Pfirsich-Cobbler aus dem Schongarer
Stimmen: 4
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Dieses köstliche Dessert benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, und Alton Browns Cobbler-Rezept überlässt die gesamte Arbeit Ihrem Schongarer, um diese süße Leckerei zuzubereiten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 170 g dunkler brauner Zucker
- 100 g Haferflocken
- 110 g Weizenmehl
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL frisch gemahlener Piment
- 0,5 TL frisch geriebene Muskatnuss
- 1/4 TL grobes Salz
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, Zimmertemperatur, plus etwas mehr für den Schongarer
- 550 g gefrorene Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Zucker, Haferflocken, Mehl, Piment, Muskatnuss, Pfirsiche
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Zucker, Haferflocken, Mehl, Backpulver, Piment, Muskatnuss und Salz vermischen. Butter hinzufügen und zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Pfirsichstücke unterrühren.
- Den 3-Liter-Multikocher-Topf mit Öl einfetten. Die Mischung hineingeben und 3–3,5 Stunden bei niedriger Stufe garen. Den Cobbler heiß servieren.
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