Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 EL

Schritt-für-Schritt-Rezept für selbstgemachte Sushi-Sauce – Hausgemachte Teriyaki-Sauce.

Zutaten:

Hausgemachte Teriyaki-Sauce

• 1/2 Tasse Sojasauce
• 1/4 Tasse Wasser
• 2 EL süßer Reiswein
• 1 EL 1 TL plus 2 TL brauner Zucker
• 1/4 Tasse Zucker
• 1,5 TL zerdrückter Knoblauch
• 1,5 TL gehackter Ingwer
• Verdickungsmittel:
  1/2 EL Maisstärke
• 1 EL Wasser

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Sojasauce, Stärke, Reiswein, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Knoblauch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Rezept für hausgemachte Teriyaki-Sauce: Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 2
• Einen halben Esslöffel Speisestärke mit einem Esslöffel Wasser verrühren. Die Sauce bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Stärkemischung einrühren. Köcheln lassen, bis die Sauce andickt.

Stimmen: 12