Karotte

Wenn Sie noch nie frische Artischocken gegessen haben, hilft Ihnen dieses Rezept nicht nur dabei, sie köstlich zu schmoren, sondern zeigt Ihnen auch, wie Sie die „Kegel“ fachgerecht zuschneiden und richtig genießen. Die Artischocken werden in Weißwein mit Rosmarin, Knoblauch, Karotten und Sellerie geschmort. mehr lesen

Schwarzaugenbohnen sind die perfekte Zutat für herzhafte, leckere und nahrhafte Salate, besonders in Kombination mit Speck oder, wie in diesem Rezept, mit kanadischem Speck, der eher Schinken ähnelt. Der Salat wird mit einer pikanten Vinaigrette angemacht. mehr lesen

Schweineschulter wird in einer duftenden Biersauce mit Gemüse, Thymian und getrockneten Aprikosen geschmort, bis das Fleisch zart ist und fast von selbst zerfällt. Für dieses Rezept benötigen Sie einen ofenfesten Topf mit dicht schließendem Deckel. mehr lesen

Diese knusprigen Kartoffelpuffer erhalten ihre köstliche, leuchtende Farbe und ihren vollen Geschmack durch die Zugabe von geriebenen Rote Bete und Karotten. Latkes werden traditionell in Hühnerfett gebraten, Sie können aber auch Pflanzenöl verwenden. Braten – mehr lesen

Dieser einfache Eintopf erhält seine angenehme Säure und seinen vollen Geschmack durch die Zugabe einer ganzen Flasche Rotwein! Der Wein gleicht den kräftigen Geschmack des gegrillten Rindfleischs und des Gemüses aus, sodass Sie auf das Anbraten auf dem Herd verzichten können, und – mehr lesen

Für diesen Braten verwendet Ina Garten die vergleichsweise preiswerte Schulter und den Nacken vom Rind und verwandelt sie mithilfe von Rotwein, Gemüse, Gewürzen, Cognac und aromatischen Kräutern in ein luxuriöses Stück Fleisch, das einer Festtafel würdig ist. mehr lesen

Die Brühe für diese wunderbare Suppe wird aus Hühnerschenkeln zubereitet. Das ist einfacher und schneller, als ein ganzes Huhn zu kochen, und der Geschmack ist genauso köstlich, da das dunkle Fleisch für eine besondere Note sorgt. Sie benötigen außerdem die doppelte Menge – mehr lesen

Für diese Suppe verwenden Sie geschälte Tomaten aus der Dose, und sie ist schnell zubereitet. Neben den Tomaten enthält die Suppe auch Sellerie, Karotten und Zwiebeln. Das Gemüse verleiht ihr ein komplexeres Aroma und... mehr lesen

Herzhaft, aromatisch und wärmend – die Schwarzaugenbohnensuppe mit Grünkohl ist perfekt für den Winter. Dieses traditionelle Gericht aus dem amerikanischen Süden wird traditionell am Neujahrstag als Symbol für Erfolg, Wohlstand und … serviert. mehr lesen

Diese klassische Nudelsuppe mit zarten Hühnerbruststücken schmeckt im Sommer wie im Winter gleichermaßen gut, besonders wenn man sich an einem schlechten Tag schnell aufwärmen oder eine Erkältung auskurieren möchte. Dieses Rezept gehört in jede Hobbyküche. Trotz der Tatsache, dass... mehr lesen

Falls Sie nach dem Sonntagsessen noch gebratenes Hähnchen und Kartoffelpüree mit Soße übrig haben, probieren Sie es doch mal aus und zaubern Sie ein ganz neues, noch köstlicheres Gericht! Kartoffelpüree mit Soße ergibt eine sämige Soße mit Stücken von gebratenem Hähnchen – mehr lesen

• Huhn
• Hühnerpastete
• Thymianteig

Ein herzhafter Hühner-Gemüse-Auflauf mit goldbrauner Kruste ist ein klassisches Hausmannskostgericht, das die Stimmung hebt, das Haus mit würzigen Düften erfüllt und an kalten Tagen das Herz wärmt. In diesem Rezept verrät Ree Drummond ihre Geheimnisse: mehr lesen

Genießen Sie den Geschmack und die Konsistenz einer klassischen Pastete – ganz ohne Hühnchen. Dieses Rezept ist ideal für Vegetarier oder während des Fastens. Es enthält alle traditionellen Zutaten einer Pastete: Kartoffeln, Erbsen und Zwiebeln. mehr lesen

Dieser saftige und farbenfrohe asiatische Salat kombiniert blanchierte Edamame (grüne Sojabohnen) mit bitterer Brunnenkresse, süß-sauren Orangen, Eisbergsalat, frischen Karotten und würzigen gegrillten Hähnchenstücken. Aber asiatisch - mehr lesen

• Burger
• Sauce
• Kartoffelbällchen mit Ranch-Geschmack

Wenn du diesen Burger einmal zu Hause probiert hast, wirst du kaum noch in ein Fast-Food-Restaurant gehen wollen. Er schmeckt genauso lecker wie in einem guten Burgerladen und ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Burger nach Oklahoma-Art zeichnen sich durch ihr spezielles Patty aus, das beim Braten… mehr lesen

Diese thailändischen Nudeln werden aus den Resten eines Festtagstruthahns zubereitet. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke zerteilen und mit selbstgemachter Pad-Thai-Sauce vermengen. Sobald die Nudeln (Linguine) gekocht sind, beginnt der spaßige Teil – das Anbraten. Falls Sie keinen Wok haben, mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem einzigartigen mexikanisch inspirierten Abendessen und bereiten Sie gesunde Puten-Tacos zu. Für die Taco-Füllung benötigen Sie rohe Putenwurst. Entfernen Sie einfach die Pelle und braten Sie die Wurst mit Zwiebeln, Karotten und Tomaten an, geben Sie etwas... mehr lesen

Diese köstlichen, knusprigen Schweinekoteletts eignen sich perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen nach der Arbeit oder ein festliches Mittagessen. Sie werden aus dünnen Scheiben Schweinelende zubereitet. Diese werden flach geklopft, in Ei getaucht und... mehr lesen

Nach einer langen Partynacht gibt es nichts Besseres als eine wärmende, aromatische Suppe. Sie werden würzige, rauchige, säuerliche und cremige Noten erleben. Zusammen ergeben sie die perfekte Geschmackskombination zum Entspannen. Suppe – mehr lesen

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein großes Familienessen am Sonntag. Das Fleisch wird mit nur wenigen Zutaten – Gemüse, Pilzen und duftenden Kräutern – auf dem Herd geschmort und erhält so ein außergewöhnliches Aroma, ganz ohne unnötige Gewürze. mehr lesen

Schmorbraten ist ein Braten in einer köstlichen Soße mit Gemüse und Wein, perfekt für ein großes Familienessen. Ein Stück Rindfleisch wird im Ganzen goldbraun angebraten und anschließend in einem Topf in einer Soße mit Gemüse, Steinpilzen und... geschmort. mehr lesen

• Gebackenes Hähnchen
• Hühnerbrühe
• Teigtaschen
• Sauce

Genießen Sie dieses herzhafte, hausgemachte Gericht mit großen, saftigen Teigtaschen und Hühnerfleischstücken in einer reichhaltigen, mit Gemüse verfeinerten Soße. Tyler Florence empfiehlt, es langsam mit im Ofen geröstetem Hähnchen zuzubereiten, das mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern gewürzt ist, und… mehr lesen

Diese Pasta mit Gemüse-Bolognese-Sauce ist perfekt für ein vegetarisches Menü. Anstelle von normaler Pasta werden mit Käse gefüllte Tortellini verwendet, was sie besonders sättigend und lecker macht. Die Sauce wird mit Steinpilzen zubereitet. Reichhaltig und... mehr lesen

Begeben Sie sich mit diesem köstlichen, nordafrikanisch inspirierten Abendessen auf eine kulinarische Weltreise. Es ist so einfach zuzubereiten, dass es perfekt für jeden Wochentag geeignet ist. Zitronenhähnchen, zarte Kichererbsen und herzhafte Karotten werden zubereitet – mehr lesen

In diesem Rezept gibt Tyler Florence Tipps zum besten Stück Fleisch zum Braten, worauf man bei der Auswahl achten sollte und wie man es richtig brät, damit das Fleisch saftig, zart und köstlich wird. Prime Rib wird gebraten in – mehr lesen

Die knusprige, goldbraune Blätterteigkruste ist das Köstlichste an dieser Hühnerpastete. Sie wird nicht in einem traditionellen Topf, sondern auf einem großen Backblech gebacken, sodass man fast... mehr lesen

Klassische Pasta Bolognese braucht zwar mehrere Stunden Zubereitungszeit, aber das Ergebnis lohnt sich. Die Hackfleischsauce ist dank der angebratenen Zwiebeln, des Selleries und der Karotten sowie des Rotweins unglaublich reichhaltig und geschmackvoll. mehr lesen

Marinara-Sauce passt hervorragend zu vielen italienischen Gerichten. Selbstgemachte Marinara-Sauce ist kinderleicht zuzubereiten, wenn man Dosentomaten im eigenen Saft verwendet. Sie ist köstlich, reichhaltig und im Gegensatz zu gekaufter Sauce... mehr lesen

Dieser schnelle, hausgemachte Fleischeintopf ist vollgepackt mit Gemüse und braucht nur wenige Minuten länger zum Köcheln als Dosenfleisch zum Aufwärmen. Das feine Zerkleinern des Gemüses in einer Küchenmaschine verkürzt die Kochzeit deutlich. Servieren Sie den Eintopf über... mehr lesen

• Schüssel
• Griechisches Vinaigrette-Dressing

Gefüllt mit Stücken von gebratenem Hähnchen und geröstetem süßem Gemüse wie Butternusskürbis und Karotten, stecken diese Bowls voller Protein (Hähnchen und Quinoa) und Ballaststoffen (Brokkoli und Zucchini), die Sie stundenlang satt halten. Sie werden überrascht sein! mehr lesen

Für knusprig geröstetes Gemüse dieses möglichst gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Eine Mischung aus Limettensaft, Knoblauch, Zucker und rotem Pfeffer verleiht ihm ein vielfältiges Aroma und einen köstlichen Glanz. Diese farbenfrohe Beilage wird... mehr lesen

Diese geschmorte Rinderbrust ist saftig und hat einen angenehm süß-säuerlichen Geschmack. Sie eignet sich perfekt für besondere Anlässe und Feiertage. Durch die Zubereitungsmethode – langes Schmoren bei niedriger Temperatur – wird dieses eher zähe Stück Fleisch... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Soße

Diese weichen, luftigen Knishes sind mit allen Zutaten einer klassischen Hühnersuppe gefüllt. „Das Beste an der Hühnersuppe meiner Großmutter Celia war, wie zart das Hühnchen war, egal wie lange sie es kochte.“ mehr lesen

Dieses Rezept ergänzt traditionelle jüdische Kartoffelpuffer um einige leicht erhältliche Wurzelgemüse – Pastinaken, Karotten, Rote Bete und Zwiebeln –, um Geschmack und Farbe zu verbessern. Mit einer Küchenmaschine lassen sich die Gemüse schnell raspeln, aber falls... mehr lesen

Diese einfach zuzubereitende Truthahnfüllung ist dank würziger italienischer Wurst, frischer Kräuter und Maisbrötchen besonders schmackhaft. Die Füllung wird mit dem Saft von geröstetem Gemüse und Hühnerbrühe angereichert, was zu einem zarten, mehr lesen

• Latkes
• Gewürztes Apfel-Cranberry-Relish

Obwohl diese Kartoffelpuffer anders schmecken als traditionelle Latkes, werden sie auf dieselbe Weise zubereitet und sind genauso knusprig und fluffig. Süßkartoffeln und Karotten werden zusammen mit den Kartoffeln gerieben, was den Latkes einen wunderbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

Dieses beliebte Dessert wird im Winter in Nordindien zubereitet, wenn rote Karotten (Gajar) im Überfluss vorhanden sind. Während die meisten indischen Desserts als übermäßig süß gelten, hat Gajar ka Halwa einen feineren, himmlischen Geschmack. Traditionell wird es... mehr lesen

In Indien wird dieses Dessert oft zu besonderen Anlässen wie Diwali zubereitet, wenn die Temperaturen sinken und Lal Gajar (orangefarbene Karotten) auf den Märkten erhältlich sind. Gajar ka Halwa hat einen subtilen, himmlischen Geschmack, ist aber dennoch nicht – mehr lesen

• Truthahn
• Klassische Soße

Vor dem Braten wird der Truthahn über Nacht in einer trockenen Marinade aus für die Tex-Mex-Küche typischen Gewürzen eingelegt – Kreuzkümmel, Koriander, Ancho-Chili, Zwiebelpulver – und diese duftende Kombination wird durch etwas braunen Zucker ergänzt, um eine Kruste zu erzeugen. mehr lesen

• Huhn
• Einfache Tomatensoße

Klassisches Hähnchen-Parmesan ist ein saftiges Hähnchenfilet, paniert in Tomatensoße und überbacken mit geschmolzenem Mozzarella und Parmesan. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Giada De Laurentiis schlägt in diesem Rezept vor, auf die Panade zu verzichten. mehr lesen

Dieser gemüsereiche Auflauf wird schon nach der ersten Portion zu Ihrem Lieblingsgericht. Er ist perfekt für den Sommer, denn er steckt voller reifer, saisonaler Gemüsesorten: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Zucchini. Alle Gemüsesorten sind hervorragend. mehr lesen

Diese dickflüssige und wärmende Linsensuppe ist perfekt für kalte Wintertage. Um nicht zu viel Zeit am Herd zu verbringen, verwenden Sie für dieses Rezept Linsen aus der Dose. Diese kommen zusammen mit der Flüssigkeit aus der Dose in die Suppe. Steckrüben werden der angebratenen Suppe hinzugefügt. mehr lesen

Diese Kekse machen Ihr Frühstück köstlich und gesund. Vollkornmehl, Haferflocken, Kleie, Walnüsse, Karottenpüree und Rosinen sorgen für einen hohen Ballaststoffgehalt, eine tolle Konsistenz und einen warmen Geschmack, der perfekt mit Vanille harmoniert. mehr lesen

Diese gesunden Muffins enthalten, wie klassische Muffins, reichlich Pflanzenöl, das für die Konsistenz und den Geschmack unerlässlich ist. Das übliche Pflanzenöl wurde jedoch durch Kokosöl ersetzt, das Laurinsäure enthält, eine gesättigte Fettsäure, die den Cholesterinspiegel erhöht. mehr lesen

Dieser asiatische Buchweizen-Soba-Nudelsalat ist schnell und einfach zubereitet und besticht durch seinen reichhaltigen und komplexen Geschmack. Das verdankt er dem Dressing aus Reisessig, Honig, Tamari-Sojasauce, aromatischem dunklem Sesamöl und... mehr lesen

Das Schöne an Suppen aus dem Schongarer ist, dass man einfach alle Zutaten hineingibt, ihn einschaltet und ihn dann für ein paar Stunden vergessen kann, während man seinen Alltag bewältigt. Am Ende des Garvorgangs erwartet Sie eine köstliche Linsensuppe nach mediterraner Art. mehr lesen

• Koteletts
• Innings

Diese vegetarischen Sandwiches mit orientalischem Touch sind unglaublich lecker, sättigend und saftig. Die Patties bestehen aus einer Mischung aus braunen Linsen, braunem Reis und Grünkohl und sind reich an Protein und Ballaststoffen. Die geformten Patties können leicht eingefroren werden. mehr lesen

Diese Lasagne für eine Person wird in einer Muffinform zubereitet und ist perfekt für ein Kindermenü. Die Geheimzutat sind Ravioli! Sie passen ideal in die Mulden der Muffinform und ersetzen die Schicht aus Nudeln und Käse. Die Zubereitung ist kinderleicht. mehr lesen

Lavash-Röllchen mit Frischkäse, Putenfleisch, Spinat, Basilikum, Karotten und gerösteten Paprika sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, perfekt für ein Familienfest. Sie sehen durch ihre farbenfrohe, ausgestochene Form besonders appetitlich aus und lassen sich, vertikal aufgespießt, wunderbar verfeinern. mehr lesen

Genießen Sie eine echte französische Sauce in ihrer ganzen Pracht. Demi-glace-Sauce wird aus einer Brühe aus gerösteten Rinderknochen, Rotwein, Mirepoix (einer sautierten Mischung aus Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Tomatenmark) und aromatischem Thymian zubereitet. mehr lesen

Der Star dieses chinesischen Salats ist gebackene Hähnchenbrust, die mit Sojasauce und dunklem Sesamöl bestrichen wird. Sie wird in Scheiben geschnitten und mit den übrigen Salatzutaten vermischt: fein geschnittenem Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln, Brunnenkresse, mehr lesen

Rote Babykartoffeln, orangefarbene Karotten und Süßkartoffeln, grüner Rosenkohl und helle Pastinaken, mit einem Hauch Olivenöl beträufelt, verwandeln sich nach dem Braten im Ofen in eine bunte Mischung köstlicher Leckerbissen auf Ihrem Tisch. Die perfekte Beilage im Mittelmeerraum. mehr lesen

• Rolls
• Süß-saure Soße
• Essig-Knoblauch-Sauce

Lumpia ist eine Art Frühlingsrolle, die in Indonesien und auf den Philippinen beliebt ist. Die Füllung besteht aus gebratenem Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Karotten und anderem Gemüse sowie Gewürzen. Sie wird fest in dünne Teigblätter gewickelt und anschließend frittiert, bis sie knusprig ist. mehr lesen

Hühnerbrühe wird bei sehr niedriger Temperatur geköchelt, wodurch eine klare, aromatische Brühe und saftiges Hühnerfleisch entstehen. Sobald das Fleisch von den Knochen gelöst ist, werden die Knochen zurück in den Topf gegeben und weiter geköchelt. Das Fleisch kann für andere Gerichte verwendet oder beiseitegestellt werden. mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und saftiges Schmorgericht vom Schwein zu, das zu jeder Beilage passt. Die Schweineschulter wird in mehrere große Stücke geschnitten, die vor dem Schmoren gründlich in Öl angebraten werden, um den Saft einzuschließen, und dann – mehr lesen

Hühner-Reis-Suppe zählt zu den beliebtesten hausgemachten Suppen, doch trotz der fast identischen Zutaten verleiht jede Köchin ihr eine eigene Note. Ree Drummond beispielsweise reibt zerkleinerte Hühnerbrust, bevor sie sie in die Suppe gibt. mehr lesen

Diese Mini-Sandwiches haben die perfekte Größe für Kinder und können sogar unter Ihrer Aufsicht zubereitet werden. Der Sloppy Joe ist ein Burger mit einer großzügigen Portion Fleischsoße anstelle eines Patties. Da kann man einfach nicht widerstehen… mehr lesen

Eine runde, goldbraune Lasagne-Auflaufform, in der Mitte mit frischen Basilikumblättern garniert, wird Ihre Gäste mit ihrem ansprechenden Aussehen und himmlischen Geschmack begeistern. Und im Inneren der Lasagne erwartet alle eine Überraschung: saftige, gebratene Würstchen, eingebettet zwischen... mehr lesen

Dieses Gericht kann es mit jedem gefüllten Nudelgericht mit Soße aufnehmen. Die Basisfüllung dieser vegetarischen chinesischen Teigtaschen besteht aus Tofu, der mit geriebenen Karotten, geschnittenem Chinakohl, Paprika und Frühlingszwiebeln vermischt wird. mehr lesen

Das Schöne am sizilianischen Muffuletta-Sandwich ist seine Größe: Eine Portion reicht für vier bis sechs Personen, je nachdem, ob man es als Hauptgericht mit Beilagen oder als Vorspeise serviert. Rundes italienisches Brot – mehr lesen

Für diesen Salat können Sie beliebige Blattsalate oder eine Mischung daraus verwenden. Beispielsweise wäre eine köstliche Kombination aus Mungbohnen, Rucola und Chicorée ein Genuss. Ihre natürliche Bitterkeit wird perfekt durch die süßen Tomaten, Karotten und saftigen Gurken ausgeglichen. Und das Besondere daran… mehr lesen

Süße Karotten und aromatische Pastinaken ergänzen sich harmonisch in dieser köstlichen, gesunden Beilage, die perfekt zu Festtagsbraten oder gebratenem Geflügel passt. Das Rösten im Ofen intensiviert den Geschmack des Wurzelgemüses und... mehr lesen

• Cole Slow
• Honigdressing mit Mohnsamen

Das Highlight dieses Krautsalats sind die süßen Fuji-Äpfel, dünn geschnitten und mit gehobeltem Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermischt. Die Äpfel passen perfekt zu diesem Gemüseklassiker, und das Dressing auf Honigbasis ist... mehr lesen

Marinara-Sauce wird aus pürierten Dosentomaten und Gewürzen hergestellt und passt hervorragend zu den meisten italienischen Gerichten. Sie ist außerdem eine köstliche und gesunde Alternative zu Tomatenketchup. Knoblauch, Sellerie, Zwiebel, Karotte und Lorbeerblatt – mehr lesen

Das Besondere an dieser reichhaltigen und sättigenden Erbsensuppe ist der angenehme Duft von geräuchertem Fleisch. Für dieses Rezept werden getrocknete Spalterbsen zusammen mit geräucherter Schweinshaxe und sautiertem Gemüse in einen Topf gegeben, mit Brühe (oder Wasser) bedeckt und mindestens eine Stunde lang köcheln gelassen. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Cremige Polenta

Dieses Gericht wird mit Schweineschulterkoteletts am Knochen zubereitet. Das Fleisch ist recht zäh und eignet sich ideal zum langen Schmoren, und die Knochen verleihen der Sauce einen besonders köstlichen Geschmack. Das Schweinefleisch wird von allen Seiten scharf angebraten, und... mehr lesen

• Hühnersuppe
• Teigtaschen

Hühnersuppe mit großen, elastischen Klößen ist ein wohliges, selbstgekochtes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Sie ist reich an Eiweiß, Stärke und Gemüse – eine vollwertige, sättigende Mahlzeit in einer Schüssel. Beginnen Sie mit einer kräftigen Hühnerbrühe. Sobald diese gekocht ist, mehr lesen

• Reis und Gemüse
• Bulgogi
• Marinade
• Gochujang-Paste (Pfefferpaste)

Bibimbap ist eines der beliebtesten koreanischen Gerichte und wird aus Reis mit verschiedenen Beilagen zubereitet. Es ist köstlich, sättigend und nahrhaft und wird traditionell in heißen Steinschalen serviert, die den Reis lange warm halten und so eine Kruste am Boden bilden. mehr lesen

Thunfisch aus der Dose, Farfalle, blanchierte grüne Bohnen und Karotten werden in einer erfrischenden Vinaigrette mit Weißweinessig und Schalotten vermengt. Sellerie, Tomaten und frisches Sommergemüse verleihen dem Salat zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

Dieses Gericht kombiniert gedämpften Quinoa auf wunderbare Weise mit saftigem, herzhaftem Rucola, süß-scharfem Röstgemüse, knackigen Pinienkernen und gehobeltem Parmesan, alles in einem köstlichen Dressing aus zerlassener Butter und Zitronensaft. mehr lesen

Dieses asiatisch inspirierte Gericht ersetzt traditionellen gebratenen Reis durch Quinoa und ergibt so ein gesünderes Gericht mit der für Quinoa typischen, interessanten Textur. Kochen Sie die Quinoa im Voraus und lassen Sie sie vor dem Braten abtropfen. Braten Sie sie in mehr lesen

Falls Sie gekochten Reis im Kühlschrank übrig haben, können Sie daraus in wenigen Minuten ein köstliches asiatisch inspiriertes Gericht zaubern. Zu den weiteren Zutaten gehören in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust, die ebenfalls schnell gar ist, Eier, mehr lesen

Während Sie arbeiten oder Hausarbeiten erledigen, kann Ihr Schongarer eine köstliche und gesunde Hühnersuppe zubereiten, die alle lieben werden. Sie steckt voller Gemüse und ballaststoffreichem Naturreis, während Zitronensaft und Dill ihr eine besondere Note verleihen. mehr lesen

Rührei mit Speck eignet sich perfekt zum Frühstück, aber diese klassische Kombination lässt sich auch wunderbar zu einem herzhaften Mittagessen genießen, indem man die beiden Zutaten mit einem leckeren, asiatischen gebratenen Reis kombiniert. Dazu gehören auch Karotten. mehr lesen

Das koreanische Gericht Bibimbap wird traditionell in einer tiefen Schüssel mit Reis serviert, der mit Fleisch, Ei und Gemüse belegt ist. Dieses Rezept schlägt jedoch vor, es wie eine Pizza in einer Pfanne zuzubereiten. Die Basis der „Pizza“ bildet der gleiche knusprig gebratene Reis, der fest zusammengepresst wird. mehr lesen

Wer sagt, dass Speck und Eier nicht das gesündeste Frühstück sind? In Maßen genossen, richtig zubereitet und mit gesunden Zutaten wie braunem Reis, Brokkoli, frischen Kräutern und Karotten verfeinert, wird Ihr Frühstück... mehr lesen

• Füllung
• Kuchen

Dieser Hühnereintopf mit seiner herzhaften Hühnerfüllung und den köstlichen, blättrigen Brötchen kann in einer großen Auflaufform für mehrere Personen oder in einzelnen Förmchen zubereitet werden. Die Füllung enthält neben Hühnerbrust verschiedene Gemüsesorten, darunter Zwiebeln und Karotten. mehr lesen

Übrig gebliebenes gebackenes oder gegrilltes Hähnchen und übrig gebliebener Basmatireis ergeben eine köstliche und aromatische Suppe nach indischer Art. Das Besondere daran ist die Madras-Curry-Gewürzmischung, die dem Gericht eine wunderbar wärmende Note verleiht. Braten – mehr lesen

Dieses Rezept gart Hähnchen und Reis in einer Pfanne. Es ist ein Genuss und perfekt für ein Familienessen oder ein Festessen. Es werden ganze Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen verwendet, sodass sie gleichzeitig gar werden. mehr lesen

• Putenburger
• Aioli mit Paprika

Dieser große, reichhaltige Burger, sowohl geschmacklich als auch von der Textur her, besteht aus einem super-würzigen gegrillten Putenfleisch-Patty, serviert auf einem gerösteten Zwiebelbrötchen, bestrichen mit Paprika-Aioli, zusammen mit geschmolzenem Provolone-Käse und Avocado. mehr lesen

• Lasagne
• Marinara-Sauce mit Gemüsestücken

Diese Gemüselasagne kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Sie ist gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Zucchini und Spinat, reichlich geschmolzenem Käse und einer köstlichen, hausgemachten Marinara-Sauce mit stückigem Gemüse. Bereiten Sie alles vor: mehr lesen

Das beliebte vietnamesische Sandwich Banh Mi wird traditionell mit Fleisch oder Fisch auf länglichen Brötchen zubereitet, diese vegetarische Variante ersetzt diese jedoch erfolgreich durch gegrillte Shiitake-Pilzköpfe und Tofuscheiben. Vor dem Braten werden diese beiden Zutaten – mehr lesen

Mango passt hervorragend zur mittlerweile traditionellen Kombination aus Apfel und Karotte. Das Püree wird fantastisch schmecken. Geschnittene Äpfel, Karotten und Mango werden im Ofen weichgebacken und anschließend fein püriert. mehr lesen

Diese Suppe wird mit den traditionellen Zutaten des klassischen amerikanischen Pot Pie zubereitet – einem Pot Pie mit einer dicken, cremigen Hühner-Gemüse-Füllung und einer goldbraunen Kruste. Im Gegensatz zur Pot-Pie-Füllung wird die Suppe jedoch eher... mehr lesen

Die Reste vom Festtagsbraten lassen sich am nächsten Tag zu einer köstlichen, herzhaften Suppe mit Gemüse und Eiernudeln verarbeiten. Die Suppe wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Sie können gekaufte oder selbstgemachte Brühe verwenden. Lauch, Karotten, Knoblauch und... mehr lesen

• Rindfleisch
• Salat
• Ingwer-Limetten-Dressing

Dieser luxuriöse Salat mit asiatischen Aromen ist ein perfekter Genuss für besondere Anlässe. Sein Highlight ist das zarte Filet Mignon. Zwei kleine, aber hochwertige Steaks reichen für vier Personen. Vor dem Grillen – mehr lesen

Edamame sind unreife Sojabohnen, die sehr gesund sind, reich an Protein und Ballaststoffen und sich hervorragend als Zutat für vegetarische Burger eignen, wo sie herkömmliche Bohnen ersetzen. Das Burger-Patty wird aus Hirsebrei hergestellt. Mischen Sie es mit – mehr lesen

Diese delikate, cremige Suppe aus frischen, reifen Tomaten wird nach dem ersten Probieren ein fester Bestandteil Ihrer Sommerküche werden. Sie wird in Hühnerbrühe mit sautierten Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet. Ihr Geschmack ist reichhaltig und lebendig, insbesondere... mehr lesen

Chop Suey ist ein in den USA beliebter asiatischer Eintopf, der von chinesischen Einwanderern erfunden wurde. Er enthält Hühner- (oder Puten-)stücke, verschiedene Gemüsesorten wie Chinakohl, Sellerie, Bambussprossen, Shiitake-Pilze und Gewürze. All das wird in einem... gekocht. mehr lesen

Ochsenschwänze sind mit zähem Fleisch mit einem kräftigen Rindfleischgeschmack bedeckt, der nach langem Köcheln in die Brühe übergeht und so eine sehr reichhaltige, aromatische und köstliche Suppe ergibt. Vor dem Kochen werden die Schwanzstücke goldbraun gebraten und dann mehr lesen

Ein einfacher Gemüsesalat besteht aus Gemüsesorten, die man oft zu Hause hat oder die im Supermarkt leicht erhältlich sind: Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Karotten. Alle diese Zutaten ergeben zusammen einen knackigen Salat. mehr lesen

Verwandeln Sie Pommes frites von einer Vorspeise in eine köstliche Beilage, die sich sogar für Festtagsessen eignet. Diese Pommes werden mit vorgeschnittenen, tiefgekühlten Pommes frites zubereitet. Schneiden Sie Karotten und Pastinaken in gleich große Stifte oder Streifen. mehr lesen

Für amerikanisches Gulasch braucht man keine separate Beilage. Anders als bei der klassischen europäischen Variante wird es direkt zusammen mit den Nudeln zubereitet. Es ist eine köstliche Mischung aus Eiernudeln und Fleischstücken in Tomatensoße mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie. mehr lesen

Shepherd's Pie ist beliebt für seine köstliche Kombination aus Fleisch, Soße, Gemüse und Kartoffelgarnitur. Alles wird in einer Form gebacken und sieht beim Servieren festlich aus. Aber selbst ein so herzhaftes Gericht wie Shepherd's Pie lässt sich kalorienarm zubereiten. Hier sind ein paar Beispiele: mehr lesen

Diese Frühlingsknödelsuppe ist herzhaft und nahrhaft, dabei aber kalorienärmer als traditionelle Hühnerknödel. Sie wird mit Hühnerbrühe, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, grünen Bohnen und Hühnerfleischstücken zubereitet. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese Pastete wird in einer großen Auflaufform gebacken. Eine separat zubereitete Füllung aus Hühnchen und Gemüse in einer dicken, cremigen Soße wird mit einer Teigschicht wie mit einem Deckel bedeckt, und alles wird im Ofen goldbraun gebacken. mehr lesen

• Kasserolle
• Kartoffelpüree

Bereiten Sie einen köstlichen Shepherd's Pie für die Feiertage zu – mit einer Fleischfüllung und einer dicken Schicht leckerem Kartoffelpüree als Belag – und Sie brauchen sich keine Gedanken um eine Beilage zu machen. Die Füllung besteht aus Rinderhackfleisch, das in wenig Brühe geschmort wird… mehr lesen

Aus den Knochen und Rückenresten, die beim Schlachten von Hühnern übrig bleiben, lässt sich eine köstliche und reichhaltige Hühnerbrühe zubereiten, die portionsweise eingefroren und später für Suppen und Soßen verwendet werden kann. Hühnerknochen werden zusammen mit Karotten, Sellerie, mehr lesen