Cashewnüsse mit Currygeschmack
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Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 296, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 21 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 15 mg, Zucker 9 G.
Kalorien 296, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 21 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 15 mg, Zucker 9 G.
Backen Sie Cashewnüsse mit Curry und genießen Sie einen köstlichen Snack mit süßen, salzigen und würzigen Noten. Das Eiweiß sorgt dafür, dass die Nüsse die Gewürze gut aufnehmen. Nehmen Sie die Cashewnüsse aus dem Ofen, solange sie noch leicht feucht sind; sie werden beim Abkühlen knusprig. Ein idealer Snack zum Bier, für zwischendurch oder als Topping für Salate.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Protein aus 1 großem Ei
- 1 EL Madras-Curry
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Tassen gesalzene Cashewnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cashewnüsse, Eier, Curry
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Rand leicht mit Butter einfetten.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Eiweiße mit dem Currypulver und dem Zucker schaumig schlagen, bis alles gut vermischt ist. Die Cashewnüsse hinzufügen und unterrühren, bis sie gleichmäßig mit der Masse überzogen sind.
- Die Nüsse auf ein vorbereitetes Backblech legen und 45 Minuten backen, dabei alle 15 Minuten umrühren. Sie duften dann und sind leicht gebräunt, aber noch etwas feucht. Beim Abkühlen werden sie knusprig. Auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen. Die Nüsse können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
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