Apfelmus mit Karotten und Mango
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 97, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 33 mg, Zucker 19 G.
Kalorien 97, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 33 mg, Zucker 19 G.
Mango ist eine tolle Ergänzung zur klassischen Apfel-Karotten-Kombination. Das Püree schmeckt köstlich. Geschnittene Äpfel, Karotten und Mango werden im Ofen weichgebacken und anschließend fein püriert. Es eignet sich perfekt für die Beikostphase von Babys oder als Dessert. Das Püree kann im Voraus zubereitet und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
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Rezept:
Drei Karotten schälen. Eine Mango in Stücke schneiden. Zwei Granny-Smith-Äpfel halbieren und entkernen. Obst und Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen, bis sie weich sind. Anschließend alles in einer Küchenmaschine fein pürieren. Abkühlen lassen, dann in einen luftdichten Behälter füllen und bis zu drei Tage im Kühlschrank oder bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren.
Ausfahrt: 1,5 EL.
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