Zeit: 4 Stunden 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Obwohl italienische Lasagne traditionell im Ofen gebacken wird, lässt sich eine ebenso köstliche Variante im Schongarer zubereiten. Und das Beste daran: Es ist kinderleicht. Bereiten Sie die Füllung zu – in diesem Fall eine vegetarische Lasagne mit Käse, Kräutern und Champignons – und schichten Sie alles in den Schongarer: Tomatensoße, Lasagneblätter, eine Mischung aus Ricotta, Spinat und Champignons, wieder Soße und eine Mischung aus Mozzarella und Parmesan. Nach vier Stunden genießen Sie ein köstliches Gericht, erfüllt vom intensiven Aroma von Champignons, Tomaten, Kräutern und drei Käsesorten.

Zutaten:

• 12-18 Lasagneblätter (zum Vorkochen)
• 2 Packungen teilentrahmter Ricotta (je 425 g)
• 300 g gefrorener Spinat, aufgetaut und ausgedrückt
• 240 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL gehackte frische Petersilie oder Basilikum
• 700 g teilentrahmter Mozzarella, gerieben (ca. 6 Tassen)
• 0,5 Tasse geriebener Parmesan (ca. 30 g)
• 1 Dose (900 g) Marinara-Sauce

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pasta Lasagne, Champignons, Spinat, Marinara-Sauce, Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse, Parmesankäse, Petersilie, Basilikum

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer großen Schüssel Ricotta, Spinat, Champignons, Petersilie, 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer vermengen. In einer mittelgroßen Schüssel Mozzarella und Parmesan vermengen.
Schritt 2
• In einem 6-Liter-Schmortopf etwa 120 ml Marinara-Sauce dünn verteilen. Eine Schicht ungekochte Lasagneplatten (4–6 Stück) darauflegen und diese gegebenenfalls zerbrechen. Die Hälfte der Ricottamischung auf den Lasagneplatten verteilen. Etwa ein Drittel der restlichen Sauce darübergeben und anschließend ein Drittel der Mozzarellamischung darüberstreuen. Die Schichten (Lasagneplatten, Ricotta, Sauce, Mozzarella) wiederholen. Mit den restlichen Lasagneplatten, der restlichen Sauce und der restlichen Mozzarellamischung abschließen.
Schritt 3
• Zugedeckt bei niedrigster Temperatur 4 Stunden garen. Anschließend den Deckel abnehmen und 15 Minuten ruhen lassen, damit die gesamte Flüssigkeit aufgesogen werden kann.

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