Hoisin-Gewürzglasur
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Hoisin-Gewürzglasur – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 TL Gewürzmischung Fünf Gewürze
- 1 EL Erdnuss- oder Pflanzenöl
- 1 Tasse chinesische Hoisin-Sauce
- 3 Esslöffel Honig
- 3 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 Tasse Wasser
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fünf-Gewürze-Mischung, Erdnussbutter, Hoisin-Sauce, Honig, Reisessig, Sojasauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Fünf-Gewürze-Pulver in einem Topf mit Erdnussöl bei mittlerer Hitze 1 Minute anrösten. Hoisin-Sauce, Honig, Reisessig, Sojasauce und Wasser hinzufügen.
- Die Mischung so lange kochen, bis das Volumen auf 1,5 Tassen reduziert ist, etwa 5 Minuten.
- Die Hoisin-Glasur (siehe Abbildung oben) eignet sich hervorragend als Glasur für Geflügel.
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