Zitronen-Orzo-Nudeln mit Hähnchen aus dem Schongarer
Stimmen: 5
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Orzo-Nudeln ähneln in ihrer Form Reiskörnern und verwandeln dieses Gericht in Kombination mit Zitrone, Sahne und Parmesan in ein köstliches, cremiges Risotto. Anders als bei herkömmlichem Risotto muss man nicht ständig am Topf stehen und rühren, und die Hähnchenbrust muss nicht aufgetaut werden. Alles gart gleichzeitig im Schongarer in nur einer halben Stunde. Neben Zitrone und Käse enthält die Pasta aromatische Champignons und gesunden Spinat, und die Hähnchenbrust ist unglaublich saftig. Servieren Sie die Pasta auf Tellern, garniert mit Hähnchenscheiben, und genießen Sie ein wahres Feuerwerk an Aromen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Orzo-Nudeln (etwa 1 1/3 Tassen)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 220 g Champignons, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Teelöffel Thymianblätter
- 3 Tassen leicht gesalzene Hühnerbrühe
- Abrieb und Saft von 1 Zitrone
- 2 gefrorene Hähnchenbrüste (je 170-220 g)
- 8 Tassen Babyspinat (ca. 170 g)
- 1/4 Tasse Schlagsahne
- 1/4 EL geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orzo-Nudeln, Hähnchenbrust, Champignons, Spinat, Parmesankäse, Creme, Zitronensaft, Thymian
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Slow Cooker (6 Liter) auf hoher Stufe erhitzen und die Butter hinzufügen (siehe Hinweis). Sobald die Butter geschmolzen ist, die Pilze dazugeben und ca. 6 Minuten goldbraun braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schalotten und Thymian hinzufügen und weitere ca. 2 Minuten dünsten, bis die Schalotten weich sind. Orzo, Hühnerbrühe, Zitronenschale und -saft dazugeben. Die Hähnchenbrustfilets auf die Orzo-Nudeln legen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Schnellkochtopf auf 10 Minuten ein.
- Sobald der Garvorgang im Schnellkochtopf abgeschlossen ist, befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers zur natürlichen Druckentlastung. Lassen Sie nach 10 Minuten vorsichtig den restlichen Dampf ab und öffnen Sie dann den Deckel.
- Das Hähnchen mit einer Zange auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden. Spinat, Sahne und Parmesan zu den Orzo-Nudeln geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Hähnchen servieren.
Notiz
Die Einstellungen können je nach Multikocher-Modell variieren. Bitte beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.Die
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