Krabben- und Avocado-Duett
Stimmen: 3
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 150, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 15 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 3 G., Cholesterin 65 mg, Natrium 390 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 150, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 15 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 3 G., Cholesterin 65 mg, Natrium 390 mg, Zucker 0 G.
Um diese exquisite Vorspeise ansprechend zu servieren, benötigen Sie einen Servierring oder einfach eine leere Konservendose, deren Boden Sie abgeschnitten haben. Die Vorspeise besteht aus zwei Schichten: unten mit Zitronensaft beträufelte Avocadoscheiben und obenauf zarte Krabbenfleischstücke, verfeinert mit Dijon-Senf, Zitronensaft und weißem Pfeffer. Sie ist köstlich und sehr gesund. Die Kombination aus zarter Avocado und Krabbenfleisch wird Sie begeistern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 reife Avocado
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 TL Salz + mehr nach Geschmack
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Eine Prise weißer Pfeffer
- 220 g natürliches Krabbenfleisch
- 2 EL gehackter Schnittlauch
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Krabbenfleisch, Avocado, Zitronensaft, Dijon-Senf, weiße Pfefferkörner
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Avocado schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. In einer kleinen Schüssel die Avocadostücke mit 1 EL Zitronensaft und Salz nach Geschmack vermengen. In einer mittelgroßen Schüssel den restlichen Zitronensaft, 1 TL Dijon-Senf, eine Prise weißen Pfeffer und ¼ TL Salz verrühren. Das Krabbenfleisch hinzufügen und gut vermengen.
- Eine leere 400-ml-Konservendose, deren Boden und Deckel abgeschnitten sind, auf einen Servierteller stellen. Ein Viertel der Avocado in die Dose geben. Mit einem Viertel des Krabbenfleischs bedecken und leicht andrücken. Die Dose vorsichtig von der Avocado-Krabbenfleisch-Mischung entfernen. Mit 0,5 Teelöffel Schnittlauch bestreuen. Mit den restlichen 3 Portionen wiederholen und servieren.Ausgezeichnete Proteinquelle.
Gute Quelle für: Ballaststoffe, Vitamin C, Folsäure, Vitamin K, Kalium.
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