Avocado-, Brunnenkresse- und Orangensalat
Stimmen: 6
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Avocado-, Brunnenkresse- und Orangensalat – Ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Bündel Brunnenkresse
- 2 Avocadoin Scheiben geschnitten
- 2 Orangen, geschält und entkernt.
- 1/4 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Orangensaft
- Saft von 1 Limette
- 1 EL Honig
- 1/2 TL Salz
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- Gehackte geröstete Haselnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Avocado, Brunnenkresse, Orangen, Salat, Orangensaft, Limettensaft, rote Zwiebel, Honig, Senf, Dijon-Senf, Nüsse, Haselnüsse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die rote Zwiebel mit kaltem Wasser bedecken und 10 Minuten ziehen lassen. In einer separaten Schüssel Orangen- und Limettensaft, Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren.
- Die Zwiebel aus dem Wasser nehmen und in eine Salatschüssel geben. Brunnenkresse und Avocado hinzufügen. Orangen, Salatdressing und Mischung.
Den Salat mit Haselnüssen bestreuen.
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