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Hausgemachter Glühwein


Wie man Glühwein zu Hause zubereitet
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8


Dieser aromatische, wärmende Glühwein wird aus Apfelwein, Orangensaft und Rotwein zubereitet. Honig sorgt für die Süße. Für den Geschmack sorgt eine traditionelle Mischung winterlicher Gewürze: Zimt, Anis, Nelken und Orangenschale, deren spritzige Zitrusnote perfekt mit dem vollmundigen, süßen Aroma des Glühweins harmoniert. Alle Gewürze in diesem Rezept sind perfekt aufeinander abgestimmt, und der damit verfeinerte Wein wird Sie garantiert begeistern.


Zutaten:

  • 4 Tassen Apfelwein
  • 1 Flasche (750 ml) Rotwein, z. B. Cabernet Sauvignon
  • 1/4 Tasse Honig
  • 2 Zimtstangen
  • Abrieb und Saft von 1 Orange
  • 4 ganze Nelken
  • Dreisternanis (Sternanis)
  • 4 geschälte Orangen zum Servieren
Zutaten austauschen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Vorbereitung:

    Schritt 1
  • In einem großen Topf Apfelwein, Wein, Honig, Zimtstangen, Orangenschale, Orangensaft, Nelken und Anis vermengen. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. In Tassen füllen und jede Portion mit Orangenschale garnieren.

Stimmen: 1

Foto – Ina GartenRezeptautor - (Ina Garten) - Autor von Fernsehprojekten, Fernsehmoderator, Kochbuchautor
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