Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Thunfisch in Currysauce – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 3 Gläser (je 170 g) Thunfisch im eigenen Saft
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 1/2 grüne Paprika, gehackt
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel zerstoßene Ingwerwurzel
• 2 EL Kirsch- oder Traubentomaten
• 1/2 TL scharfes Currypulver
• Saft einer halben Zitrone oder Limette
• Feta-Käse zum Bestreuen
• Frisch gehackter Koriander (1/3 - 1/2 Tasse)

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kirschtomaten, Kirschtomaten, Curry, Zitronensaft, Feta-Käse, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten oder bis sie weich sind anbraten. Knoblauch, Ingwer und Currypulver hinzufügen und weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 2
• Die Sardellen hinzufügen und anbraten, dabei mit einem Pfannenwender zerteilen. Tomaten, Kapern und Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  
  Thunfisch, Chili und Saft hinzufügen und unter Rühren erhitzen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitronen- oder Limettensaft dazugeben und mit Feta und Koriander bestreuen. Mit Reis servieren.

Stimmen: 2