Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Eine große Portion dieses Apfelmus lässt sich ganz einfach in nur einer Stunde im Schongarer zubereiten. Das Rezept verwendet saftige rote Pflaumen, die dem Mus Farbe und Süße verleihen.

Zutaten:

• 5 große McIntosh-Äpfel (ca. 900 g)
• 5 rote Pflaumen (ca. 700 g)
• 1/4 Tasse natürlicher Apfelsaft
• 1/4 Tasse Zucker
• 1-2 Zimtstangen
• 4 EL (60 g) ungesalzene Butter

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Äpfel, Apfelmus (Püree), Apfelsaft, Pflaumen, Zimt

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Äpfel und Pflaumen vierteln, die Schale dranlassen. Die Äpfel entkernen und die Pflaumen entsteinen. Das Obst in einen Slow Cooker (1500–2500 ml) geben. Apfelsaft, Zucker, Zimtstangen und Butter hinzufügen. Deckel schließen und auf der „Porridge“-Stufe garen oder den Timer auf 50 Minuten stellen.
  
  Die Zimtstangen entfernen. Die Sauce mit einem Kartoffelstampfer verrühren und zerdrücken, bis keine Stücke mehr vorhanden sind. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Stimmen: 2