Zeit: 2 Stunden 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10

Verwandle dein Lieblings-Fleischbällchenrezept in ein köstliches südostasiatisches Gericht. Du brauchst nur Kokosmilch, grüne Currypaste und reichlich frischen Koriander. Nur drei Zutaten, aber der Geschmack ist einfach unglaublich! Erwärme die Fleischbällchen in einer schnellen Kokos-Curry-Sauce und genieße sie.

Zutaten:

• 1 Tasse grüne Currypaste
• 4 Tassen Kokosmilch
• 1,5 Tassen fein gehackter frischer Koriander
• 800-900 g gekochte Fleischbällchen (ca. 60 Stück).

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Fleischbällchen, Kokosmilch, Curry

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Currypaste in einen Schongarer geben, die Hitze reduzieren und langsam die Kokosmilch und 1 Tasse Koriander einrühren.
Schritt 2
• Die Fleischbällchen hinzufügen und 1 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und die Fleischbällchen durchgewärmt sind. Vor dem Servieren die Fleischbällchen mit dem restlichen 125 ml Koriander bestreuen.
Schritt 3
• Dieses Gericht im Kessel zubereiten: Zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und die Fleischbällchen durchgewärmt sind, etwa 1 bis 1,5 Stunden.

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