Zeit:
Komplexität: leicht

Hoisin-Sauce gehört zu den beliebtesten asiatischen Würzsaucen. Sie besticht nicht nur durch ihren reichhaltigen, pikanten Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit. Sie kann sowohl als Beilage als auch beim Kochen verwendet werden und verleiht Gerichten eine besondere asiatische Note. Und wenn Sie Fleisch mit Hoisin-Sauce marinieren, erhalten Sie eines der köstlichsten Barbecues, die Sie je gegessen haben. Diese Sauce sollte in keiner Hobbyküche fehlen. Allerdings ist sie nicht immer leicht im Supermarkt zu finden. Dieses Rezept hilft Ihnen, eine einfache Hoisin-Sauce zuzubereiten, die dem Original so nahe wie möglich kommt.

Zutaten:

• 4 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel cremige Erdnussbutter
• 1 EL dunkler brauner Zucker
• 2 TL Reisessig
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 2 TL Sesamöl
• 1 TL scharfe Soße (je nach Geschmack etwas mehr oder weniger)
• 1/8 TL schwarzer Pfeffer

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Sojasauce, Erdnussbutter, brauner Zucker, Reisessig, Knoblauch, Sesamöl, scharfe Soße, schwarzer Pfeffer

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

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