Vegetarische Lasagne aus der Pfanne
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 632, Gesamtfett 30 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 8 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 1712 mg, Zucker 9 G.
Kalorien 632, Gesamtfett 30 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 64 G., Faser 8 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 1712 mg, Zucker 9 G.
Diese schnelle Lasagne wird direkt in der Pfanne auf dem Herd zubereitet – kein Backen nötig. Sie brauchen nicht einmal spezielle Nudeln! Farfalle reicht völlig aus. Diese vegetarische Lasagne wird mit gekaufter cremiger Alfredo-Sauce, gerösteten Tomaten und weißen Bohnen aus der Dose zubereitet. Sie ist köstlich und sättigend.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Farfalle-Nudeln (Schleifennudeln), trocken
- 2 EL 1-Liter-Rapsöl (Canola)
- 2 Tassen Zucchini, geviertelt
- 1 Dose (425 g) weiße Bohnen, abgespült
- 1 Glas (450 g) leichte Alfredo-Nudelsauce
- 1/4 TL Knoblauchsalz
- 2 Dosen (je 400 g) gewürfelte, feuergeröstete Tomaten aus der Dose, abgetropft
- 1 Tasse geriebener teilentrahmter Mozzarella
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, weiße Bohnen, gebratene Tomaten
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung, ohne Salz hinzuzufügen.
- Inzwischen das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Zucchini hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten oder bis sie weich sind anbraten. Bohnen, Alfredo-Sauce und Knoblauchsalz in die Pfanne geben und erhitzen, bis die Sauce heiß ist und zu köcheln beginnt.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und umrühren. Die Tomaten hinzufügen und erneut umrühren. Mit Käse bestreuen. Die Hitze reduzieren, abdecken und 2–3 Minuten köcheln lassen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
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