Karotte

Hühnerpastete ist eine tolle Möglichkeit, unterwegs eine leckere und sättigende Mahlzeit zu genießen. Die Pasteten lassen sich schnell und einfach mit fertigem Pastetenteig aus dem Supermarkt zubereiten. Die Füllung besteht unter anderem aus gegrilltem Hähnchenfleisch, Tiefkühlgemüse und mehr lesen

Dieser zarte Puddingkuchen mit Toffeestückchen und intensivem Karamellgeschmack lässt sich ganz einfach mit fertiger Schokoladenkuchenmischung und Puddingpulver zubereiten. Die wichtigste Zutat ist geriebene Karotte, die dem Kuchen eine herrlich saftige Konsistenz verleiht. Servieren Sie ihn – mehr lesen

• Hühnersalat
• fettarmes Ingwerdressing

Hähnchenbrust wird mit Ingwer, Koriander und Frühlingszwiebeln angebraten und anschließend mit einem pikanten Ingwerdressing verfeinert, wodurch sie ein intensives würziges, pikantes und kräuteriges Aroma erhält. Der Salat wird in Salatblattschalen serviert und eignet sich hervorragend als leichte, erfrischende Vorspeise. mehr lesen

• Sommerrollen
• Scharfe Erdnusssauce
• Nuoc Cham Dip-Sauce

Saftige und erfrischende Sommerrollen sind eine Variante der asiatischen Frühlingsrolle. Diese vegetarische Version enthält Julienne-Gemüse, Reisnudeln, Minze, Enoki-Pilze und Tofu, eingewickelt in dünnes Reispapier. Zum Dippen: mehr lesen

• Betankung
• unterste Schicht
• Garnelen

Diese Schüssel könnte man auch „Sommerrollen für Faule“ nennen, denn man muss die Rollen nicht einzeln zubereiten; man arrangiert einfach alle Zutaten ansprechend in einer Schüssel. Die unterste Schicht besteht aus Reisnudeln, darauf kommen gebratene Garnelen, Gemüse, Mango und Kräuter. mehr lesen

• Truthahn
• Soße

Vor dem Braten den Truthahn zwei Tage lang in einer trockenen Gewürzmischung mit provenzalischen Kräutern und Sumach marinieren. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatischer und saftiger Truthahn. Aus dem beim Braten austretenden Saft eine Soße zubereiten und etwas … hinzufügen. mehr lesen

• Truthahn
• Fantastische Soße

Guy Fieri bereitet seine berühmte Brühe aus gebratenem Truthahn und Gemüse zu. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv. Eine Soße mit dieser Brühe wäre natürlich fantastisch! Einfach mit einer goldenen Mehlschwitze andicken. mehr lesen

Dies ist eine köstliche Alternative zu Ree Drummonds berühmtem Hühner-Spaghetti-Auflauf. Er ist reich an Gemüse und perfekt, wenn nach einem Festessen noch etwas gebratener Truthahn und Soße übrig sind. Außerdem ist er ein hervorragendes Beispiel für... mehr lesen

• Süßkartoffelpüree
• Belag
• Shepherd's Pie

Die Fleischfüllung dieses Shepherd's Pie wird mit Süßkartoffelpüree anstelle des traditionellen Kartoffelpürees bedeckt. Die natürliche Süße der Süßkartoffel harmoniert perfekt mit ihrem herzhaften Geschmack. Und die knusprige Kruste aus Semmelbröseln, Pecorino und Parmesan macht ihn zu einem wahren Genuss. mehr lesen

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie das Glück hatten, Thanksgiving bei Freunden oder Verwandten zu feiern und mit vielen Resten nach Hause gekommen sind. So können Sie die Festtagsstimmung noch einmal erleben. Das Rezept eignet sich aber auch für alle anderen... mehr lesen

Obwohl Mark Murphy seinen Shepherd's Pie mit frischen Zutaten zubereitet, gibt er zu, dass dieses Rezept aufgrund des hohen Arbeitsaufwands am besten mit übrig gebliebenem Truthahn und Kartoffelpüree vom Festessen gelingt. Das spart Zeit am Herd und... mehr lesen

Diese Mini-Hähnchensandwiches sind von den beliebten Buffalo Wings inspiriert. Kleine Hähnchenbrustscheiben (Chicken Fingers) werden gegrillt, anschließend mit einer würzigen Soße überzogen und auf mit Blauschimmelkäse bestrichenen Brötchen mit dünnen Scheiben serviert. mehr lesen

Dieses Hühnerpastetenrezept vereint den herzhaften Geschmack von Buffalo Chicken mit einer cremigen Füllung aus Gemüse und Blauschimmelkäse zwischen zwei knusprigen Teigböden. Um die Zubereitung zu vereinfachen und Zeit zu sparen, mehr lesen

Saftige Bratwürste werden mit Champignons, Karotten, Sellerie und Reis in einer leichten Sahnesauce gebacken, bis der Reis gar ist. Anschließend wird der Auflauf mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

Hähnchenschenkel sind das saftigste Stück vom Huhn und eignen sich daher ideal zum Schmoren. Sie werden nie trocken, und das Fleisch wird so zart, dass es sich fast von selbst vom Knochen löst. Vorgebratene Schenkel werden in Weißwein mit grünen Oliven und jungem... geschmort. mehr lesen

Es ist schwer zu sagen, welcher Teil dieses Gerichts besser ist: die zarte Rinderbrust mit ihrem intensiven Tomatengeschmack oder das saftige Wurzelgemüse, das im Fleischsaft schmort und die Weinsauce aufsaugt. Eines ist sicher: Wenn das Fleisch mit der Beilage zusammen gekocht wird, ist es einfach... mehr lesen

• Aioli
• Brühe und Fisch

Zartes Wolfsbarschfilet wird in einer leichten, aromatischen Brühe mit jungem Frühlingsgemüse serviert: roten Kartoffeln, Limabohnen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln. Das Highlight dieser Suppe ist die hausgemachte Knoblauch-Aioli. Dazu passt geröstetes Brot. mehr lesen

Genießen Sie die Kombination aus Wildreis und Champignons in dieser reichhaltigen und aromatischen Pilzsuppe, die reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Grünkohl und Kohlrabi sorgen für eine angenehme Textur und verleihen dem nussigen Pilzgeschmack eine frische Note. mehr lesen

Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die besonders während Chanukka beliebt sind. Für eine süße Note können geriebene Karotten unter die Kartoffeln gemischt und mit Zimt, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt werden. Traditionell werden Latkes mit Apfelmus serviert, sie passen aber auch hervorragend zu Sauerrahm. mehr lesen

Garnelen werden zusammen mit Reisnudeln in einer duftenden Kokos-Curry-Sauce mit Zitronengras in einzelnen Pergamentpapierförmchen gebacken. Diese Zubereitungsmethode sorgt für einen vollen Geschmack ohne zu viel Fett oder Salz. Die Förmchen verleihen dem Gericht zudem ein besonderes Aussehen, das Ihre Gäste begeistern wird. mehr lesen

• Suppe
• Cashewcreme

Diese vegane Tomatensuppe ist dank Cashewcreme besonders cremig und samtig, während frische Kräuter, Sellerie und Zwiebeln für ein volles Aroma sorgen. Für maximalen Geschmack verwenden Sie geröstete Zwiebeln. mehr lesen

Dieser Fleischeintopf wird wie im Märchen „Brei aus der Axt“ zubereitet – mit allem, was man gerade da hat. Ein bisschen Fleisch, ein bisschen Wurzelgemüse, und schon hat man ein herzhaftes, köstliches Gericht, das jedes Mal einzigartig schmeckt. Durch langes Köcheln wird selbst das einfachste Gericht... mehr lesen

So verwandeln Sie Ihre Reste im Kühlschrank auf preisgünstige Weise in ein leckeres Gericht. Verwenden Sie die Formel am Ende des Rezepts als Grundlage und passen Sie sie beliebig an Ihre vorhandenen Zutaten an. Und vergessen Sie nicht, dass Ihre... mehr lesen

Dieses einfache Rezept kombiniert italienische Gnocchi mit irischem Corned Beef und geschmortem Kohl. Es ist sättigend und köstlich. Obwohl es komplett selbst zubereitet ist, schmeckt es wie selbstgemacht, und die Kartoffelgnocchi sind ein hervorragender Ersatz für... mehr lesen

Auf der Suche nach einer leckeren, glutenfreien Soße, die allen am Tisch schmecken würde, probierten wir verschiedene Stärkesorten aus, darunter Mais-, Kartoffel- und Pfeilwurzelmehl. Klebreismehl erwies sich als die beste Wahl. Es bietet gute... mehr lesen

Übrig gebliebener gekochter Reis vom gestrigen Abendessen ist die perfekte Basis für ein völlig neues und köstliches Gericht, das der ganzen Familie schmecken wird. Braten Sie den Reis mit geriebenen Karotten, Erbsen, Frühlingszwiebeln und einem Spiegelei an und geben Sie dann die gebratenen... mehr lesen

Dieser gesunde und erfrischende, frisch gepresste Saft vereint Karotten, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren – ganz ohne Zuckerzusatz. Alle Zutaten ergänzen sich perfekt und ergeben eine wahre Vitamin- und Antioxidantienbombe. mehr lesen

• Suppe
• Nöfla

Nöfle sind kleine Teigtaschen, die von deutschen Einwanderern in die Dakotas (USA) gebracht wurden. Die Rezeptautorin Molly Yeh bezeichnet sie als „das bestgehütete Geheimnis des oberen Mittleren Westens“. Sie kocht diese Nöfle-Suppe für ihre Tochter, denn Kinder… mehr lesen

Bereiten Sie jedermanns Lieblingsgericht in Alufolie auf dem Grill zu. Mini-Hackbraten werden portionsweise zusammen mit Karotten, Pastinaken und Kartoffeln auf Alufolie gelegt, verschlossen und gegrillt. Diese Methode... mehr lesen

Das Rösten von Gemüse in Alufolie über Holzkohle verleiht ihm ein intensiveres, rauchiges Aroma. Rösten Sie es portionsweise und servieren Sie es mit einer Zitronen-Vinaigrette und Za'atar, garniert mit zerbröckeltem Feta. Diese mediterrane Kombination... mehr lesen

Asiatische Teigtaschen werden in einer aromatischen Brühe mit Schinken, Karotten, Champignons, Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Ingwer geköchelt und ergeben so eine wunderbar wärmende, asiatisch inspirierte Suppe. Dieses Rezept eignet sich sowohl für Hühnchen als auch für... mehr lesen

Karotten und Blumenkohl mit Currygewürz rösten, dann mit zubereitetem, würzigem Couscous und frischen Salatblättern in einem erfrischenden Joghurt-Limetten-Dressing vermengen. Dieser Salat ist nahrhaft, gesund und köstlich. Dazu passt geröstetes Gemüse. mehr lesen

• Burger
• Tamarindenketchup

Dieser vegetarische Burger ist von den Aromen und Düften von Samosas inspiriert. Fein gehacktes Gemüse verleiht den Patties Biss, und der süß-saure Tamarindenketchup unterstreicht den Geschmack der Gewürze und Kartoffeln. Wer es gerne scharf mag, sollte die Kerne der Paprika nicht entfernen. mehr lesen

Genießen Sie alle Aromen eines indischen Currys in einer wärmenden, würzigen Suppe, die reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Die Hühnersuppe wird mit Reis, Gemüse, Mangold und köstlichen gebratenen Paneerwürfeln serviert. Verwenden Sie vorgegartes Grillhähnchen und... mehr lesen

Kleine, hübsche Karotten eignen sich hervorragend als Beilage für ein festliches Mahl, wenn sie im Ganzen geröstet werden. Kreuzkümmel ist ideal, um die Süße der Karotten auszugleichen und ihnen eine würzigere Note zu verleihen. Einfach über das Gemüse streuen, rösten und... mehr lesen

• Sandwich
• Krautsalat

Die Schweineschulter wird großzügig mit einer Gewürzpaste aus Salz, Paprika, braunem Zucker, Cayennepfeffer, Weinessig und Olivenöl eingerieben und im Ofen gebacken, bis das zarte Fleisch fast von selbst zerfällt. Anschließend mit zwei Gabeln zerteilen und beiseite stellen. mehr lesen

• Rinderbrust
• Rotkohlsalat

Rinderbrust wird mehrere Stunden im Ofen in einem Kessel geschmort, bis sie unglaublich saftig und zart ist – perfekt für Sandwiches mit pikantem Krautsalat. Die Geheimzutat dieses Sandwiches ist geräucherter Mozzarella. Er verleiht ihm eine ganz besondere Note. mehr lesen

Zimt, Johannisbeeren und Karotten verleihen dieser orientalischen Beilage eine dezente Süße. Vermengen Sie den fertigen Couscous mit Minze und Koriander für eine erfrischende Note und servieren Sie ihn zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel. mehr lesen

Wenn Sie gestern Abend zum Festessen leckeres, selbstgemachtes Corned Beef mit Gemüsebeilage zubereitet haben und noch Reste übrig sind, können Sie daraus heute Morgen ein schnelles Frühstück machen! Gewürfeltes, geröstetes Gemüse, darunter Kartoffeln, Karotten und... mehr lesen

• Rippchen
• Maisbrei

Rinderrippchen werden in einer würzigen asiatischen Sauce gebacken, wodurch das Fleisch unglaublich saftig und zart wird und sich fast von selbst vom Knochen löst. Anschließend werden sie in derselben Sauce glasiert und in der Pfanne angebraten, bis sie eine köstliche, klebrige Kruste bilden. Zum Servieren sind sie fertig. mehr lesen

Dieses Hähnchen nach thailändischer Art mit leichter Kokosglasur ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass. Servieren Sie es mit gedämpften Reisnudeln und einem Gurken-Karotten-Salat mit süß-säuerlichem Dressing. Garnieren Sie das fertige Gericht mit mehr lesen

• Rindfleischbrusteintopf
• Gnocchi

Dieses herzhafte Gericht vereint zwei beliebte Pessach-Spezialitäten: Rinderbrust und Matze. Es ist eine interessante Kombination, angelehnt an die italienische Bolognese. Damit sich die Rinderbrust für den Eintopf leichter in Stücke schneiden lässt, sollte sie geschmort werden. mehr lesen

• Eintopf
• Kuchen

Dieses Rezept kombiniert französisches Boeuf Bourguignon mit amerikanischem Pot Pie. Rindfleisch, in Rotwein mit Champignons geschmort, wird im Topf unter einem Teigdeckel gebacken, der im Ofen eine köstliche, goldbraune Kruste bildet und mit dem aromatischen Teig getränkt wird. mehr lesen

Nach dem Braten Ihres Festtagstruthahns bereiten Sie eine schmackhafte Soße aus den restlichen Innereien, dem Gemüse, den Kräutern, etwas Wein, Brühe und – dem Köstlichsten daran – dem Bratensaft zu. Mit dieser Soße wird Ihr Festtagstruthahn... mehr lesen

Statt Brot oder Paniermehl können Sie schnellkochende Gerste in Ihren Hackbraten geben. Sie bindet den Hackbraten besser und liefert gleichzeitig Ballaststoffe und wertvolle Mikronährstoffe, genau wie geriebene Karotten. Das ist eine tolle Möglichkeit, … mehr lesen

Italienisches Risotto lässt sich nicht nur mit Reis, sondern auch mit Perlgraupen zubereiten, und das Gericht wird genauso zart, aber nicht verkocht wie mit stärkehaltigem Reis. Geröstetes Gemüse – Butternusskürbis, Karotten und Sellerieknolle – wird hinzugefügt. mehr lesen

Die Geheimzutat dieses Gerichts ist trockener Wermut. Er wirkt ähnlich wie trockener Weißwein, doch die Kräuter und Pflanzenextrakte, die zur Herstellung von Wermut verwendet werden, verleihen dem gerösteten Gemüse ein komplexeres und vielschichtigeres Aroma. mehr lesen

Kartoffelgnocchi werden in einer leichten, cremigen Soße mit Erbsen, Karotten, Zwiebeln und Sellerie geköchelt und mit einer saftigen, gebackenen Hähnchenbrust serviert. Bewahren Sie eine Packung Gnocchi im Gefrierschrank auf, um unter der Woche schnell ein leckeres Abendessen zubereiten zu können. mehr lesen

Durch leichtes Zerkleinern der Tater Tots in der Küchenmaschine bleibt ihre knusprige Konsistenz erhalten, wodurch sie sich perfekt als Topping für diesen mit Hähnchen gefüllten Auflauf in einer reichhaltigen, cremigen Soße eignen. Frischer Thymian verleiht dem Ganzen eine wunderbar würzige Note. mehr lesen

Essbare Tortilla-Schalen sind eine originelle und zugleich einfache Art, Hähnchen zu servieren. Rollen Sie die Tortillas einfach wie beschrieben und backen Sie sie, bis sie fest und knusprig sind. Füllen Sie die Schalen mit Hähnchenfleisch und Gemüse in Tomatensoße. mehr lesen

• Soße und Pilze
• Gekochtes Hähnchen

Chicken à la King ist ein einfaches, herzhaftes Gericht mit Hühnerfleisch, Champignons und Gewürzen in einer reichhaltigen, cremigen Sherrysauce. Es wird typischerweise mit Reis, Nudeln, Brot, Pfannkuchen oder Blätterteigpasteten serviert. Das Hühnerfleisch für dieses Rezept kann im Voraus gekocht werden. mehr lesen

Diese duftende Suppe mit Buchweizen-Soba-Nudeln, Hühnchen, Pilzen, Gemüse und Ingwer ist schnell zubereitet und wärmt an kühlen Tagen. Mit Frühlingszwiebeln und Shichimi Toragashi (scharfer Chilisauce) garniert servieren. mehr lesen

Dies ist eine leichtere, kalorienärmere Variante des klassischen Shepherd's Pie, die in einzelnen Auflaufformen oder in einem großen Topf zubereitet werden kann. Anstelle von fettem Hackfleisch werden Hähnchenschenkel ohne Haut verwendet. Diese werden geschmort in mehr lesen

Falls Sie vom gestrigen Abendessen noch etwas gebratenes Hähnchen übrig haben, bereiten Sie daraus einen köstlichen und gesunden Salat nach orientalischer Art zu. Za'atar-Gewürz, süße, geröstete Karotten und ein süß-säuerliches Dressing verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen

• Pilze
• Füllung

Für dieses Rezept können Sie entweder weiße oder braune (Cremini-)Pilze verwenden. Wichtig ist, dass sie groß genug sind, um möglichst viel von der köstlichen, saftigen Füllung aufzunehmen. Diese besteht aus Semmelbröseln, gehackten Karotten, Tofu, Pepper Jack Käse und... mehr lesen

Diese luxuriöse Suppe steckt voller Aromen des Philly Cheesesteak-Sandwiches, das für seine großzügigen Portionen saftigen, gegrillten Rindfleischs und geschmolzenen Käses bekannt ist. Die dickflüssige und reichhaltige Käse-Gemüse-Suppe wird mit Croutons serviert, die… mehr lesen

Diese herzhafte, dickflüssige Meerrettich-Käsesuppe ist ein wunderbar wärmender und stimmungsaufhellender Genuss an einem kalten Tag. Geriebener Cheddar und Sahne verleihen ihr eine cremige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack, der durch die Gewürze perfekt abgerundet wird. Ein paar Esslöffel Mehl sorgen für die nötige Konsistenz und Dicke. mehr lesen

Zarter Hackbraten wird mit einer Honig-Chipotle-Barbecue-Sauce überzogen und mit Cheddar und Schnittlauch glasiert. Der Cheddar verleiht dem Hackbraten Festigkeit und Saftigkeit, während der Schnittlauch ihm ein wunderbares Aroma und eine würzige Note verleiht, die perfekt zu den Beilagen passt. mehr lesen

Bereiten Sie mit Karotten, gekauftem Pesto und Ricotta eine köstliche Beilage nach italienischer Art zu. Rösten Sie die Karotten einfach knusprig und servieren Sie sie mit der Sauce und dem Ricotta. Die Kombination aus süßem Gemüse, aromatischem Basilikum und cremigem Käse wird Sie begeistern. mehr lesen

Zuckerschoten sind so zart, dass man sie roh im Ganzen essen kann. Sie passen hervorragend zu geraspelten Karotten in einem asiatischen Salat. Verfeinern Sie das Gemüse mit einem gekauften asiatischen Dressing und geben Sie knusprige Chow-Mein-Nudeln für den extra Biss hinzu. Perfekt! mehr lesen

Die Schale roter Kartoffeln ist reich an wertvollen Mikronährstoffen und Ballaststoffen, daher müssen die Kartoffeln für diesen Salat nicht geschält werden. Waschen Sie sie gründlich mit einer Bürste und kochen Sie sie zusammen mit den Karotten. Das Sesam-Ingwer-Dressing und die Frühlingszwiebeln verleihen dem Salat eine besondere Geschmacksnote. mehr lesen

Was macht das Salatdressing, das oft in Sushi-Bars serviert wird, so lecker? Karotten verleihen ihm eine leuchtend orange Farbe und werden zusammen mit den anderen Zutaten so lange püriert, bis es glatt, spritzig und perfekt ausbalanciert ist. mehr lesen

Samtige Karottensuppe, elegant serviert mit einem Klecks Crème fraîche und knusprig gebratenen Salbeiblättern. Ein wunderschöner, köstlicher und gesunder Auftakt für ein Festtagsessen! mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Obwohl alle Karottenkuchen ähnlich schmecken, hat jeder Konditor seine eigene Meinung darüber, welche Zutaten in welchen Mengen hinzugefügt werden sollten: Manche bevorzugen mehr Nüsse, andere Kokosnuss und Ananas. Eines ist jedoch sicher: Im klassischen Karottenkuchen – mehr lesen

• Füllung
• Pfannkuchen

Der klassische Karottenkuchen präsentiert sich in neuem Gewand: außen knusprig, innen zartschmelzend – fluffige dänische Æbleskiver mit Füllung. Die Karottenpfannkuchen werden in einer speziellen Æbleskiver-Pfanne mit halbkugelförmigen Löchern direkt im Ofen gebraten. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Jeder Bissen dieser Sandwich-Kekse ist ein Genuss des klassischen Karottenkuchengeschmacks. Die weichen Kekse werden mit Karotten, Rosinen und Haferflocken gebacken und nach dem Abkühlen mit einer Schicht fluffiger Frischkäsefüllung zusammengefügt. mehr lesen

Das Köstlichste an diesem Dessert-Granola mit Karotten und getrockneter Ananas sind die mit Joghurt glasierten Rosinen. Sie erinnern an das Frischkäse-Frosting des klassischen Karottenkuchens. Dieses Granola eignet sich perfekt als Dessert. mehr lesen

Dieser Karottensalat mit getrockneten Aprikosen und Pistazien in einer pikanten Vinaigrette ist als Beilage gedacht, passt aber beispielsweise auch hervorragend zu Lammbraten und Pitabrot. Wichtig ist, dass die Karotten die Vinaigrette gut durchziehen lassen, damit sie... mehr lesen

Dieses unglaubliche karibische Hühnchengericht wird Ihren Gaumen verwöhnen. Das Hühnchen wird in einer reichhaltigen Kokosnusssauce mit vielen Gewürzen und Gemüse geschmort. Es ist einfach zuzubereiten und im Nu verputzt. Verwendet werden saftige, haut- und knochenlose Hähnchenschenkel. mehr lesen

Dieses Gericht ist eine Pilzvariante des Boeuf Bourguignon, nur ohne Rindfleisch. Ein herzhafter, aromatischer Eintopf mit Kräuterseitlingen, Pancetta, Burgunderwein und duftenden Kräutern, serviert mit butterduftenden Eiernudeln. mehr lesen

Dieser herzhafte, aromatische Rindfleischeintopf wärmt und sättigt wunderbar an kühlen Tagen und ist somit ein perfektes Wintergericht. Neben dem Fleisch enthält er reichlich Gemüse und Pilze, die den Geschmack verfeinern und den Nährwert des Gerichts erhöhen. mehr lesen

Country Pie ist ein ähnliches Gericht wie Shepherd's Pie, nur dass es mit Rindfleisch statt Lammfleisch zubereitet wird. In diesem traditionellen Rezept ersetzen knusprige, goldbraune Tater Tots das Kartoffelpüree. Backen Sie sie vorher... mehr lesen

Dieses Rezept ist ein Geschenk des Himmels für alle, die gerne die Mahlzeiten für ihre Familie planen. Klassische Hühnersuppe lässt sich gut vorbereiten, in drei Portionen aufteilen und einfrieren. Das Rezept bietet drei einfache Möglichkeiten, die Hühnersuppe gesünder und sättigender zu gestalten. mehr lesen

• Sauce
• Frühlingsrollen

Diese knusprigen Frühlingsrollen lassen sich frittieren und bis zu zwei Wochen einfrieren. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen und dann im Backofen bei 200 °C aufwärmen. Die süß-scharfe Sauce passt auch hervorragend zu anderen frittierten Speisen. mehr lesen

Probieren Sie Pasta Primavera in einem herzhaften Auflauf. Rigatoni-Nudeln werden mit frischer Petersilie und Basilikum, Gemüse und drei Käsesorten – Ricotta, Mozzarella und Parmesan – vermischt und goldbraun gebacken. Das Gemüse… mehr lesen

• Stu
• Garnieren

Dieser schmackhafte Rindfleischeintopf lässt sich im Schongarer, im Backofen oder auf dem Herd gleichermaßen einfach zubereiten. Der einzige Nachteil ist der Zeitaufwand. Sie müssen sich mit ein paar Stunden Wartezeit begnügen, in denen der verlockende Duft aufsteigt, aber das Ergebnis lohnt sich. mehr lesen

• Frühlingsrollen
• Senf-Dipsauce

Pilze haben einen reichhaltigen Umami-Geschmack und eignen sich hervorragend als Füllung für asiatische Frühlingsrollen. Braten Sie sie mit geriebenen Karotten, Chinakohl, Ingwer und Knoblauch an, würzen Sie sie mit einer asiatisch inspirierten Sauce und mischen Sie sie mit Glasnudeln zu einer köstlichen Frühlingsrolle. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese Pasteten sind von der amerikanischen Pot Pie inspiriert, einer Pastete mit Hühnchen und Gemüse in einer reichhaltigen Soße, bedeckt mit einem Teigmantel. Diese ballaststoffreichen Vollkornpasteten sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch oder... mehr lesen

Wenn es darum geht, sich auf die kommende Woche vorzubereiten, ist es ratsam, reichlich Gemüse vorzubereiten, damit man es in verschiedenen Gerichten verwenden oder einfach während der stressigen Wochentage als Snack genießen kann, anstatt zu ungesünderen Alternativen zu greifen. Gemüse kann man blanchieren in – mehr lesen

Hähnchen Cacciatore, auch bekannt als Jägerhähnchen, ist ein traditionelles italienisches Gericht mit rustikalem Charme, das sich perfekt für ein sonntägliches Familienessen eignet. Hähnchenteile (verschiedene Teile) werden goldbraun gebraten und anschließend in Marinade geschmort. mehr lesen

Ein vietnamesisches Banh-Mi-Sandwich ist ein großes, längliches Brötchen, gefüllt mit asiatisch inspirierten Fleisch- und Gemüsesorten. In diesem Rezept wird saftige gegrillte Hähnchenbrust durch einen knackigen Krautsalat aus Äpfeln und Grünkohl in asiatischem Dressing ergänzt. mehr lesen

Mit handelsüblichen japanischen Currybriketts lässt sich in nur 20 Minuten ein herzhaftes, würziges Gericht zubereiten – perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Sie müssen keine Gewürze abmessen und mischen – alles ist bereits in den richtigen Mengen enthalten. mehr lesen

• Entenbrust
• Karotten- und Blumenkohlpüree

Ein cremiges Karotten-Blumenkohl-Püree passt hervorragend zu einer gebratenen Entenbrust mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch. Mit einer Wildpilzsauce wird Ihre Ente zum wahren Genuss. Wählen Sie verschiedene schöne Pilzsorten, zum Beispiel: mehr lesen

Mit ein paar einfachen Tricks lassen sich klassische Käsebällchen in eine festliche Vorspeise verwandeln – einen niedlichen Schneemann, den man den Gästen servieren kann, während sie auf den Hauptgang warten. Verwenden Sie die Spitze einer dünnen Karotte als Nase und schwarze Knöpfe und Augen für die Knöpfe. mehr lesen

Die Hauptzutat dieses Salats ist Wakame-Alge, reich an Jod und Omega-3-Fettsäuren. Für einen köstlichen und gesunden, vitaminreichen Salat nach asiatischer Art kombinieren Sie Wakame mit frischem Gemüse und beträufeln Sie ihn mit einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und … mehr lesen

Dieses Rezept ergibt eine klare, geschmacksneutrale, hausgemachte Brühe, die sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Die Brühe muss nicht gesalzen werden, sodass Sie den Salzgehalt später wie angegeben anpassen können. Verwenden Sie Knochen anstelle eines ganzen Huhns für einen... mehr lesen

Dieser reichhaltige und cremige Käsedip mit Spinat, Artischocken und gerösteten Paprika ist die perfekte Vorspeise für Partys. Und das Beste daran: Er wird in einem Brottopf zubereitet. Nachdem man den Dip mit Crackern und Gemüse genossen hat, kann man den Rest des Brottopfs... mehr lesen

Die aromatische nordafrikanische Gewürzmischung Ras el Hanout verleiht diesen saftigen Puten-Spinat-Patties einen würzigen, vollmundigen Geschmack. Servieren Sie sie mit gerösteten, gewürzten Karotten und Koriander, Pitabrotscheiben und Naturjoghurt – guten Appetit! mehr lesen

Wer scharfe Buffalo Wings als Vorspeise liebt, wird diese Mini-Hackbraten lieben – perfekt als Hauptgericht. Sie werden aus Putenhackfleisch und gehacktem Gemüse zubereitet und sind zart, saftig und... mehr lesen

Eine italienische Variante der Gnocchi-Suppe: Mincetrone, reich an Gemüse, wird mit Kartoffelgnocchi zubereitet. Die Parmesanrinde ist optional, verleiht der Suppe aber ein intensiveres Aroma. Vergessen Sie nicht, die Rinde zu entfernen. mehr lesen

Backen Sie einen großen, fluffigen Pfannkuchen auf einem Backblech, teilen Sie ihn in vier Stücke und belegen Sie ihn mit karamellisierten Äpfeln, Cranberries, Karotten und Frischkäse. All diese Aromen harmonieren wunderbar mit dem duftenden Kürbispfannkuchen und machen ihn zu einem perfekten Genuss für... mehr lesen

Schon eine Prise Prosciutto verleiht dieser italienischen Suppe einen herzhaften, fleischigen Geschmack, der durch das pochierte Eigelb noch verstärkt wird. Dinkel steuert eine nussige Note bei und sorgt zusammen mit dem Endiviensalat für ein reichhaltiges, erdiges Aroma. mehr lesen

Rote Bete, Karotten und Delicata-Kürbis, bestreut mit frischen Frühlingszwiebeln, werden in eine duftende Gelatinebrühe gegeben und anschließend im Kühlschrank gegart. So entsteht eine farbenfrohe und ansprechende Vorspeise für die Festtafel. Servieren Sie die Gemüseterrine mit einem grünen Salat. mehr lesen

Diese Brötchen sind von den legendären New Yorker Bagels mit Lachs und Frischkäse inspiriert. All diese Aromen gibt es jetzt in asiatisch angehauchten Brötchen! Sie enthalten Räucherlachs, cremigen Frischkäse und ein Topping aus Mohn, Sesam, getrockneten Zwiebeln und Knoblauch. mehr lesen

In dieser cremigen Suppe wird die natürliche Süße des Butternusskürbis durch das rauchig-würzige Aroma der Chipotle-Chilis und eine Prise geräuchertes Paprikapulver perfekt ausbalanciert. Beim Pürieren der heißen Suppe den Deckel leicht geöffnet lassen und mit einem Küchentuch abdecken. mehr lesen

Champignons mit Artischockenherzen, Spargel, Karotten und Tomaten anbraten und mit grünen Spinat-Fettuccine servieren – ein köstliches und sättigendes vegetarisches Mittagessen. Die Zutaten können Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. mehr lesen

Frischkäse-Dip mit Artischocken und Spinat ist eine der beliebtesten Vorspeisen auf amerikanischen Partys. Dieser Dip, serviert in einem fußballförmigen Brottopf, wurde speziell für das gemeinsame Anschauen von Sportspielen kreiert. mehr lesen

„Diese philippinische Variante der spanischen Paella ist bei uns zu Feiertagen und anderen Festen ein fester Bestandteil des Speiseplans“, sagt Rezeptautorin Maya Ferrante, „und sie ist definitiv ein einfaches Gericht, das sich an jedem Wochentag zubereiten lässt. In verschiedenen Regionen – mehr lesen

Dieses vegetarische Rezept ist von der klassischen hausgemachten Hühnerklößchensuppe inspiriert. Die Hühnerbrühe wurde durch Gemüsebrühe ersetzt, und das Hühnerfleisch wurde durch Kichererbsen ersetzt, die ebenfalls reich an Eiweiß sind. Zum Schluss werden hausgemachte Klößchen in die Suppe gegeben. mehr lesen

• Truthahn
• Soße

Reiben Sie den Truthahn mit Butter ein, die mit gehacktem frischem Rosmarin vermischt ist, und braten Sie ihn, bis er duftet und goldbraun ist. Die Haut wird knusprig und das Fleisch saftig, ohne dass der Vogel während des Bratens übergossen werden muss. Das austretende Fett... mehr lesen