Crostini mit Spargel, Zitrone und Kräutern

Stimmen: 2

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Knusprige italienische Mini-Crostini sind die perfekte Vorspeise für Partys und Feiern. Diese Vorspeise kombiniert zarten Ricotta mit einem leichten Salat aus saftigem, frischem Spargel und duftendem Basilikum, verfeinert mit Zitronensaft und Olivenöl. Reiben Sie die gerösteten Baguettescheiben vor dem Belegen mit einer Knoblauchscheibe ein, um das Aroma noch zu intensivieren. Bestreuen Sie die fertigen Crostini mit Schnittlauch und servieren Sie sie.

Wir empfehlen

Rezept:

220 g Spargel (geputzt und schräg in dünne Scheiben geschnitten) mit 2 EL Zitronensaft, 2 EL fein gehacktem Basilikum, 1 EL Olivenöl, ½ TL Zitronenschale und einer Prise Salz und rotem Pfeffer vermengen. Geröstete Baguettescheiben mit einer halben Knoblauchzehe einreiben. Mit Ricotta, Spargel und fein gehackten Frühlingszwiebeln belegen.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spargel, Toast, Ricotta-Käse, Zitronensaft, Basilikum

Kategorien:

Rezept / Frühlingsgerichte / Vorspeisen / Sandwiches / Käse-Vorspeisen / / Food Network – Rezepte / Italienische Küche

Ähnliche Rezepte