine weitere Möglichkeit, den Geschmack von Erdbeeren zu genießen. mehr lesen

Eine köstliche Pastasauce lässt sich nicht nur mit Tomaten oder Sahne zubereiten. Probieren Sie doch mal eine Karottenbasis! Zusammen mit Walnüssen, Gewürzen und goldenen Rosinen wird diese Sauce Ihre Gäste begeistern. Pürieren Sie die Zutaten für die Sauce im Mixer, bis… mehr lesen

Für dieses italienische Sorbet benötigen Sie eine Eismaschine. Es wird mit nativem Olivenöl extra, Zitronensaft und Basilikumsirup zubereitet, die unter geschlagenes Eiweiß gemischt werden. Die gesamte Mischung wird anschließend in einer... mehr lesen

Dieser leichte, köstliche und gesunde italienische Thunfischsalat macht unglaublich satt, ohne unnötige Kalorien zu enthalten. Er ist vollgepackt mit Salatblättern – Rucola, Radicchio und Endivien –, die ihn saftig und herzhaft machen, während die Bohnen Protein liefern, und… mehr lesen

Probieren Sie den beliebten Aperol Spritz als gefrorenen Slush. Er ist genauso lecker, aber noch erfrischender. Perfekt für einen Sommerbrunch oder einen Junggesellinnenabschied! Dieses Rezept kombiniert Aperol-Likör mit frisch gepresstem Orangen- und Zitronensaft und... mehr lesen

• Himbeerpüree
• Einfacher Zuckersirup

Diese Eis am Stiel sind in wenigen Minuten fertig, den Rest erledigt Ihr Gefrierschrank. Sie werden aus rein natürlichen Zutaten hergestellt: gefrorenen Himbeeren, frischer Minze, einem Spritzer Zitronensaft und Zuckersirup, den Sie... mehr lesen

Dieser gefrorene Frucht-Smoothie kann anstelle von Sorbet und Eiscreme serviert werden und sein erfrischender tropischer Geschmack ist perfekt für einen heißen Sommertag. Im Gegensatz zu anderen ähnlichen gefrorenen Desserts ist dieser Smoothie unglaublich einfach zuzubereiten: mehr lesen

Gebackene Süßkartoffeln sind eine köstliche und optisch ansprechende Beilage, die sich perfekt für Festessen oder als Beilage zu Fleisch oder Geflügel eignet. Das Gemüse wird in Scheiben geschnitten und in einer Mischung aus Olivenöl und Honig gebacken, wodurch die Süße der Süßkartoffel wunderbar hervorgehoben und ein zusätzliches Aroma verliehen wird. mehr lesen

Diese Thunfischspieße eignen sich als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer asiatisch inspirierten Gemüsebeilage. Der Fisch wird gewürfelt und in einer Teriyaki-Sauce mit Ingwer, Zitronensaft, Knoblauch und Zuckerersatz mariniert, was ihm ein besonders intensives Aroma verleiht. mehr lesen

Um diese elegante Vorspeise ansprechend zu servieren, benötigen Sie einen Servierring oder können einfach eine leere Konservendose verwenden, deren Boden abgeschnitten wurde. Die Vorspeise besteht aus zwei Schichten: unten mit Zitronensaft beträufelte Avocadoscheiben und oben Scheiben von... mehr lesen

Verwandeln Sie Bananenbrot in ein köstliches und wunderschönes Dessert, das alle lieben werden. Das Brot wird in Scheiben geschnitten, in verquirlte Eier mit Zucker, Zimt und Muskatnuss getaucht und in Butter gebraten. Für französisches Baguette, mehr lesen

Das Rezept für diese gefüllten Paprika ist von einem mediterranen Salat mit Ptitim-Linsen, Oliven, aromatischen Kräutern und reichlich Feta inspiriert. Die Paprika werden im Ofen gebacken, bis sie weich sind, und anschließend mit einer separat zubereiteten Füllung gefüllt. mehr lesen

Diese Variante eines traditionellen provenzalischen Gerichts verwendet 40 Knoblauchzehen auf drei Arten: Einige werden im Ganzen in Butter gebraten, andere werden gebacken und zu einer aromatischen Knoblauchpaste für die Soße verarbeitet, und die restlichen wenigen Zehen werden verwendet mehr lesen

Orzo-Nudeln ähneln in ihrer Form Reiskörnern und verwandeln dieses Gericht in Kombination mit Zitrone, Sahne und Parmesan in ein köstliches, cremiges Risotto. Anders als bei herkömmlichem Risotto muss man nicht ständig am Topf stehen und rühren, und die Hähnchenbrust... mehr lesen

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen grüne Bohnen so gut, dass selbst eingefleischte Bohnenmuffel sie lieben werden. Der knusprige Speck macht sie zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit, und die gehackten Pekannüsse verleihen ihnen einen besonderen Geschmack. mehr lesen

Der leckere, gesunde und farbenfrohe Succotash-Salat ist perfekt für Kinder. Er wird aus Erbsen, Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Edamame und Mais zubereitet – alles in einer Pfanne mit Pflanzenöl erhitzt und anschließend mit frischen Tomaten garniert. mehr lesen

• Eier
• Einfache Hollandaise-Sauce

Gönnen Sie sich ein Gourmet-Frühstück im New Yorker Stil und genießen Sie Eggs Benedict mit einer Tasse aromatischem Kaffee. Das Sandwich besteht aus einem pochierten Ei auf einer knusprigen Hälfte eines englischen Muffins, belegt mit geröstetem Prosciutto und einer cremigen Sauce... mehr lesen

• unterste Schicht
• Mittlere Schicht
• Belag

Einzeln geschichtete Desserts in Schnapsgläsern sind ein toller Genuss für Kindergeburtstage oder Hauspartys. Crisp besteht aus drei Schichten: Die erste Schicht ist Nussbutter (Mandel- oder Cashewmus), die mittlere Schicht sind saftige Birnen mit Gewürzen und – mehr lesen

Das Highlight eines jeden Caesar Salad ist zweifellos sein Dressing, das den saftigen Salatblättern einen lebendigen und unvergesslichen Geschmack verleiht. Dieses Rezept bietet eine leichtere Variante, bei der das traditionelle Olivenöl und die Eigelbe durch … ersetzt werden. mehr lesen

Für dieses Gericht verwenden Sie eine Hähnchenbrust mit Haut und Flügeln – so lecker wie im Restaurant! Sie benötigen eine ofenfeste Pfanne. Braten Sie das Hähnchen zunächst in der Pfanne auf dem Herd goldbraun an. mehr lesen

Italienisches Hähnchen Piccata ist perfekt für ein leckeres, schnelles und leichtes Abendessen. Es wird nur mit einfachsten und leicht erhältlichen Zutaten zubereitet. Hähnchenbrustfilets werden paniert und in der Pfanne gebraten. mehr lesen

Diese Hühnersuppe nach mexikanischer Art kocht sich fast von selbst. Einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und fertig. Wenn Sie zurückkommen, erwartet Sie eine reichhaltige, würzige Suppe, die Sie an einem kühlen Tag wärmt. mehr lesen

• Cupcakes
• Baiser

Statt des üblichen Frischkäse-Frostings werden diese Red Velvet Cupcakes mit einer luftigen Baiserhaube verziert – für einen besonders festlichen Look. Der Schokoladen-Cupcake-Teig ist schnell und einfach zubereitet; einfach rote Lebensmittelfarbe hinzufügen. Backen Sie die Cupcakes in Papierförmchen. mehr lesen

Dieses schnelle Gericht im italienischen Stil wird mit seiner Geschmackskombination alle begeistern. Große, geschälte Scampi-Garnelen werden einige Minuten in einer Mischung aus Olivenöl und Knoblauch angebraten, mit Zitronensaft beträufelt und mit einer fantastischen Sauce serviert. mehr lesen

Lammhaxen, die nach diesem Rezept gebacken werden, sind besonders saftig, würzig und haben eine köstlich knusprige Kruste. Die Zubereitung erstreckt sich über zwei Tage. Am ersten Tag werden die Haxen in Zitronensaft, Knoblauch und Petersilie mariniert. mehr lesen

Einzelne Trifle-Portionen in durchsichtigen Gläsern sind ein stilvolles, leichtes und beeindruckendes Dessert, das jeden Anlass bereichert. Dieses Rezept beinhaltet eine Trifle aus Schichten von Löffelbiskuits (Savoiardi), die in Orangensaft getränkt werden. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser leichte, vitaminreiche Salat besteht aus mariniertem Rosenkohl. Dieser wird mit geräucherten Mandeln, getrockneten Cranberries und Blaubeeren sowie spanischem Manchego-Käse vermischt und mit einem Dressing abgerundet, das dem Salat seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

• Latkes
• Würzige Apfel-Birnen-Sauce

Diese klassischen jüdischen Kartoffelpuffer sind außen knusprig und innen saftig und zart. Geriebene Kartoffeln werden mit Matzemehl, Ei, Backpulver und gehackten Zwiebeln vermischt, wodurch die Latkes ihren ganz eigenen Geschmack erhalten. mehr lesen

Möchten Sie Ihren Lieblings-Caesar-Salat von einer leichten Vorspeise in eine herzhafte Beilage verwandeln? Beträufeln Sie gekochte Kartoffeln mit Caesar-Dressing! Schließlich stammt der fantastische Geschmack des Salats größtenteils vom Dressing, das aus Mayonnaise, Zitronensaft, Sardellen, Knoblauch und Senf zubereitet wird. Und anstatt... mehr lesen

Dieser klassische Cocktail wurde in den 1920er Jahren in den Vereinigten Staaten erfunden. Man sagte, die Wirkung des Getränks sei vergleichbar mit dem Feuer einer französischen 75-mm-Kanone, daher der Name. Damals war die French 75 so... mehr lesen

Schweinebraten kann als Hauptgericht mit verschiedenen Beilagen serviert oder in Sandwiches oder Shawarma verwendet werden. Er wird aus einer ganzen, entbeinten Schweineschulter zubereitet. Das Fleisch wird mit einer Gewürz-Knoblauch-Paste eingerieben und… mehr lesen

• Brotpudding-Muffins
• Bourbon-Sauce

Für dieses Gebäck benötigen Sie eine 12er-Muffinform aus Metall mit Papierförmchen oder die gleiche Anzahl einzelner 60-ml-Muffinförmchen. Die Muffins werden in Form von Mini-Brotaufläufen aus altbackenem Brot mit Rosinen und Zimt zubereitet. mehr lesen

• Braten
• Salmoriglio
• Gerösteter Paprikasalat

Dieser festliche Braten wird mit einem saftigen Rinderlendenstück am Rippenansatz zubereitet, das großzügig mit einer Salz-Pfeffer-Mischung eingerieben und einige Stunden im Ofen gebacken wird. Währenddessen werden die Kartoffeln zusammen mit dem Fleisch in den Bräter gegeben, sodass man... mehr lesen

Dieses Dessert ist eine vereinfachte Version der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte. Es wird als rechteckiger Kuchen gebacken, dann in Quadrate (Riegel) geschnitten und wie Kekse serviert. Die unterste Schicht besteht aus einem krümeligen Schokoladenkuchen, der mit … bestreut wird. mehr lesen

Genießen Sie einen Abend mit engen Freunden bei diesem Käsefondue. Richten Sie Brotwürfel, frische Gemüsescheiben oder Aufschnitt auf einem Tablett an, um sie in die cremige Käsemischung zu tunken und zu genießen. Dieses Fondue wird zubereitet mit: mehr lesen

Dieses Dessert wird aus Filoteigstücken anstelle von Weizenmehl zubereitet, die anschließend mit Mandelpaste, Eiern, Butter und Zucker in einer Küchenmaschine vermengt werden. Orangenblütenwasser verleiht dem Gebäck ein leichtes Zitrusaroma. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Für diese Kekse benötigen Sie einen sternförmigen Ausstecher (ca. 5 cm Durchmesser) und goldenen Dekorzucker, um die Sterne so zu verzieren, dass ihr Aussehen zum Geschmack passt. Die Kekse werden mit Ahornsirup gebacken, der dem Teig beigemischt wird. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese Törtchen sind eine Miniaturversion des klassischen amerikanischen Apfelkuchens. Sie lassen sich leicht mit den Händen essen und werden typischerweise in der Winterzeit, zusammen mit anderen Plätzchen, gebacken, wenn das Haus voller Gäste ist. Die Törtchen werden in mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Glasur

Die Rolle besteht aus einem duftenden Biskuit mit leichtem Kokosgeschmack, bestrichen mit Johannisbeermarmelade. Ihr süß-saurer Geschmack gleicht die Süße der Rolle harmonisch aus. Damit der Biskuit beim Aufrollen mit der Füllung nicht bricht, … mehr lesen

Dieser Cocktail unterscheidet sich vom traditionellen französischen Martini durch seinen säuerlicheren Geschmack. Seine klassischen Zutaten – Wodka, Ananassaft und Chambord-Himbeerlikör – werden durch einen Spritzer Granatapfel und frisch gepressten Zitronensaft verfeinert. mehr lesen

Gekochter Weizen wird mit gerösteten Rüben, Karotten, roten Zwiebeln, Fenchelwurzel und Knoblauch vermischt, um eine gesunde, ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Beilage zu kreieren, die zu Fleisch und Geflügel serviert oder als eigenständige vegetarische Mahlzeit gegessen werden kann. mehr lesen

Verleihen Sie dem klassischen englischen Tom Collins einen fruchtigeren Geschmack und ein fruchtigeres Aroma, indem Sie den traditionellen Zutaten Gin, Zucker, Zitronensaft und Sodawasser frisch gepressten Mandarinensaft und Sellerie hinzufügen. mehr lesen

• Ras el Hanout Trockengewürzmischung

Die Frikadellen werden aus Rinderhackfleisch mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout zubereitet, die ihnen ein betörendes orientalisches Aroma verleiht. Servieren Sie sie mit dem „Confetti“-Couscous. Dieser enthält neben Vollkorncouscous auch gehackte Paprika. mehr lesen